Recept domaće pivo mjesečina i grašak

Video: Recept za mjesečina kaša graška šećera

Mnogi uključiti u svoju ishranu grašak. Količinu proteina u njemu šest puta više nego u paradajzu. Ova mahunarka ne zaostaje za prisustvo esencijalnih aminokiselina i kalorija krompir.

Grašak, marinirani i kuhana, pirjana i konzervirano. Navijači domaće destilirana alkoholna pića su grašak sa zanimanjem, jer je na raspolaganju ove kulture po cijeni dobro proganja. Ovdje imate uvesti dokazano više od jedne generacije domaće napitkom majstora recept na grašak, koja zadržava poseban okus i ugodan miris sirovina.

Za klasičnu izradu tehnologije kaša grašak poduzeti sljedeće sastojke:

• 20 grama, ili 100 grama suhe pritisne kvasca;
• 1 kg graška, poželjno oguljene;
• 2 kg šećera;
• 12 litara vode.

Mash recept graška

1. Grašak se sipa voda u iznosu od jedne do dva litra (a tako lakše orijentirati: voda graška treba pokriti sloj nije manja od 5,6 cm) i dozvoljeno da upije, kao što je prethodno natopljeno grašak bolje luta. Zatim, nakon što je oko 4 sata odlila višak vode.
2. Sada je vrijeme za miješanje u posudi 3 litre vode i 2 kg šećera. Rezultirajući rješenje je prilagođen slatke usijanja, uklanjanje formirana bijele pjene 5-6 min čir preko srednje topline. Kuhani šećer sirup se hladi na 20-30 ° C Naravno, to je jednostavno miješanje da raspusti šećer bez zagrijavanja sirup da provri, ali dobiti u ovom slučaju, domaće pivo pivo dospijeva na duže vrijeme.
3. U skladu sa uputstvom kupljene kvasac uzgaja na naljepnici (pečenje, suho ili alkohol).
4. U velikoj posudi namjenjenoj za fermentaciju, već natopljena grašak pomiješana sa šećerom sirup, razvela kvasac i preostalih 7 litara vody.Obraschaem pažnju na volumen rezervoara fermentacije. To bi trebalo biti ispunjena samo tri četvrtine ukupne količine, ili formiran kao rezultat fermentacije pjene poplava sve oko sebe.
5. Nakon utvrđivanja sifonu (za ovu svrhu je sasvim prikladan gumene rukavice s mali otvor na prst) na vratu staklenoj bočici s ciljem da oslobodi ugljičnog dioksida prenijeti kontejner u tamnom mjestu gdje je temperatura 18-23 ° C.
6. 4-5 dana u sifonu prekid udarac mjehurići sa ugljen-dioksida (rukavicu u ovom slučaju, jednostavno deflate), domaće pivo pivo proizvedeno u grašak će biti svjetlo u boji i gorak ukus, talog na dnu. To je znak da je vrijeme da počnete destilacijom.

Kako da biste dobili napitak graška

1. Braga lagano, ne trese talog sipa u alembiku. Imajte na umu da u isto grašak je sasvim moguće kuhati najmanje tri porcije Moonshine, dodavanje vode i šećera u istom iznosu, a ne treba dodati i kvasac.
2. Braga je destilirana koristi mjesečina sve postojeće strukture. Prvi destilacija destilata frakcije nije potrebno dijeliti. Izbor prvog dijela na kraju, kada je tvrđava padne niže od 35 stupnjeva. Dobijeni rezultat graška napitkom snagu na 38-42 stupnjeva u obimu 2-2.5 litara.
3. Dalje destilat se razrijediti s vodom u razmjeri 1 na 1 i ponovo je destilirana, sada za odvajanje otpadne vode frakcija. U posebnoj posudi je ispraznio prvi 50-70 ml ostavljajući frakcija (frakcija "glava") je vrlo štetna, nemoguće je da ga koristite. Izabrane glavna frakcija (frakcija "tijelo"), dok je Tvrđava izlaz je manje od 40 stupnjeva. Konačno, blatnjave izlaz (frakcija "repovi") je uloženo u narednih dozu kaša do povećanja njegove tvrđave. Drugi destilacija daje oko litar votke, tvrđava koja je 61-64%.
4. Razrijediti Brew graška u međunarodno priznatim 40-45 stupnjeva, što mu je omogućilo da stane pred pije dva ili tri dana.