Maslačak vinska kuća recept

1. Klasičan recept za maslačak vina
2. Najčešćih grešaka za kuhanje
3. Vino bez grana latice

Maslačak vina - piće od sunca, koji apsorbuje ukusima prvih toplih dana u maju još uvijek nije vruće, ali već obećavajući pristup leta. Ova delikatna čaše za vino ispunjen toplinom maja, bliže do novembra. Blista mirisima i bojama ljeta, kao komad je sačuvan u bocu s pićem.

Neki ne vjeruju da postoji takva vina. Ostali razočaran i zbog nepravilne pripreme iskrivljen cvetnim-med ukus piće. A samo nekoliko bili u mogućnosti procijeniti ne samo čaroban ukus ove rijetke vina, ali i svoju korist za tijelo (za maslačak - flower ozdravljenja, medicinskih).

Ali da se pridruže ovom drugom je potrebno pristupiti odgovorno za proces i tačno znaju kako napraviti maslačak vina.

Prema tome, Trenutno maslačak vino recept:

Kuhanje recept uključuje šećer - 1.5 kg, 2 naranče i limuna, 150 g grožđica, plava i bolje teren maslačka u iznosu od oko jedne od tri litre jar ..

Sa svojim gotovih vino nema ukus gorak i nije imala stranih mirisa i okusa ne budi lijen prikupiti ne samo najpravednije cvijeće, ali da ga na sunčan dan, kada se maslačak maksimalno otkrivanja. To treba prići pažljivo i mesto okupljanja - to bolje, ako je polje ili livadi daleko od autoputeva, puteva i gradova. U blizini kolekcije lokacija ne bi trebala biti tvornica i postrojenja, i naravno da ne bi trebalo biti zemlja sa intenzivnom radijacijom okruženju.

Svaki put kad bi vidio odgovarajući cvijet otkinuti svoje latice - zrak direktno u banku. Zrela latice maslačka mogu lako odvojiti, što odgovara takav samo.

Cooking vino početi da se skuplja na licu mjesta - mirisna latice pospite šećerom i udario drvenim buvljak pravo u banci. Suptilna nijansa je da se cvijet ne čini metalnih predmeta, tako da u procesu pripreme sve da isključi svoje kontakte.

Dakle, polako, sloj po sloj, punimo naša tri litre jar u vrat, a kad je stigao kući, stavio ga na tamnom mjestu za 3 dana. Ovaj put je dovoljno da se latice naselili i pušten na lokaciji banke. Ovo je mjesto koje trebate popuniti novim latice, pire sa šećerom. Top jar potreba da se sipa 0,5 litara vode (kuvana), i ostaviti "zlatni" sirovina za još tri dana. Sada, po isteku roka za naplatu, možete ispustiti slatki mirisni sok, i pažljivo stisnite latice.

Još jedna "highlight" mi postajemo grožđice! Mi smo ga dodali na maslačak "nektar", a ne na bilo koji način moja. To je ono što će osigurati budućnost kvaliteta vina fermentacije. Ovo takođe sipajte sok istisnuti svoje naranče.

Ono što je ostalo od latica - njihove cake - blago pour prokuvane vode, tako da ih je pokrivala je samo, a nakon dva dana smo filtrira i ponovo, što je rezultiralo infuziju da sipa vino. Istovremeno suptilno uklanjanje polet iz limuna i stisnuti njihova soka. I sok i koricu ide u "vino" u banku.

Skrupuloznom stav prema bankama skladištenja mjesto - to treba da stoji sama u mraku i toplo mjesto! Osim toga, s vrha, na usta, treba nositi gumene rukavice probušen s mali otvor na jednom od svojih "prste". I tako, kao rukavica će "ispumpali" i mirno niz možete shvatiti da je vino nije Haunting. Ovo se dešava ne ranije od mjesec dana.

A sada, kroz staklene tegle, možemo diviti mladi, još nije sazrela vino od maslačka. Glavna stvar nije Protresite sedimenta. Stoga, oprezan način uklanjanjem rukavicu u banka snizila tanke gumene cijevi, najbolje sterilna, kupila u apoteci i kroz vino u drugu posudu. Ako je potrebno, pića može ispustiti, ali onda morate da pluta i čuvajte na hladnom tamnom mjestu za tri mjeseca do šest mjeseci. I tek nakon toga možete kušati ga i osjetiti neusporedivu buket ispunjen suncem cvijet aromu.

U pripremi ovog vina je važno da ne striktno prati proporcije u tehnikama receptu i kuhanje. Kao rezultat toga, nećete dobiti što više novih alkohol kao ljekovito piće, nosi zdravlje, jednostavnost, snagu i energiju cveta sunca. Ovaj recept travar,

pohranjeni u generacijama, ali je vino, savršeno kuhana, ne samo u liječenju srca i krvni pritisak, ali i na to kako ukusna poslastica za vrijeme proslave. Posebno je potrebno probati prekrasne dame.

U pripremi vina od maslačka najčešća greška lijenost i pretjerane želje za održavanje čistoće u prvom slučaju, banka je ispunjen lijeni pupoljak cvijeta, bez skidanja latice, u drugom slučaju - chistyuli temeljito oprati prije nego što dodate grožđice, uskraćujući mu kvasca na površini od bobica. Kao rezultat toga, vino se dobija ili gorka ili ne želi da lutaju. Ali najgore utjecaj na cvijeće metala. On smanjuje sve napore na nulu. Reagira s latice cveta, on pravi vino "piće", bez ukusa, mirisa i aroma. Ovo se odnosi i na spin trenutke soka od naranče i limuna - čišćenje i pritiskom na njihovu potrebu da ručno, bez sokovnik!

Ako ste uspeli da učine sve što je na recept, to je vrijeme da se upoznaju s prednostima koje će vam donijeti. Ovo je nevjerojatan opuštanje, uklanjanje povećane emocionalne razdražljivost i nervoza. Ćete zaboraviti nesanica, udara pritisak, cure suvi kašalj. Kad je bol u srcu ovog vina lako zamijeniti nitroglicerina i zbog iscrpljenosti i pad imuniteta organizma da postane skladište vitamina.

Maslačak vina univerzalno - može se razrijediti, miješati sa drugim vinima, kao što su trešnje.

Recepti za maslačak vina, postoje mnoge. Ali suština svih njih je slična klasičnom receptu. Jedina razlika je da je u nekim slučajevima komponente vina i dodati i druge biljke, kao što su menta, origano, majčina dušica, i začina. Ponekad smanjuje količinu agruma ili da se poveća vinskog kvasca fermentacija upravom. Dio neoprane grožđica može se zamijeniti sa sušenim maline.

Međutim, sve "nove" komponente se dodaju u malim količinama, a tehnologija proizvodnje vina ostaje nepromijenjen.

Postoje varijacije recepata Maslačak vino sa samo cvijet (posuda u), bez odvajanja latice, pa čak i mišljenje da je korisnije od "klasične". Ovo vino se odlikuje gorčine i puno blatnjave sedimenta. To je nesumnjivo koristan, ali zabavno ljeto mekoću meda ne dobiti. Ovo vino, da tako kažem, za amatera (i za lijeni ljudi koji ne žele da nered sa latice maslačka, pažljivo ih odvaja od posude zeleno). I za očuvanje vina iz kalupa je često "konzervi" votke.

Priprema malo drugačije maslačak vino kao slatki liker. Maslačak latice, kao u glavnom recept, nabijenog u teglu, trljanje sa šećerom. Nekoliko dana kasnije latice bacaju svoju imovinu su odvojeni sok. Ovo liči na slatki sok sirup da se sipa, a latice na tortu je isprati u vodi i zatim stisnuti. Vode i sirup se miješa i filtrira, rezultanta tečnost je uloženo u votke u željenom proporcijama. Međutim, rezultat pića nije vino, jer po njegovoj pripremi tehnologija eliminiše fermentacije i starenja. Ova opcija je za one koji nisu u terpezh uživati ​​"Sunce" iz boce.