Sok od grožđa - ukus je poznato iz djetinjstva

Govoreći soka, nemoguće je zanemariti grožđa. Svakako, zajedno sa jabukom, to je poznato da mnogi od djetinjstva.
Uz ugodan, sladak okus soka od grožđa ima puno korisnih svojstva: ona osvježava i tonove, detoksikaciju jetre i normalizuje probavnog trakta, ima pozitivne efekte na srce i nervni sistem, poboljšava formiranje krvi i aktivnost mozga. Također, u zavisnosti od grožđa, sok od toga ima i druge kvalitete, na primjer, sok od svjetlosti sorti bogata gvožđem i njegova upotreba doprinosi plime snaga i sok iz mraka sorti je odličan antioksidans i sprečava pojavu raka dojke kod žena.

Video: Moskva RETSEPT.VKUSNO krofne i to brzo!

Kako kuhati sok od grožđa

Za sokova bogatih odabranih zdravih grožđa bez oštećenja. Onda klaster oprati mlazom vode i obsushivayut. Dalje, bobice moraju biti odvojena od grančice, a možete iscijediti sok. Olakšajte samo pomoću sokovnik, ali možete uz pomoć medija, stavljajući bobice u gazu torbu (od nekoliko slojeva gaze).

Rezultirajući sok se sipa u posudu i pasteriziranog za pola sata na temperaturi od 70-75 ° C. Onda su boce ili tegle su ostavljeni da se ohladi. Nakon nekoliko dana u soku formira talog koji se može filtrirati prije upotrebe piće. Ako želite da biste dobili sok od grožđa bez taloga, mora se ponovno pasterizirano - nekoliko tjedana nakon prvog pasterizacije isušeno gornji prozirna tekućina sloj, i filtrirana kroz flanel, ako je to potrebno. Drugi pasterizacija se provodi za pola sata na temperaturi od oko 70 ° C. Ako skladištenje soka koristite bocu, odaberite organskih, pre-sterilizirano stoper, koji je neophodan za navlažite sokom (okretanjem slomljena je boca), da smanji nivo vrat, a nakon pasterizacije soka pour rastopljenog voska, smole ili vosak (za vrijeme pasterizacije pluta ne sleteli s boce, popraviti ih spajalice ili žice).

Ako želite da se boji sok od tamno grožđe, bobice prije nego ostaci dobiti niže ih za 5 minuta u ključaloj vodi, a zatim ostavljati hladi u staklenu posudu ispod peke. Onda kao i obično - stisnuti sok, sipati u posudu i pasterizirano.

Piju recepti od grožđa

Kompot od grožđa za zimu:
- 3 kg vinograda-
- 1-1,5 litara na vodu
- šećer po ukusu.
Grožđa pune vodom u caklinu posudu i dovesti do kuhati. Po želji, dodajte šećer. Pričekajte dok se bobice početi da se kuhano meko, izvadite kompot od vrućine i deformacija u sterilizirano staklenke kroz cjedilo. Banke odmah roll up.

Video: Salata "Mimoza"

Grožđe punč:
- 1 žlica. mineral na vodu
- 1 žlica. grožđa soka-
- 50 ml naranče soka-
- sok od jednog limuna
- 200 g šećera.
Kuhati sirup od vode i šećera i čekati dok se ne malo ohladi, sipajte sok u nju i ostavili oko 3 sata. Zatim pića da se služi, razblažujete sa mineralnom vodom.

Osvježavajuće grožđa piće:
- 1L na vodu
- 600 g jasne grožđa (klaster) -
- 100 g MODA-
- 1/4 limona-
- 2 zvjezdice gvozdiki-
- cimet na vrh noža.
Grožđe, isperite i potapše dry - bobičasto voće bez potrebe za uklanjanje grane. U emajl šerpu sipati vodu, dodati ga cimeta, klinčića, limuna i sve čir. Zaronite rezultat mješavina bila začinjena grožđa i držite pan na laganoj vatri ispod peke. Dodajte med, dobro promiješati, skloniti sa vatre i ostaviti da uliti za nekoliko sati. Služiti rashlađeno.

Video: SE TESTEAZA KSU DE TOMATE 1

Alkoholna grožđa koktel:
- 1-2 žlice. shampanskogo-
- 90 g vodki-
- 1 mala gomila vinograda-
- 60 grama svježeg grejpa soka-
- 60 g svježeg limuna soka-
- 60 g šećera siropa-
- 10 lišće bazilika-
- 2-3 žlice. drobljeni led.
Mash 10 grožđa i lišća bosiljka 4 - rezultat mješavina Shake. Dodaj u shaker votku, šampanjac, sok, šećerni sirup i napunite je do vrha sa ledom. Sve dobro protresti. Čaše, stavite nekoliko kockica leda i deformacija u koje gotove piće. Ivice čaše mogu biti ukrašene grožđa.
Piti sok od grožđa i crni ribiz:
- 2 žlice. negazirana mineralna ili ključ na vodu
- 1 žlica. grožđa soka-
- 1 žlica. pire crna smorodiny-
- kockice leda.
Sok od grožđa pomiješana s pireom od crnog ribizla. Rezultirajuća mješavina je sipajte u čaše s ledom, njih punjenje na pola, i dodajte vodu.