Snowball rakije, najbolji recepti kod kuće

Viburnum, je izuzetno korisno bobica, ali zbog svoje posebno gorak, adstringentno ukus se ne vole puno u prirodnom, sveže. Ali to je sa različitim poslasticama kao što su džemova, želea, sirupe, pa čak i alkoholnih verzija sigurnosti fetusa - Infuzija Viburnum, privući će i najistančanije ukuse, ali samo pod jednim uslovom, ako izdrži sve tradicije i recept za kuhanje!

sadržaj

• 1 Svojstva Viburnum
• 2 Alkoholna pića sa snowball
• 2.1 Klasičan recept za rakiju
• 2.2 Bitter Lemon snowball
• 2.3 Infuzija maline i Viburnum

Svojstva Viburnum

Još odavno postoji uvjerenje da ne postoji bolest koja ne može pomoći Viburnum. Najvjerojatnije, ova izjava je povezana sa efektom tonik. Zaista, razne tinktura Viburnum Oni se koriste za prevenciju kardiovaskularnih bolesti i akutnih respiratornih infekcija. Također voće savršeno djeluje kao diuretik i pomoć skleroze plovila.

Sve ove osobine obdaren Viburnum zbog sadržaja različitih biološki aktivnih supstanci, i to:

• pektin;
• karoten;
• vitamin C i E u velikim količinama;
• nestabilna;
• minerala.

Alkoholna pića sa snowball

Činjenica da je plodove Viburnum mogu samljeti sa šećerom i kuhati od nje čuva, zna vjerojatno svima. A ono što je ne samo korisno, ali i ukusnih recepata za alkoholna pića tamo, od kojih je jedan liker od Viburnum, ili kako se to zove u Kalinovka ljudi su svjesni nije sve. Najvažnija stvar je da ovo piće može se lako napravio kod kuće, a na gala večeri da iznenade svoje goste neobičan recept za alkohol.

Savjet! Prikupljaju plodovi su najbolji nakon prvog mraza. Prije ovog perioda, Viburnum zrele, ali ima gorak ukus, koji će nestati sa spuštanjem kolone termometar ispod nule.

Da bi se pripremio bilo koju od predloženih recepata ispod Kalina treba pripremiti. Bobice su odvojeni od grožđa, oprati, uklanjanje oštećenih ili nezreo. Jednom širiti na papiru ili vafl ručnik i ostavite nekoliko sati kako bi se ispari višak vlage. Sve Viburnum je spreman za dalju upotrebu za koju je namijenjena.

Klasičan recept za rakiju

Da bi se pripremila ovo piće vam je potrebno:

• Viburnum 1 kg.;
• vodka može zamijeniti alkohol, ali prvo razrijeđen - 1 L.;
• 150-200 g šećera. po ukusu.

Sve navedeno sadržaja sipa i sipa u teglu, a zatim zatvorite poklopac čvrsto i poslati na tamnom mjestu, otprilike jedan i pol mjeseca. Nekoliko puta tjedno treba protresti posudu. Na kraju 45-50 dana, rezultirajući rakija se filtrira i bocama, u takvom stanju od pića može se čuvati do tri godine.

Bitter Lemon snowball

Mekši piće recept nežne okus limuna. Pripremite sljedeće komponente budućnosti pića:

• Viburnum 350-400 gr.;
• 200 grama šećera. ili med po želji;
• Pročišćena voda do 200 ml.;
• alkohola ili votke ne više od 45 stupnjeva - 0,5 litara;
• Limun 1 kom.

Viburnum bobice razbiti u homogenu cisterne, možete koristiti blender, a za mljevenje mesa ili redovni supenu kašiku. Vodu s medom ili šećerom kuhati nekoliko minuta, izvadite da se formira bijele pjene. Rezultirajući sirup da se ohladi do sobne temperature i miješati sa slomljenom Kalina. Sa limuna i ostati zajedno sa votke dodaje na rezultat i mješavinu iz peretortoy Viburnum i sirup. Kao i kod prethodne receptu, stavite sadržaj u staklenku i staviti na tamnom mjestu, povremeno trese kontejner. Ulije rakija ne treba više od dvije sedmice, a zatim procediti i da je spreman za upotrebu. Držite limun liker snowball ne može biti više od godinu dana i na kraju ovog perioda, tečnost počinje oljuštiti u slojeve.

Infuzija maline i Viburnum

Da pripremi ovog pića će trebati sve iste komponente kao u klasičnom receptu rakije, ali uz dodatak malina infuziju, koja bi trebala pripremiti unaprijed za period prikupljanja bobica. Za proizvodnju malina liker potrebe:

• malina 0,5 kg.;
• alkohol ili 0,5 litara votke.

Bobice su suhi na suncu ili u pećnici, a zatim sipajte alkohol i stavio čvrsto zatvorenoj boci na tamnom mjestu za dvije sedmice, trese dnevno infuzije.

Za pripremu likera od Viburnum i malina liker se može dodati na zahtjev 200 ml vode, popiti dobiti mekše. Maline okus u kombinaciji s snowball ne impresionira bilo poznavalac alkoholnih pića pripremljena u kući samo prirodne komponente koje udvostručuje cordials vrijednosti dobila. Ovaj napitak ne samo da će odlično osvježenje, ali i koristan kao sedativ ili analgetik agent.

To je zabavno! Infuzija alkohola se smatra ruski, ali ima prototip evropskog likera. Po prvi put za proizvodnju rakije počela je krajem XIX stoljeća, i to je postala uobičajena piće za vrijeme Brežnjeva ere. Tokom ovih godina zanatlije počeo da sama kod kuće, a oni su počeli proizvoditi vino i votku destilerije.

Osim predloženih recepata može eksperimentirati sa raznim drugim aditivima. Na primjer, s grudve možete dodati Aronija koji će osigurati bogate ljubičaste nijanse. Također, mijenjati boju, okus ili okus, Kalina u kombinaciji sa crnim ili crvene ribizle, pa čak i jagode. Svi ovi plodovi se bere u unaprijed, kao sezone zrenja sa snowball znatno razlikovati.

Eksperiment s nizom različitih voća, s obzirom da nam je majka priroda, omogućava da se kombinuju različite varijacije recept rakije. A snowball bi vrhunac svoje piće, jer samo joj je svojstvena jedinstveni kiseo ukus, i kombinovanje sa drugim mirisnim bobičastog voća, dobit ćete potpuno novi neobičan ukus domaći alkohol.