Kuhanje marelica likera i koktela na osnovu njega

Liker raznolika u okus, aroma, snagu i sastav. Jedna vrsta alkoholnih pića je marelica liker. Liker - piti slatko i delikatan okus, tvrđava ne više od 30 stupnjeva. Koristi se u njegovoj izradi pulpe ili sok od svježeg voća i bobica.

sadržaj

Recept liker kod kuće
Recept koktel sa Abrikotin

1 Recept liker kod kuće

Najpopularniji je bio francuski liker "Abrikotin". Piće se priprema na osnovu sjemena i kajsije pulpe. Ona ima delikatan ukus koji podsjeća na okus badema, i besprijekornu ukus. Bilo je ova vrsta likera u Francuskoj, a danas još uvijek postoji zaštitni znak liker zove "Abrikotin". On je tako došao na ukus, u mnogim zemljama, destilerije su pokušavali da stvore sličan piće. U 70-ih godina u Sovjetskom Savezu bilo je tinktura istog imena i ukus. Naravno, to je u velikoj mjeri inferioran u odnosu na original, ali je ipak njegova proizvodnja je stavljen na velikoj meri.

Francuski piće je postao bitan i omiljeni sastojak u proizvodnji konditorskih proizvoda, slastičara koristiti za dodavanje okusa i delikatna okusa, dodajući vrhnje i namakanje kolača. U osnovi su spremni žele, žele, kompoti, cupcakes, muffina i još mnogo toga. Barmeni pjevati ovaj liker i stalno stvaraju nove vrste koktela na osnovu njega. Možda, na prvom mjestu ovih stručnjaka je i zahvaljujući svojoj popularnosti. Da biste ga koristili u svom čistom obliku je moguće, ali samo veliki ljubitelj slatkiša. Kokteli stvorena na osnovu njega, ukusan i raznolik. Originalni francuski liker od kajsije se priprema na osnovu rakije i sjemena za boju i okus svježe sok od marelica se dodaju.

Pripremite pića kod kuće moguće, ali mnogi upozoravaju da je upotreba sjemena kajsije u pogrešnom omjer može izazvati trovanje kiseline je, koja se nalazi u šumi ljuske. To treba da se pridržava strogo na recept, a ne eksperimentirati nepromišljeno. Pročišćena kosti, to jest, čista jezgra, neće donijeti nikakvu štetu. Ako neki posao ukloniti ljuske, sa sigurnošću možemo nastaviti do stvaranja ABRICOTIN.

Stručnjaci savjetuju da se 1 kilogram voća marelice set 6-7 nukleolusima kostiju. Bez njih, ne može stvoriti tanki i slabi miris badema.

Cocktails kajsija

Preporučujemo vam da posjetite

Za liječenje i prevenciju bolova u zglobovima naših čitalaca koristimo je sve popularniji brzo i bez hirurške metode liječenja, Preporučuje se profesor Valentin Dikul. Temeljito upoznao s njim, odlučili smo da ga pozove na pažnji.

Najbliže u ukus i aromu originalni piti pripremio sljedeće recept:

Cognac - 2,25 litara.
Vodka - 1,25 litara.
Šećer - 1,5 kg.
Marelica voća - 1,5 kg.

Kajsija slobodni od kostiju i pomoću blenderu ili mlin kako bi dobili sok s pulpe. Bobica težina dodajte cijelu količinu rakije i 1 litra votke. Iz sjemena ekstrakt jezgre, zabij i prelijte preostalim votke. Sadržaj dva broda za 10 dana insistirati na hladnom mjestu. Zatim dva mase se miješaju i dodaju šećer, izazvao dok se ne rastopi. U ovom kuhanje ukusna krajevima liker ostaje da sipa boce piće, pažljivo pluta i poslati ubrizgale u podrum. Smatra se da je duže će insistirati mirisni i bogatije će ukus.

Još jedan jednostavan recept slatko od kajsije rakija od alkohola i sjemena:

Marelice - 300 g
Vodka - 1 litru.
Vode - 200 ml.
Šećera - 200 ml.
Vanilija ekstrakt.

Voća koštice samljeti u blenderu, dodajte ekstrakt vanilije i prelijte votku. Ispunjena bobica težine na hladnom mjestu 12 sati. Nakon nekog vremena mase će se filtrirati i riješi pulpe se dodaje u ohlađeni sirup. Sirup je unaprijed pripremljena miješanjem šećera i vode i kuvati na laganoj vatri. Dalje, liker se šalje na hladno mjesto za infuziju za najmanje mjesec dana. Sada kada ste lično kuhana ukusan kajsije liker, možete pokupiti par svečani recepata koktela na osnovu njega.

2 Recept koktel sa Abrikotin

Možete iznenaditi i zadovoljiti njegove prijatelje, nakon što je za njih pripremili delikatan, ukusnim i mirisnim koktel. koktel "koketa"Možda pogodniji za žene. Da biste ga kuhati trebat će vam:

Marelica liker - 20 ml.
Gene - 30 ml.
Sok od naranče - 30 ml.
Svježe naranče za ukras.
Kockice leda.

Sve sastojke osim voća kriške, miješati u shaker i lagano sipa u čašu.

koktel "Campari":

Marelica liker - 35 ml.
Campari - 35 ml.
Sok od naranče - 30 ml.
Kockice leda.

Miješati sve sastojke u šejker, sipajte u okrugli čašu i dodajte narančine korice.

koktel "duga":

Marelica liker - 40 ml.
Champagne - 40 ml.
Ananasa i breskve sok - 20 ml.
Sirup od trešnje - 15 ml.
Svježe voće (breskve i ananas) je dodan za poboljšanje ukusa.
Komada leda.

Staklo treba da se više i prostran, prostire se na kriške voća i sipajte sve sastojke jedan po jedan na dnu čaše. Ne zaboravi na led.

Koktel "Duga" sa marelica likera

koktel "ljetne večeri":

Marelica liker - 40 ml.
Champagne - 40 ml.
Soka od ananasa - 40 ml.
Gene - tonik - 30 ml.
Svježi ananas, nekoliko komada.
Led.
Sirup od breskve - 15 ml.

Na dnu čaše leda počiva na vrhu nekoliko komada ananasa, sirup se sipa na vrhu. Preostali sastojci su gotovi i sipa u čašu.

koktel "Zlatni poljubac":

Marelica liker - 40 ml.
Whiskey - 20 ml.
Martini Rosso - 20 ml.
Apple sirup - 10 ml.
Led.

Brod sve u shaker i promiješajte. Piće je spreman!

Postoji mnogo recepata na osnovu liker od kajsije. Možete odabrati da eksperimentišete i možda izmisliti novu vrstu koktel. Jedan ima samo da se pridržavaju svih mjera i čulo ukusa.

Udio u društvenim mrežama:

Povezani