Kako kuhati kuhano vino kod kuće?

Svi znamo iz djetinjstva alkohol - otrov! Bolje je da ne pije! Ali među alkoholna pića su prijatni izuzetaka. Ako su hladne, ako je to potrebno da protjeraju hladno, ako želite napraviti dobar dojam na Žena (momak). Stvoriti romantično raspoloženje, samo da prođe navečer ispred TV-a, znajući šta je sud oluje i njen izazov. Najbolji lijek - kuhano vino!

Malo povijesti ...

Čak su i stari Rimljani koristili u neposrednoj blizini pića na kuhano vino. Samo na Mediteranu u tim danima nije bilo jako hladno i vinove loze, u kojoj je bačena začini ne zagrijavaju. Pa, to nije bilo potrebno. Prvi je počeo za zagrijavanje stanovnici sjeverne i centralne Evrope. U srednjem vijeku. I koristiti bordo ili bordo, umjesto začina - trava Galangal.

Video: kuhano vino kod kuće. recept za kuhano vino

Sam naziv nam dolazi iz njemačkog jezika - vruće, vruće vino (gluhender Wein) - kuhano vino. To je sve. I jednom upita naših uvaženih predaka, mi djeca 21. stoljeća pripremiti piće romantičan snap ...

I tako se to radi!

Kuhanje sa ili bez vode. Ali glavni sastojak - vino. Crvena suha, polusuho, slatko. Neki gurmane koristiti beli, ali to je amater. Klasika žanra - francuska vina. Dok je u drugim zemljama, takođe, su naučili i fermentirani sok od grožđa. Stoga se uklapaju u Gruziji i moldavski vino, pa čak i sa svojim prigradskom području.

Video: kuhano vino kod kuće

Jela da izabere dovoljan kapacitet. Ako kuhati vode, šolja, pan, itd sipao 150-200 ml vode po litru vina. Kada voda počne da ključa - dodati začine. Već neko vrijeme, oko 5-10 minuta, oni su kuhani, i na taj način daju svoj ukus. Dodavanje šećera ili meda u iznosu od 2 kašike po 750 ml gotovog napitka. Rješenje mora stajati i hladan na temperaturi od oko 75-80 stepeni. I tek onda sipajte vino unaprijed pripremljena. Sve. Možete koristiti! Najboljim naravno.

Video: kuhano vino kod kuće. Korak po korak video recept "Aydigo"!

Ako se pripremaju bez vode, tu je malo drugačiji postupak. Ono što je najvažnije - ne zaboravite da je ključanja etilnog alkohola, koja je prisutna u svakom alkoholna pića i od čega, jer u stvari, svi ljudi konzumiraju ove pića 78.39 stepeni Celzijusa. Naš problem dodavanjem u rezervoar sa vinom šećer, med, začini, miješajući povremeno zagrijati ga na temperaturi koja ne prelazi 70-78 stupnjeva. Naravno, u cilju kontrole, potrebno je imati pokazivač temperature, jednostavnije rečeno - termometar. Ako se takav nije bio u blizini, biti vođen vrlo tekućine u posudi. Bijele pjene sišla - isključite vatru. Iako je ova metoda je prilično upitna. Ali iskustvo i praksu! To će uspjeti. Sada, čvrsto pokriti sa davanja poklopcem i posude kuhano vino napitkom za 20-30 minuta. Možete pokušati!

Malo začina

Bez njih, tu će biti kuhano vino kuhano vino. Tlo mješavina, koja je sada u nizu na policama supermarketa, zanemarite odjednom. Naravno, oni će smiriti, dok se piće će insistirati, ali onda ipak škripi zubima. I to nije "comme il faut" će u romantičnom okruženju.

Video: Klasični recept za kuhano vino. Kako kuhati kuhano vino kod kuće

To je bolje kupiti začina odvojeno i na veći način nego u prahu. Onda ti padne na pamet iz srca. Najvažniji sastojci za pripremu kuhano vino smatra klinčića i cimeta. Ali možete koristiti razne druge začini (đumbir, muškatni oraščić, kardamom, bademi, piment). Važna u to bogatstvo kombinacija - osjećaj proporcija. I ne zaboravite na ove pošasti našeg vremena kao alergija.

To je sve. Najblistavijih, zanimljive stvari, u stvari, najjednostavniji! Kuhano vino je dobar lijek za prehlade i depresije. Njegova upotreba od vremena Rimskog carstva nije postala manje važna u našem danu. Let ljudske mašte je ogroman. I od tako jednostavna stvar kao kuhano vino i med, ljudi mogu doći do uz piće u beskrajnom raznim kombinacijama. Primjenom sa začinima voće, dodajući određeni iznos žestoka pića, možete uživati ​​u raznim mirisa, ukus odličan proizvod. Ime je - kuhano vino!