Liker Abrikotin: tajne kuće recepata

Abrikotin - prirodni liker marelica. Postoje varijacije: to može biti od voća ili kamena na bazi voća.

Piti na osnovu kamena voće ima gorki badem ukus. Ovaj recept je tradicionalno talijanski amaretto liker, najpoznatiji od njih - Disaronno Originale Amaretto je izrađen u 1525.

Pića pulpe ima karakterističan slatki voćni okus. Naširoko se koristi u konditorskoj industriji za izradu slatkih jela, kao i neke bezalkoholna pića - želea, kompota, želea.

Osim toga, Abrikotin ponekad nazivaju sintetičke i pića suština. Koristi se kao arome za bombone.

Kako kuhati kod kuće Abrikotin

Domaći liker se preporučuje da kuva sa kostima. Svjetlo daje piće gorak miris. U suprotnom, to će izgledati kao obična voda ili voćni kompot utvrđeni.

Za pripremu, ne možete koristiti sve jezgre marelica. Tako da možete podesiti gorčine. Osim toga, sljedeće uslovni proporcije. Stoga, najbolji recept za marelica liker nastaje samo kao rezultat eksperimenata i vašem ukusu preferencije.

sastojci

• 500 g marelica
• Vodka 3L
• 2 litre vode
• 3 kg šećera

Video: meringue (meringue). Kako napraviti puslice kod kuće

priprema

1. Od šećera i vode sirup je napravljen.
2. Marelice su odvojeni od kostiju. Zajedno sa pulpe naboranu kožu u minobacačkom za formiranje kaše. To je moguće koristiti u te svrhe i za mlevenje mesa.
3. U međuvremenu, pažljivo lupalo nukleolusima kajsije.
4. Dalje pire i slomiti marelica nukleolusima su postavljeni u tavi sa sirupom i kuvajte 10 minuta na laganoj vatri.

Nakon ovog masovnog se ohladi, sipajte votka. Mešavina je pivo mjesecima u toploj sobi, povremeno potresen. Tečnost se zatim filtrira kroz gazu i boci.