Recept skandinavski gloga

Video: pića - danski Glog

Gl gg, gl GG, glog i slične riječi - simbol kuvanog vina u skandinavskim zemljama, posebno Norveška, Danska, Island, Finska i Estonija. U RuNet razloga glog identifyed s grog, kažu, riječi sličnog, ali u stvari, to je apsolutno različite stvari (grog - zagrijavanja piće bazirano na rum i čaj, dok glog - zasniva se vino piti, začini, orašasti plodovi i sušeno voće koje morate razumjeti, ne razlikuje se od klasični kuhano vino).

U Norveškoj i Danskoj, ovo piće zove gl GG, Švedska i Island - gl GG, u Finskoj i Estoniji - gl gi. U svim tim zemljama glog je veoma česta, to je službeni napitak od rođenja, i mnoge druge zimske praznike. Njegov alkoholnih i bezalkoholnih verzije se prodaju u nordijskim zemljama je već završio obliku, u Švedskoj - u službenim alkohol Systembolaget trgovine u Finskoj - u Alko mreži. Možete pronaći i gotove setove začina na tržištu, orašasti plodovi i sušeno voće za pripremu piće oštre sjevernom muškaraca i žena ne manje oštra.

Klasični alkoholna Glog, osim crnog vina, dodajte cimet, karanfilić, kardamom, đumbir (stalni set zagrijavanje začina), Bitter narančine kore, ali i, po želji pića - port, Madeira, rakija, votka ili Aquavit. Pripremite piće jednostavno: voda provri začini, zatim sipao vino (voćni sokovi, bezalkoholna verzija ako je) i alkoholnih pića.

Glog se tradicionalno služi uz grožđicama, tost badema i đumbira keksi (Ginger Snaps). Šveđani uživati ​​piće sa đumbirom kruh i poslastica, koju zovu kao «lussebullar» (također lussekatter - sweet lepinja sa grožđicama i šafranom). U Norveškoj se šalje u sutlijaš, Danska - jagoda marmelada.

Video: Red tradicionalnog Glog

Recepti gloga mnogo kao bijelo vino, i crveno, moderna verzija su takođe na osnovu vruće jabukovače. Nudimo vam dva recepte piće, alkoholnih i bezalkoholnih.

Potrebno nam je:

• 1 boca suvo crveno vino;
• 100 g bijelog šećera ili smeđa;
• 60 g grožđica;
• 1-2 kašičice tlo cimet, a po mogućnosti 1-2 štapića;
• jedan narančine kore;
• 50 g pročišćene prahu badema;
• 50-100 ml votke / rakije / Akvavit.

Video: Jedi odmah - Recepti za stol Nove godine

priprema:

Prospe vino u posudu odgovarajuće veličine, dodati začine, grožđice i žarom. Podogreem ga 60-70 ° C, dodajte šećer, pa mešati dok se ne rastopi. Će dati glogu Zatim vatru za 20-30 minuta, a zatim ostavite da odstoji 30-60 minuta da popije sadašnjosti. Prije posluživanja, mi podogreem na željenu temperaturu i dodajte čašu ili dvije alkoholnih pića. Scandinavian kuhano spreman.

Ako dodate piće čaja, ruma i limuna, to jest, grog, onda završiti sa udarac crnog vina. Također možete dodati začine od oko 10 zvezdica klinčića, anis, kardamon 2-3 kutije, malo sitno sjeckani đumbir. Također je vrlo dobro prilagođen raznog bilja: majčina dušica, origano, matičnjak, limun i pepermint. Jak alkohol moguće miješati, i.e., na primjer, sipati 50 ml votke / Akvavit i 50 ml rakije.

Recept meke gloga

Potrebno nam je:

• 300 ml koncentrirane grožđa ili crni ribiz sokova;
• 700 ml vode;
• 1-4 cimet;
• 1,5 kašičice kardamom sjemenke;
• badema i grožđica - po ukusu;
• šećera - po ukusu;
• đumbir, narančine korice - na okus.

priprema:

Ako koristite koncentriranog soka, što nije tipično, začina (cimet i kardamom, đumbir i narančine kore / narančasta) prvo treba kuhati u vodu, a zatim dodati sok u Rusiju. Ako koristite običan sok, začini se zagrijava direktno s njim (za to vam je potrebno da se na 1 litru soka, bez vode!) Da 60-70 ° C. To je najbolje koristiti crni ribiz sok i grožđa, možete dodati i malo jabuke, i to je bolje miješati sve tri. Nakon začinjenim sok se zagrijava na željenu temperaturu bi trebalo da bude probati i zasladite po želji.

Video: Tomato Salsa sa inćunima || iCOOKGOOD na hranu TV || umaci

Soft Glog spreman da se služi odmah ili kasnije, dajući mu pripremu za 15-20 minuta. Prije punjenja u čaše njegov / cups može unaprijed postaviti malo badema (čvrsta ili pročišćene trombociti) i grožđice. Bon appetit!