Muškata i koktel recepata sa njim

Muškat vino ili samo muškatni oraščić zove desertno vino iz Muscat grožđa sa jasnim karakterističan miris i okus. Alkohola u ovo piće je 13 do 16% po volumenu, i šećer -. 16 do 30%. Za pripremu muscat vina koristi bijela, crna, roza i ljubičasta grožđa i najpopularnije Aleksandriji i fine sorte visokog kvaliteta. Karakteristika proizvodnog procesa je prikupljanje Muscat je malo uvenulo bobica, kao i korištenje tehnologije umjetne venuće. Izdržati muškata i pol do tri godine. Smatra se da je istorija ovog vina sa prepoznatljivim ukusom nekoliko hiljada godina.

Muškata ukus i boju

Muscat vina mogu imati različite nijanse boje u zavisnosti od sorte i mjesto njegovog rasta: blijedo zlato, roze, tamno-ambera i grimiznim. Na nepcu su slatki, baršunasta, pa čak i pomalo masnu. Dobi Muscat stiče smolasti okus. Dark muškatnog oraščića može imati tona čokolade i šljive. Aromu Muscat vina mogu čuti ruža, karanfila, ponekad badema.

Šta se dešava muškata

Muscat sorte su široko rasprostranjeni u svijetu i tako svaka zemlja po proizvodnji vina ima piće sa ovim imenom. Postoji svjetlo, desert, Utvrđeni, likera i pjenušava Muscats. Obično je to slatko vino, ali postoje i suho sorte. Su najpoznatiji:
1. Francuski "Muscador" - belog i žutog pjenušca sa jakim ukusom. Samo proizvesti mirno, nekreplonye i pojačana vina i likerska vina u Francuskoj: "Muscat de Frontignan". "Muscat de Beaumes de Venise". "Muscat de Mireval". "Muscat de Lunel". "Muscat de Rivesaltes". "Muscat du Cap Corse". Neobičan Božić francuski Muskat - "Muscat de Noel"Da za razliku od drugih dostupnih za prodaju mladim.
2. talijanski "asti" - lagan, pjenušava, vrlo popularna u svijetu vina, čija je proizvodnja pažljivo pratiti. Također od još Italija: "Moscato". "Passito di Pantelleria". "Moscato Giallo" i "Moscato Goldmuskateller".
3. Grčki muškata - "Muscat of Samos". "muškat Patras". "muškat Rhodes" et al.
4. srpsko vino "Muscat Krokan".
5. Portugalski vino "Moscatel de Setubal" i "Moscatel de Favaios". Također u Portugalu, proizvodeći suho muškat.

Video: Koktel "mimoza" - klasični recept, sastav, proporcije

6. SAD i Australije desertno vino "narančasta Muscat".
7. Czech "Moravska muscat".
8. Španjolski vino "Moscatel", posebno "Moscatel de Malaga".
9. Austrijski Muscat "Gelber Muskateller" i "muškat Lunel".
10. Australian muškata "Rutherglen Muscat". "liker tokajski" (Ili Muscadelle) i "liker Muscat".
11. Tu je i popularna uključuju Krimskog muškata.

Video: Cocktail Aperol Spritz (Aperol spritz)

Sa onim što i kako se prijaviti muškatni oraščić

Muscat Preporučuje se da se dostavi rashlađeno na 10-12 ° C. Posebno dobro je vino kao aperitiv, ali i moguće, i hranjenje ga jela. I, u kombinaciji sa Muscat vina i najviše slatke deserte i sireve sa začinjenim ukusa, i pudinga, i predjela gljiva, i igre, i jela od povrća, ali najviše odgovara za njih: šparoge, karfiol i artičoke. Upravo ovo vino može poslužiti kao poseban praznik tokom razgovora između prijatelja ili se koristi za pripremu kup i udari na zabavama.

Koktele muškata

Koktel za banket:
- 20 ml shampanskogo-
- 20 ml bijela vina-
- 10 ml muškatnog oraščića vina-
- 5 ml konyaka-
- 5 ml likera Benediktin-
- trešnje ili chereshni-
- led.
Sve sastojke u čašu sa ledom, sipajte u čašu i ukrasite koktel bobica.

koktel "narančasta muscat":
- 60 ml muškatnog oraščića vina-
- 30 ml naranče soka-
- narančasti krug Marbleâ
- leda u šejker.
Vino i sok mix u šejker sa ledom i deformacija u šut stakla, ukrašena "rimovati". Na rubu čaše pričvrstiti narandžaste krug.
Muškatni oraščić flip:
- 40 ml muškatnog oraščića vina-
- 40 ml jagoda likora-
- 1 piletina yaytso-
- 1 žličica šećer siropa-
- prstohvat naribanog čokolade.
Bičevati sa mikserom Muškat vino liker od jaja i šećera sirup. Spreman koktel sipajte u čašu i pospite čokoladom. Servirati sa slamom.