Napravite sok od paradajza od rajčica

Kako pripremiti sok od paradajza iz svježe rajčice

Recept № 1

Pokupiti recept za paradajz zrela i neoštećena. ih ispiranje pod tekućom vodom, mljeveno meso, uklonite koru. Za brzo priprema, možete koristiti sokovnik.

Paradajz mase sipati u jedan caklinu posudu i kuvajte na niskoj temperaturi do potpunog nestanka pjene mjehurića od površine. Ako sok se priprema za zimu, treba sipati u sterilisane tegle u toplim obliku.

Recept № 2

Ovaj recept se razlikuje od prvog u tom umjesto sokovnik u toku je sito. Cjelini, Zrele rajčice treba iseći na kriške i utrljati kroz fino sito. Onda preskočite mase kroz filter gaze. Na sok rezultirajući, dodajte sol i šećer, čir (kao iu prvom receptu) i sipati u sterilisane tegle.