Zanimljivi recepti za domaće pivo

• Brzo i efikasno
• jednostavna klasična
• Braga grožđa votku
• piti obični

Recepti za mash predstavljeni u velikom iznosu, i daje svaki od njih poseban okus do finalnog proizvoda. A kada se uzme u obzir da je njegova proizvodnja nije potrebna nikakva posebna oprema, pomoću različitih recepata, možete dobiti jedinstveni alkoholnih pića.

Brzo i efikasno

Braga je obično spreman u roku od sedam dana. Ali ako mjesečina je potrebno 2-3 dana, to je pogodan za destilaciju Braga na graška recept je vrlo jednostavan. Nema potrebe da pažljivo pratiti temperaturu i stvoriti optimalne uvjete za proces fermentacije.

Sljedeće komponente su potrebni za domaće pivo:

• 200 g krem ​​jar;
• 2 kg oljuštenih graška;
• 7 kg šećera;
• C 350/60 kvasac (komprimirani / sušene);
• 35 litara vode.

Tehnologija pripreme je kako slijedi:

1. u limenkama od 40 litara, sipati vodu zagrijava do 30 ° C;
2. Dodajte vodu i grašak razveli pred kvasac u toploj vodi, i miješati;
3. čekati 10-15 minuta i dodajte šećer i vrhnje, i dobro miješati;
4. sada moramo zatvoriti poklopac i zamotajte limenke u staroj ćebe, poželjno je da se uspostavi kao što su za održavanje temperature ispod 22 ° C

Pavlaka će sadržavati penušavom tokom početnog fermentacije perioda. Tri dana kasnije, Braga će biti spreman. U destilacija ovog iznosa može se dobiti oko 7 litara destilovane pića, koji bi trebao biti filtrirana kroz drveni ugljen.

jednostavna klasična

Najlakši način viskija u kući se može učiniti na sljedeći način: kupiti bocu votke u dućan i ulije za dvije sedmice na piljevine hrasta. Brzo i bez mnogo napora, možete popiti, ali zabavno kao i na kvalitetu viski neće.

I možete provesti više vremena da koristi komponente sljedeći recept, a vi postati vlasnik odličan analogni skupih originala.

Dakle, sljedeće komponente potrebne za pripremu viski kod kuće:

• Pšenično brašno - 1 kg;
• zrna kukuruza / griz - 8 kg;
• ječmeni slad - 7 kg;
• kvasac - 100 g;
• Voda - 30 l;
• hrastova piljevina / oak bure;
• Aparat za destilaciju.

Tehnologija proizvodnje je kako slijedi:

1. Sve komponente moraju biti učitan u kapacitetom od 50 litara;
2. žitarice i brašno mix, smeša je razrijeđen s vodom prokipyachonnoy, čir, miješajući lagano za oko 4,5 sata;
3. Mora se ohladi do 30 ° C, i dodajte kvasac slada, mix dobro;
4. ostaviti da fermentira u nedelji;
5. zatim se mjesečina dvostrukom destilacijom;
6. filtrirana kroz aktivni ugljen;
7. Sada sipati u hrastovim bačvama / oak kontejner piljevine, pluta;
8. godinu dana kasnije viski je spreman.

Ako izgleda da je godišnja izloženost previše dosadan, možete ubrzati proces.

Za proizvodnju viskija iz potrebe alkohol:

• alkohol;
• 3 kašike hrastovoj kori;
• 50 g ugljena;
• 10 komada suhe marelice / šljive.

Tehnologija je vrlo jednostavan:

1. izračunavanje količina vode za razrjeđivanje alkohola do 45 stepeni, prokuhati;
2. 3-litre jar stavi kora hrasta, ugalj, kajsije, topla voda, onda je alkohol u malim količinama, neprestano mešajući;
3. ispunjen do vrha čvrsto, ustani do godinu dana;
4. kada je viski je spreman, tu će biti samo filtrira.

Braga za izradu viski može se sastojati od tri komponente: ječmeni slad, voda i kvasac. ovaj Braga prožet 10-14 dana, a ispostavilo se da visoko kvalitetne single malt viski.

Braga grožđa votku

Braga Ovo se koristi za pripremu ChaCha. Ovaj napitak se razlikuje od drugih poseban ukus, na koje ona može odmah prepoznati. Votka je napravljena od grožđa kljuka lijevo preko od proizvodnje soka. Postoje i drugi načini.

Braga, koja je naknadno ide na pripremi Chachi se sastoji od sljedećih komponenti:

• 5 kg Marc;
• 2 kg šećera;
• 15 litara vode.

Tehnologija pripreme:

1. tenk za fermentaciju miks komine i vode, zagrijava do 30 ° C;
2. pokriti čvrsto s poklopcem i ostaviti za 3-4 tjedna;
3. filtrira i vozi Moonshine.

Iz ovog početnog volumena sastojaka će chachi oko 4 litre.

Braga cijeli grožđe pogodan za proizvodnju pravi ChaCha.

sastojci:

• 5 l "Isabelle" bobice;
• 2 kg šećera;
• C 200/40 kvasac (komprimirani / sušene);
• 15 litara vode.

Tehnologija pripreme:

1. grožđe bista, Freezout preko noći;
2. onda odmrznuti bobice protežu ruke u rezervoarima za fermentaciju i dodajte zagrejanoj do 30 ° C vode;
3. zatim u malim porcijama da sipa razvedenih kvasac;
4. dodajući šećer shemi: prvi dan - 1 kg, u drugom, trećem, četvrtom - preostali kilogram jednaka dijela;
5. tečnost tako pripremljen mora fermentira na toplom mestu do 10 dana;
6. zatim odvod i prestići.

Okrenuti oko 3 litre Chachi.

Braga od recikliranog vinove loze. To se može koristiti za pripremu Chachi.

sastojci:

• 10 kg kljuka;
• 5 kg šećera;
• 30 l vode;
• 100 g kvasca.

tehnologija:

Svi mix, zatvorite čvrsto i ostaviti 10 dana da fermentira, a zatim prestići. Prima oko 6 litara ChaCha, domaća.

piti obični

Ova jabuka liker je uzeti u obzir za dugo vremena piti običnih ljudi.

Za pripremu ovog calvados treba uzeti samo jabuke, zrela bolje, bez oštećenja. Iscediti sok od jabuke, ostavljamo na tamnom mjestu na jedan dan. Zatim uklonite pjena, spojiti u posudu za fermentaciju, pečat voda set, u zavisnosti od dva mjeseca na sobnoj temperaturi. Kada je proces fermentacije završi, završio cider treba isprazniti. Nakon toga se koristi za pripremu Calvados.

Također se možete kuhati rakija od jabuke, koji će biti savršen imitacija Calvados, ali zahtijeva manje vremena i troškova.

Za svoj proizvodni da se sljedeće komponente:

• 2 kg jabuka;
• 1 l votke;
• 200 g šećera;
• 150 ml vode;
• 10 g vanilin šećera.

Tehnologija pripreme je kako slijedi:

1. oprati, oguljene i narezane jabuke kocke staviti u 3 litre teglu i sipati vanilin šećera;
2. dodati uz nju votke, začepiti i inkubirajte 10-14 dana u tamnom mjestu na sobnoj temperaturi;
3. Nakon tog vremena odvod piće;
4. pour kuvano ispred zagrijati sirup, promiješajte, sipajte u boce.

Dobili smo nekoliko dobrih boca Calvados koja se može čuvati do 3 godine.

To nije sve recepte koje se koriste za proizvodnju viskija u kući, ChaCha, Calvados.