Sastav martini

Martini - božansko piće, koji je nastao na osnovu vina. Prvobitno primjenjuje samo na bijelo vino, ali je kasnije počeo da aktivno koriste i ostala vina materijala, će dati nove sorte martinija.

Posebno, bijelo vino proizvedeno Martini Bianco i Extra Dry, crvena - Rusija i roze vino pruža martini Rozatto.

Ko god je probao martinija, bio sam pogođen The Amazing buket mirisnog bilja i raznih začina. I to je zaista tako. Struktura martini nije samo vino materijala, ali i mnoge vrste ljekovitog bilja, voća i začina sjajno.

Glavna komponenta bilo koje vrste je martini alpski pelin, čija je prisutnost je lako odrediti, degustacija martini kao pelin daje ukus malo gorak. Broj alpske pelina u različitim vrstama vermut varira. Maksimalan broj dostiže 50% od ukupne mase svih aromatičnih komponenti.

Struktura također uključuje martini:

• hajdučka trava;
• mente;
• kardamon;
• cimet;
• muškatni oraščić;
• crna stariji.

Video: Asti Martini Sastojci

Svaka sorta sadrži martini i nekoliko desetina aromatskih komponenti, ovisno o dostupnosti koji mijenja okus martini i njegov ukus pratnju.

Za neverovatan ukus i aromu razvio cijeli tehnologija ekstrakcije eteričnih ulja biljaka. U početku, sve biljke su pažljivo suši i onda osnova da maksimalno dobro stanje. Rezultirajući prah se puni u posebnu rotirajući PDV-a, onda se sipa u mješavinu vode alkohol. U roku od dvadeset dana od nastale smeša kontinuirano izazvao kroz rotirajući mehanizam. Po isteku navedenog perioda eteričnih ulja i smola koji se nalaze u aromatičnog bilja, može potpuno rastvorene u mješavini vode alkohol.

Video: Dirty Martini - klasični koktel recept

Sada se filtrira vino bazu, dodaje se šećer, pri čemu je napitak prepoznatljiv slatkog ukusa. alkohol je dodao, što omogućuje bolje topljiv smole, kao i doprinose boljem očuvanju. Miješanje sve komponente, Martini podvrgnuti hlađenje do -5 °, a zatim ponovo filtrira. Dalje martini doveo do sobne temperature, ali to se radi vrlo pažljivo i polako podizanje temperature nekoliko stupnjeva po danu. Oko martini treba samo dostigne sobnu temperaturu za nedelju dana.