Kako se pije i užinu vermut?

Video: Snack votki, kući recept

Vermut - piće, popularna u Rusiji još iz vremena SSSR-a, kada je najpoznatiji bio je napitak "Buket Moldavija". Trenutno, to je jedan od najpopularnijih alkoholnih pića, iako već dugo vremena, te pojačana vina su smatrani niske kvalitete. Ali to nije tako.

Što je Vermouth

Vermut - utvrđeni vino u kojem se okus i poboljšati okus dodajte različitih začina i bilja.

Klasične i najpopularnija opcija - alpski pelin, čija je suština se dodaje u vino. Tipično, njen udio u ukupnom sadržaju aromatskih komponenti je i do 50%. Također je popularan dodati vermut biljke, kao što su hajdučka trava, nana, kardamom, cimet, muškatni oraščić.

U početku, vermut se vršiti samo na osnovu bijelog grožđa, ali ovih dana za njegovu proizvodnju i korištenje bijele i crnog grožđa.

Glavne sorte vermut

Može se podijeliti u 5 grupa:

1. suvo sa sadržajem šećera do 4%,
2. bijele sadržaj šećera od 5 do 15%,
3. crvena slatka sa sadržajem šećera većim od 15%
4. roza sa sadržajem šećera od 10-17%
5. gorka, koja je za razliku od drugih sorti (aperitiva) je digestiv, i.e. koristiti nakon obroka.

Kako se pije pelinkovac

Obično je pijan u čistom obliku trokutastog čaše, koji se popularno naziva "Martini stakla". Ali to nije u potpunosti tačno, jer je upotreba klasičnoj verziji vermut u svom najčistijem obliku uključuje upotrebu prekidačem - ovo je nizak stakla sa debelim dnom, koji ujedno služi viski.

Crveni vermut hranio sobnoj temperaturi, i suha - rashlađene.

Pili vermut najbolje u malim gutljajima, a ne samo iz estetskih razloga: Utvrđeni vino ponekad daju težak mamurluk sljedećeg jutra, tako da je najbolje da budu oprezni s njima.

Snack vermut

Stručnjaci obično savjetovati ga da pije bez grickalica, iako, ako želite da isključite njegov miris blef i ukus, možete dodati malo leda. On će omekšati izražajne karakteristike vermut i učiniti piće više mekana, vezan.

Osim toga, piće se može razrijediti s vodom ili sok, koju su mnogi rade. Sokovi pogodan za skoro sve, ali je moguće da se napomenuti nešto kiselo sokovi to lepo krenula slast vermut. To može biti od limuna ili sok od naranče.

Što se tiče šta snack vermut, možemo reći da ide crveni napitak dobro sa salate i mesa. Često, kao u crvenom vermut, džin, ili samo dodajte led.

U Evropi, vermut ili njegove varijante - Martini je snack voća, tvrdog sira, krekere ili slani orašasti plodovi.

To je smiješno, ali u Rusiji od sovjetskih vremena bilo je uobičajeno da imaju snack piletina, pite, ili, u najgorem slučaju, sendviče. Šta? I u Italiji, dom tri najpoznatije vermut martini je služio kao snack sendviča.

S obzirom na takav popularan diljem svijeta sorti ovog pića je martini, odlučila je da imaju užinu na nekoliko različitih načina:

U ovom slučaju, snack vermut najbolje masline, što je već pomenuto sir, krekere i orasi, kao i bilo koje druge slane grickalice.

U principu, zelene masline i martini - pravi "dva čizme - par", tako dobro da se međusobno nadopunjuju. Masline uzeti zalogaj ne samo martini, ali i koktela na osnovu njega.

Skoro svaki vermut su savršeni za deserte, kao što su voće ili tamne čokolade.

Voće može preporučiti sljedeće, iz koje čine razne assorted ražnjići:

1. ananas,
2. naranče,
3. grejpa,
4. mandarine,
5. razne bobice (ali ne previše slatko).

Ne preporučuje se da ima snack vermut, slatki deserti, kao oni čine okus piće previše cloying.

Naravno, pije vermut u sredini gozbu - nije dobra ideja, ali kada se to dogodilo, ima smisla uzeti u obzir nego užinu u ovom slučaju:

1. Svestran opcija nego snack vermut martini - sve vrste povrća i mesa salate, i morski plodovi salate bez majoneze.
2. Martini Rose (Rosa) najbolje piletina snack.
3. Extra Dry (Extra Dry) i Bianco (White) može iskoristiti ribu.
4. Rosso (Rosso) ide dobro sa šunkom.
5. Najjači Martini Bitter (Gorak), pri čemu je alkohol je 25%, u savršenoj harmoniji sa raznim grickalicama, salata, jela od ribe, pečenje i kuhani krumpir.

Na kraju, izuzetna opcija nego snack vermut - tradicionalni snack Italijana, koji sigurno razumiju i vermut, i martini: sendviča, ali nije jednostavno, ali u dvije mediteranske okusa:

1. kruh, masline, šunka, zelena salata,
2. kruh, tjestenina avokado, losos.

Ove sendviče su tradicionalni za Italiju i savršeno krenuli ukus piće.