Kako kuhati kuhano vino kod kuće, koristeći univerzalni recept za kuhano vino

Vino - piće original. Izrađen od vina, začina i voća. Tradicionalna kuhano vino recept je došao do nas iz centralne Evrope. Spicy vino ima tonik i ljekovita svojstva, ima dobar ukus, ima uticaj svetlosti alkohola.

Tajna vina i začinske koktel zadržao Evropljana iz rimskog perioda. Tokom vremena, sastav, formulacije i tehnologije pripreme značajno promijenilo. U srednjem vijeku postao je toplo začinjeno vino alkoholno piće koje piju, prethodno zagrijanoj na 70 stupnjeva.

Ispravan i dostupne recepte za kuhano vino

Uvijek je pravi recept - klasik. Za pripremu tradicionalne "vatrene piće" će trebati tri glavne komponente:

1. vina;
2. biljaka i začina;
3. proizvodi od šećera - med, šećer.

U skladu sa klasičnom receptu kuhano vino mora biti suva i vlažan. U idealnom slučaju, to Bordeaux, francuski Cahors, Claret. Zbog nedostatka francuski, možete koristiti bilo koji drugi suva vina, ali ne i Utvrđeni (tj ne slatko). Ukupne količine alkohola u Božić zagrijavanje pića ne smije biti manja od 7%.

Začina koji se koriste u kulinarstvu "sjajne vino", to žutika, kardamom, klinčić, muškatni oraščić, đumbir, cimet, anis. Anisa može biti polje, njegovo drugo ime - kima. Ali pravi recept kuhano vino preporučuje upotrebu anisa stelatnih ili anis, iako obični kumin je sasvim moguće.

Kao začini u vino-začinski koktel možete dodati crni papar, slatka paprika, crvena i šafran, lovor, limuna / naranče. Da se očuva kulinarske svojstva zagrijavanja piti dodaje više od 5 začina.

Za efekt zdravlje-poboljšanje i daju poseban miris u plameno vina kušati u prilogu bilja: metvica, matičnjak, crne ribizle lišće, limeta, malina, kadulja cvijeće, majčina dušica. Ali glavni i nepromjenljive začina, koji sadrži klasičan recept za vino - i dalje anis, klinčić, cimet. Oni su stavili u malu količinu, po zapremini napitak da budu spremni: par uštine nekoliko žličica ili 3-6-8 stvari.

karanflića - cvjetni pupoljci klinčića stabla. Univerzalni začin, jednako dobro prilagođen za slatko, ribe i jela od mesa, slane i slatke kiseli krastavci. Ima lekovita, restorativni i baktericidna svojstva. Za jela sa karanfilićem tretman dugo topline ne koriste. Na kuhano vino, za više delikatan okus, moguće je postaviti kasnije.

cimet Božić se smatra temelj svakog pića. Ona ima opojan miris i ugodan slatkog ukusa. Za pripremu začinjene vina uzeti cijeli komada ili lomiti u prah kore štapiće, cimet mahune.

Anis i anisa - bliskih rođaka. Oba imaju pikantan miris, slatkog okusa, odlična ljekovita svojstva. Kada se zagrije, i prenijeti svoje piće okusa, držeći ga u gotov obliku.

Tradicionalnoj recepturi kuvanog vina ne pravi razliku između upotrebe šećera ili meda. U nekim slučajevima, za pripremu tople vina piće uzimajući oba ovih sastojaka. Ali voda, jer nije potrebna komponenta od začinjenog vina u klasičnoj verziji. Često se koristi prilikom kuhano vino kod kuće.

Flaming začinjeno vino ili kako kuhati kuhano vino

Moderni recept klasični kuhano vino i više opcija demokratski. Kuhati ukusna piće, ne zahtijeva posebnu opremu ili egzotični sastojci nisu dostupni. Ako želite naučiti kako da se kuhano vino, samo otvorite knjigu recepata, pretražite Internet ili jednostavno - pitajte barmena u obližnjem baru. Možete dobiti puno opcija recept kako kuhati kuhano vino, i da će moći da biraju za sebe većinu najbolje i ispravan.

Početi sa klasičnim recept - to je na raspolaganju i nije teško. Izrada tradicionalnih kuhano vino kod kuće, možete koristiti suho bijelo vino, naranče i limuna, kriške iste citrusa, jabuka pola, bolje zeleni sa kiselim ukusom.

Spice take zvjezdicu anisa, klinčića neke stvari, štap ili prstohvat cimeta. Možete dodati četvrt muškatnog oraščića. Meda / šećera - 1-2 supene kašike ukus respektivno.

Ako ste čuli ništa o Božić piće, ne znam kako kuhati kuhano vino kod kuće i na svoju ruku nije pokušao da ga kuhati, ne uzimaju kuhati celu bocu vina. Dovoljno za početak 1-2 čaše suvog belog ili crvene.

Ali je moguće da se kuhati zagrijavanja mirisni napitak bez baze alkohola. U tom slučaju, zamijenite vino jakog čaja, ostavljajući sve glavne sastojke. Da probaju ući mente ili matičnjaka, đumbir, bilo koje druge aromatične komponente.

Stručnjaci koji znaju kuhati za kuhano vino, potvrđuju da razne komponente pogodne za ove vruće vino koktel. Na kuhano vino recept mogu uključivati:

• različite vrste alkohola, uključujući i rum, votka, viski, rakija, likera, bobica tinktura, jabukovače;
• bezalkoholnih kava, čaj, Colas, pitke vode, voćnih sokova i smoothies;
• agrumi, bobičasto voće.

Agrumi sastojci za začinjeno vino - tradicionalni limun, naranče, mandarine. Klasičan recept ne uključuje poznati kreč, tako da možete biti prvi koji će ići na suđenje i dovesti u bogatom paletom kuhano vino uklopljena formulacija novi mirisni bar.

Od poznatih nama i bobice za kuhanje Božić piće korištenje jabuke, grožđe, kruške, grožđe, trešnje, šljive i dunje, ribizle, borovnice. Da se priprema kuhano vino s jednim od vrste voća frape, frape se uzimaju za sastojke u skladu sa svojim receptom.

Podnošenje od začinjenog vina uključuje potpuno suprotna pravila. Sve zavisi od okolnosti u kojima će se konzumirati piće. Za svečane prilike više odgovara transparentan stakla - visoke koktel čaše, čaj čaše, čak i čaše za vino.

U opuštenom kućnom okruženju može biti debelim porculanske čaše i šolje. Oni začinjeno vino mnogo duže zadržati temperaturu i alkoholnih stepena.

U uslovima kampanji, skijališta i zemlju kuća snijegom prekrivenom je sasvim moguće, i kao što obične kontejnere kao metal / emajl šalice, pa čak i čaše izrađene od debele plastike. Ili, koristite plastične čaše, termosima - zgodan i praktičan kontejner za kuhano vino.

I za poznavaoce začinjene Božić piće, koji vole da rade stvari "po pravilima", prodaje se kompleti za korištenje kuhano vino. Oni uključuju ne samo jela, ali i duh plamenika, koji je pivo kuhano vino u bilo, čak i malo odgovarajućim uslovima.

Upoznati sa nekim od tajni stvaranja od začinjenog vina, znate kako kuhati vino doma.Teper mogu lako zadovoljiti predivan Božić piti porodice. Također navijaju na odmoru za narednu skijašku stazu ili na toplo duge zime večeri u toploj i prijateljskoj kompanije. Ukusna i osvježavajuća ste kuhano vino!

Video recepti od kuvanog vina