Recepti infuzija brusnice

Uprkos očiglednom jednostavnosti pripreme likera ukusno. Ovo je jedan od najboljih alkoholnih pića, što se može učiniti kod kuće. Tinktura od brusnice je istaknuti predstavnik domaće alkohola.

Nesumnjivo, najbolji brusnica liker je napravljena od svježih i zrelih bobica brusnice. To je najbolje da ga prikupiti samo u šumi. Međutim, ako nemate takvu mogućnost, a zatim došao i kupite bobica.

Samo u krajnjoj nuždi, koristite smrznute brusnice. Naravno, infuzija se može pripremiti na osnovu sirovina, ali okus i miris će imati mnogo slabiji od pića koje je originalnoj recepturi.

Klasičan recept

Tradicionalni formulacija proizvodnju brusnica infuzija je jednostavan i lako dostupne sastojke. Za pripremu slatkih pića, nam je potrebno:

• zrela brusnica - 1 kg;
• kvaliteta vodka - 2 l;
• šećer - 150 grama.

Preporučujem ne da se uključe u štednje, kupujući za ovaj recept, najjeftiniji votke. Alkohol treba provjeriti i dobro. Iako je proizvod je preskup za tu svrhu ne bi trebalo da kupuju. Nađu svoje sredine.

Verni akcija u pripremi.

1. Prije svega potrebno je da pravilno pripremiti naše bobice. Pažljivo operite brusnice u hladnu vodu i pustite da se osuši.

2. Sipajte voće u čaši posudu odgovarajuće veličine i slomi drvo tolkushkoy. Zatim sipajte brusnica puno votke, dobro promešati i uključite plastični poklopac, tako da u zrak ne prolazi.

3. Stavite posudu u ostavu. Važno je da je temperatura bilo 19 do 25 stepeni Celzijusa. Optimalan rok, infuzija 32-33 dana. Svaki četvrti dan morate kontejner dobro protresti.

4. Filter tečnost kroz oduzet nekoliko puta čistu gazu, stisnite bobice, dodajte šećer i mešati da se potpuno rastvoriti kristale.

Klasična kući tinktura napravljen od brusnice spreman. snagu piće će biti 21-26 stupnjeva. Za skladištenje, sipajte ga u staklenoj boci ili teglu, zatvorite poklopac i staviti na hladnom mjestu. Pročitajte publikaciji "Brusnichnaya liker".

med recept

Unatoč sličnost sirovina koje se koriste na izlazu dobijemo infuziju s drugim, intenzivan okus koji osvjetljuje delikatne nijanse meda.

Trebat će nam ove sastojke:

• zrela brusnica - 1,5 kg;
• razrijeđen sa etil alkohola (47-50%) - 1,5 l;
• svježeg meda - 100 grama.

Kao osnova alkohola može se koristiti i home-brew. Samo zapamti, u ovom slučaju, treba uzeti poslednje piće dvostrukog destilovane i pažljivo oguljene postupak.

Ispravan algoritam.

1. Operite brusnice, neka osušite i sipajte u tri litre jar. Crush ne bi trebalo biti.

2. Sipajte bobice unaprijed razrijeđen s etanolom, priključite posudu s plastičnim poklopcem i ostaviti za 1 mjesec.

3. Ocijedite tečnost iz sedimenta, dodajte svježe meda, dobro promiješati i zatvoriti set dalje inkubirani za 4-5 dana.

Naša tinktura je spreman. Degustacija delicious!

Brandy recept

Ubrizgale bobice Cognac - mnogi ljudi se pitate takve ekstravagancije. Međutim, rezultat, jasno, je trošak proizvoda. Također, ne morate kupiti skupi proizvod za ovu kolekciju. Dovoljno low-cost i visoko kvalitetne domaće proizvodnje konjaka.

Trebat će nam ove sastojke:

• konjak - 500 ml;
• Bobice brusnice - 300 g;
• šećera (po ukusu i želji).

Pripreme.

1. Oprane bobice Sipajte u tri litre jar i slomi drvenim tolkushkoy.

2. Ulijte rakija, zakuporte i kako da se trese.

3. Održavati infuziju u ormaru za 14-18 dana.

4. Pass kroz pamuk-gaza filter pritisnite i preostale sirovine.

Brusnica-konjak liker je spreman. Serve!