Najbolji recepti likera od aronije

Aronija je vrlo popularna biljka u domaćem geografskim širinama. Postrojenje nije hirovita u rastu i daje dobru žetvu, a bobice su vrlo korisne jer sadrže niz vitamina i makronutrijenata. Rowan voće džemova, slatko, sokovi i razne alkoholnih pića. Popularne su recepti za pripremu liker od crnog jasena, ispada zasićene boje s elegantnim, blago kiseo okus.

sadržaj

• 1 Pripremite sastojke za piće
• 2 Priprema liker
• 2.1 Klasičan recept
• 2.2 infuzija ukusne
• 2.3 Rakije i medovača
• 2.4 Infuzija bez alkohola
• 3 Korisni kuhanje tajne
• 4 Korištenje rakije

Pripremite sastojke za piće

Infuzija aronije će imati bogat ukus pomoću plodova biljaka prikupljenih nakon prvog mraza. Veći bobice će biti bolje, ako nije moguće svjež planinski pepeo koristiti prethodno sušene. Bobice treba dobro oprati i odvojiti od grančice i ekstra zelenila. Mali, nezrele bobice također čisti bolje, jer su previše gorak i mogu dati pretjerane gorčine u piće.

Priprema pića, proces je prilično dugačak, različitih recepata pozivaju na određeno vrijeme, u prosjeku proizvodnja traje od dva do četiri mjeseca, u nekim slučajevima, ta brojka može dostići i do godinu dana. Infuzija kao rakija sa duže izlaganje otkriva veći broj okusa. Prodavnica pića mogu dobiti za dugo vremena bez gubitka okusa i vanjski naočit. Boja prelazi iz jarko crvene do tamno rubin-ljubičasta, u zavisnosti od količine voća i bogatstvo. Okus je gorak i opor, adstringentno osnovi.

Priprema liker

Postoji mnogo različitih recepata za ovo piće. Kao klasičan utjelovljenje bez dodatnih sastojaka, a dodatak neobičnih sa raznim pomoćnim proizvodima.

Klasičan recept

Trebat će vam:

• pročišćeni berry crvena ili crna Rowan 1 kg.;
• odabranih alkohol 1 litru;
• Šećer se dodaje po želji (300-500 gr.) Priprema i bez njega.

Pripremljen voće zaspati u staklenku, napunite alkohola ili drugih alkohol, dodajte šećer po ukusu. Primljeni sadržaj čvrsto zatvoren sa poklopcem i staviti na tamnom mjestu. U takvu budućnost srdačnom država treba provesti 45-60 dana, banke moraju biti uzdrman, barem nekoliko puta tjedno. Nakon, rezultirajući pića se filtrira, puni u kontejnere i pripremila spreman za konzumaciju. Držite rakija bolje na hladnom mjestu, rok trajanja praktično nema ograničenja u vremenu.

infuzija ukusne

Da biste dodali pikantan ukus za piće, možete koristiti karanfilić, nekoliko svojih pupoljaka u potpunosti promijeniti miris rakije.

Da bi ovaj recept vam je potrebno:

• chernoplodki bobice ili crvene pepela koje možete izabrati - 1,5 kg.;
• šećera - 1 kg;.
• alkohol - 1 L;.
• Karanfil - nekoliko pupova.

Plodovi planine pepela sipajte u teglu, udarao stupa, možete koristiti više moderan način, na primjer, u mješalici za melje. Nakon što je rezultiralo masovnim sipati potrebnu količinu šećera je izazvalo, zatvorena boca otvaranje Calico ili gazu i otišao za nekoliko dana na sobnoj temperaturi u tamnom mjestu. Nakon što je rezultiralo smeša je sipao votke poklopac posude i šalju na tamnom i hladnom mjestu za više od 2-3 mjeseci, piće moraju biti periodično uzdrmana. Nakon predodređen filter periodu nalivka, to se može učiniti pomoću posebnog papira filtera ili pomoću vate sloj gazom. Jedite rafiniran ukus rezultat pića može biti za tri godine.

Rakije i medovača

Za pripremu vam je potrebno:

• Rowan bobice crne ili crveno - 1 kg;.
• konjak - 1 L;.
• med - 5 kašika.

Recept za pripremu napitka u sličan prethodnom, bobice su smješteni u staklenu posudu, pun rakije dodaje se sadržaj meda. Zatvarati poklopac i u roku od nekoliko mjeseci sistematskog agitacije se nalazi na tamnom mjestu. Nakon filtrira i bocama.

Infuzija bez alkohola

Rowan liker Nema sadržaja alkohola je još jedan utjelovljenje pripreme pića svijetle, to je nešto slađe prethodnu oličenje zbog veće količine šećera potrebnih za efikasno fermentacije. Sastav od sljedećih sastojaka:

• voće crvene pepela ili chernoplodki - 1 kg.;
• šećer 3kg.;
• vanilija štapić i narančine korice, ako želite.

Rowan smrvljen sa šećerom, nalaze se u staklenku, za promjenu okusa se mogu dodati vanilije, limuna ili naranče kora. Sadržaj ostavio za šest tjedana u tamnom mjestu, kapacitet u periodu pokriven gazom. U budućnosti, pića treba izazvalo u to vrijeme da je hodao bolje. Kada fermentacija završi, sadržaj su filtrirane, sipa u bocu, i insistirati na hladnom mjestu za tri mjeseca. Nakon ovog perioda liker je spreman za degustaciju.

Korisni kuhanje tajne

• Željena temperatura fermentacije je 23-26 stupnjeva, ako ide iznad proces intenzivne, što utiče na ukus pića. Na nižoj temperaturi vrenja može se privremeno ili nestati;
• pour gotov napitak bolje u bocama od tamnog stakla, tako da će biti bolje čuvaju;
• u trenutku sadržaja fermentacije tenk je povećan u volumenu, tako da ne Napuni do vrha broda;
• rub Rowan bolje u malim količinama, kao bobice su dovoljno teški;
• odabrana alkohol ne bi trebao biti jači od 60 stupnjeva;
• Šećer je potrebno odabrati samo bijeli, rafinirani, bez žuti, inače postoji mogućnost da se piće neće okrenuti transparentan.

Korištenje rakije

Piće zadrži suštinski sve prednosti svježeg voća planine pepela, što omogućava da ga koristi u medicinske svrhe, kao prevencija raznih bolesti. Ako uzmete rakiju kao lijek, ne više od 30-50 grama dnevno, možete:

• povećati zaštitne funkcije tijela;
• smanjiti nivo holesterola u krvi;
• niži krvni pritisak;
• poboljšati metabolizam i probavnog trakta;
• ojačati zidove broda;
• povećava niske kiselosti želuca.

Pored prezentacije likera, postoje i drugi recepti za ovo piće, eksperiment dodavanjem dodatnih sastojaka. Promijeniti omjer potrebnih proizvoda na svoj ukus eksperimentisanje, postići ćete neobičan i poseban ukus, ekskluzivan, vlastite proizvodnje, od vas će sigurno iznenaditi svoje najmilije tokom svečane gozbe.