Koktel "mimoza" - legende o izgledu recept i specifične pripreme

Mimoza koktel vjenčanje u Francuskoj smatra piće, ali u Engleskoj je poštovan kao efikasno sredstvo kada mamurluka. On je najviše jednostavan za pripremu, ima ugodan pjenušava ukus, tako da se može naći u meniju skoro svaki savremeni bar ili restoran.

koktel recept u svom klasičnom obliku je uključen u službenoj listi Međunarodnog udruženja barmena alkoholnih pića.

priča

Postoje dvije teorije o porijeklu mimoze koktel. Prema prvom dijelu pojavio u Parizu, u baru svjetski poznatog luksuzni hotel "Ric" 1925. godine. Po prvi put je pripremio barmen Frank Meyer, kombinujući u jednom sastavu šampanjac, sok od naranče i citrusa liker rakija na bazi. Prema drugoj verziji, mimozu koktel je prvi put pripremljen u Londonu barmen Harry Mack 1921. godine. kokteli Visitor "Bellini", ali barmen nije breskva pire, pa ga je ponudio kreativni zamjena, menjati sastav. U Velikoj Britaniji, Mimosa a sada pod nazivom "Buck Fiz», u čast kluba, gdje je radio kao preduzimljiv barmen.

Sastav i proporcije

Mimoza ima ugodan slatkog okusa, često se koristi kao aperitiv, uključujući i proslave. U klasičnom formulacije, odobren od strane Međunarodnog udruženja barmena, koristeći sljedeći sastav:

• pjenušavih vina (šampanjac) - 75 ml;
• sok od naranče (svježe, bez pulpe) - 75 ml.

Pored toga, recept se može dodati drobljeni led i narančine kore za ukrašavanje. Led se koristiti isključivo za hlađenje flyuta - Posebna čaše za šampanjac. Kocke se stavljaju u vino stakla na nekoliko minuta, a zatim ukloniti, a već prazan flyute mješoviti šampanjac i sok.

Mimosa Koktel Recept

Da pripreme vlastite koktel, pratite ove korake:

1. Pripremite svježe sok od naranče, bez dodatka šećera. Pića je prikladan samo prirodni sok bez aditiva.
2. Cool koktel staklo mimoza (koristiti drobljeni led).
3. Mix u pripremljen Fougeres sok i šampanjac na homogena mješavina.
4. Ukrasite kriškom naranče ili čašu poleta.

Za ljubitelje alkoholnih pića u receptu može uključiti naranče likerOn je dao koktela neće smanjiti svoje karakteristike karakterističan okus. U ovom slučaju, sljedeće proporcije se preporučuje:

• koncentriranim naranče liker - 10 ml;
• sok (filtrirani bez mesa) - 50 ml;
• šampanjac (tvrdi) - 100 ml.

Kristalni šećer se može koristiti za spektakularan dekor čašu vina: rub stakla natopljenom vodom i umočen u šećer, što je rezultiralo u originalnom dekor.

Za ukrašavanje Mimosa bobice se često koriste, na primjer, jagode, što je u suprotnosti sa jarko narandžaste koktel boja izgleda neobično i šarene.

Miješati sastojke treba temeljno, ali nježno, kako se ne bi poremetiti strukturu šampanjac. Služio piće odmah nakon pripreme u visokim čašama šampanjca uz koktel slame.

Video recept mimoza koktel