Koktel "Bellini" - recepti

Ovaj napitak se smatra low-alkohol, jer se sastoji od samo pjenušava vina i breskve pire. Ukus koktel "Bellini" slatko i boje slične breskve - sunčan. Ovaj napitak je vrlo popularan svuda, kod kuće stranaka, uključujući i, jer je upravo kuhati - svi sastojci su lako pronaći

Istorija koktel

Došao sam se uz koktel "Bellini" gospodara venecijanskog barova pod nazivom "Harry" Giuseppe Cipriani. I ime svog potpisa piće, on je pokupio nakon slavni talijanski slikar Giovanni Bellini, koji je postao poznat za stvaranje nevjerojatno prekrasne boje na njegovim slikama. vlasnik bara Cipriani je bio vrlo drag slikarstva i odlučio da boja koktela "Bellini" je sličan neobične odluke boja Giovanni.

Prvi recept piće zabilježen je 1934. godine. Za to je potrebno samo bijele breskve, i napravio koktel u sezoni berbe. 1948. godine, francuske tvornice počeo proizvoditi breskve pire, koji je bio vrlo sličan pire od bijele breskve. Dakle, to je bio jedan od sastojaka. Sada tresti mogli kuhati cijele godine.

Proporcije za savršen "Bellini"

Koktel "Bellini" Potrebno mi je da:

• zrele breskve (meko) - 5 kom.
• pjenušavo bijelo vino - 750 ml
• Šećer - 50 g
• kockice leda

Klasičan recept

1. Peaches treba očistiti od kože, kostiju od njih nije uspio. I ostatak pulpe ili pire ruke, ili proći kroz sito da se meke breskve težina - pire krompir.
2. Ako breskve nisu dovoljno slatke, dodajte dodatni šećer.
3. Postavite posudu za primanje pire s hladnjakom za oko 1 sat. Potreban vam je da bude rashlađeno.
4. U shaker stavite kockice leda, treći dio kaša i prelijte pjenušac. Sve dobro promešati.
5. Od shaker Decant piće u čaše za šampanjac, ali tako da se led nije ispušten iz rezervoara i pogodio čaše.
6. Ukrasite koktel može biti cijeli krišku breskve ili višnje.

Klasični Koktel služio rashlađeno.

"Bellini" kod kuće

Ako pripremite ovo piće kod kuće, neki od sastojaka može se zamijeniti drugim češći.

Jedan koktel dio toga će se:

• šampanjac - 100 ml
• breskve sok od celuloze - 50 ml

1. Stavite u zamrzivač za sok, šampanjac i čašu samog pića. Dajte im dobar cool.
2. Sipati u hladnu čašu soka breskve.
3. Dodaj u šampanjac.
4. Miješati sastojke u čaši.
5. Ukrasite koktel sa kriškom breskve ili naranče.
6. Možete staviti malo šećera na rubu stakla.

Bezalkoholnih verzija koktela

Ako želite kušati divan ukus "Bellini", ali ne žele piti alkohol, ova opcija je savršen. Morate uzeti:

• breskve sok od celuloze - 60 ml
• Bilo koji bezbojna soda - 100 ml
• slatki Grenadine - 20 ml

1. Svi sastojci su definitivno super.
2. Sipajte u čašu soda vode i sok od breskve.
3. Dodati malo koktel sirup, to će biti dovoljno i nekoliko kapi.
4. Poslužite koktel slamom i bilo bobica za dekoraciju.

Sve ove ideje kuvanje se može koristiti i kod kuće. Evo, na primjer, u Italiji, ovaj koktel možete kupiti direktno sa police u boci, kao običan sok.

Video recept koktel "Bellini"