Jam od grožđa

Uzmite pravu količinu slatkog zrelih i prezrelih grožđe desert sorti različitih boja (bijela, crvena, crna), uvijek u različitim bojama, boja džema bio ugodan. Gomilama pranje, odvojite bobice od grebena, uklanjanje oštećene. Oprati bobice lako slomiti i kuhati na umjerenoj vatri dok tendera. Vruće je rezultiralo masovnim kroz sito - odvojeno od sjemena i kože. Onda je oduzet u široki emajlirano posuđe, i kuvati, neprestano mešajući, čime je volumen do 1/3 originalnog. Dodati nekoliko listova višnje. Spremni da prebace džem u staklenke na pari.