Izrada mjesečina kod kuće

• Tehnologija izrade Moonshine
• Kako kuhati šećer-kvasac Braga
• Kako pripremiti napitak od skroba materijala
• Metoda za pripremu votku zasnovan bobičasto voće mješavine
• Kako napraviti mjesečina destilacije

U procesu destilacije kaša dobiti odličan jaka pića alkohol sadrže. mjesečina tehnologija priprema za početnika bi bilo jako čudno i složena. Ovdje je vrlo važna praksa, dostupnost svih potrebnih materijala i sirovina, kao i tehnologije poštovanje i proporcije. Sve mora biti učinjeno po receptu, zatim piće ima kvalitetan i čist.

Glavna komponenta dobrog Brew - to je etilni alkohol. Takav alkohol se koristi za kuhanje i rastirok biljne infuzije, i to je prehrambeni proizvod. Za pripremu pire glavna sirovina djeluje šećer u paru sa kvascem. U proizvodnji domaće pivo možete koristiti i razne druge proizvode, voće, bobice, skrobaste hranu, kukuruza, pšenice, zob, ječam i tako dalje. Itd, koji su pogodni za cordials. Još jedna utjelovljenje proizvodnje kaša u kući, je fermatsiya, proces je vrlo složen, stoga rijetko koristi. U ovom slučaju, skrobaste supstance se koriste, jer škrob se pretvara u proces šećer fermatsii zahtijeva ekstremne preciznosti u tehnologiji kuhanja.

Tehnologija izrade Moonshine

U standardnoj verziji Moonshine kuhanja kod kuće, koji je poznat od pamtivijeka, koriste šećer, kvasac i vodu. U većini slučajeva, sljedeće proporcije se koriste: 1 kg šećera, punimo sa 5 litara vode i dodavanjem 100 g kvasca, može se koristi kao pekar, i suvi kvasac. Ako se odlučite da koristite suvi kvasac, što im je potrebno oko '18

Voda treba koristiti čistu i topline da se brzo otopiti šećer, posebno u toploj vodi, kvasac brzo početi igrati. Treba prvo dodajte šećer i mešati dok raspuštena, a zatim sipajte kvasac. Sve ovo se radi u posebnim rezervoar fermentacije, nakon čega je čvrsto zatvorena, a tečnost sifon umetnuta lutaju je određeno vrijeme. Braga završio može se smatrati oko nedelju dana i pol. Važno je da ne propustite trenutak kada je domaće pivo pivo je spreman, ako je koji se predozirao, vi ćete piti blatnjavu i lošeg kvaliteta.

Nakon domaće pivo pivo je spremna, treba pažljivo sipa u Moonshine, tako da ustaljenoj tečnost ne pogodi bocu. Onda možete početi proces destilacije i proizvodnje mjesečina. Ako želite da dodate neobičnog ukusa i mirisa sa svojim napitkom, možete dodati na proces fermentacije raznog voća, bobica ili bilja.

Kako kuhati šećer-kvasac Braga

Jedan od najvažnijih faza u proizvodnji Moonshine kod kuće je upravo previranja. Kada se koristi 5 kg šećera 100 g suhog kvasca, od vas će imati 5,5 litara Moonshine. Snagu ovog pića će biti oko 46%. Za preform mash mogu koristiti poseban rezervoar za fermentaciju ili staklenke, metalne posude, cisterne, sve to može biti hermetički zatvorena. Upotreba može biti bilo šta želite, izbjegavajući plastične ili pocinčani posuđe koje nisu namijenjene za kuhanje.

Da pravilno posmatramo cijeli proces fermentacije kod kuće, to je više prikladan za korištenje šećer, koji je već distribuira u paketima težine 1 kg. Kvasac je bolje koristiti da se osuši, mokra od standardnog treba napustiti na savjete stručnjaka ispušteno slučaja. Kada koristite suvi kvasac napitkom dobiti mnogo bolje i čvršće, stekne bogat okus, ne sadrži oštar miris, a kada se doda pekarski kvasac, alkohol stiče gorak okus. Da bi u proizvodnji domaće pivo pjena nije pojavio veliki, najbolje je dodati u Braga fino pounded keksa, u malim količinama. Nakon dodavanja kolačiće pjeni brzo odlazi. Voda za pire je bolje koristiti čist ili filtrirane vode iz slavine.

Kako rastvoriti kvasac u vodi? Da biste to učinili, odaberite posudu odgovarajuće veličine. Za ove svrhe, možete koristiti veliku posudu ili veliki emajl posudu, što je najvažnije, odaberite jela, koji će biti pogodan za miješati sve sastojke. Voda treba biti toplo, ali ne više od 30 °, tako da se kvasac nije kiselo. Kada se miješa sve sastojke, oni su dati vremena da stoji dok se kvasac će početi da radi i da otiče. U ovom trenutku u rezervoaru fermentacije pripremiti vodu sa šećerom, korištenje mora biti toplo, ali unheated vode u kojoj razblaženi šećer i mešati dok se potpuno ne rastvori. Kada kvasac su otečene, njihovo blago izazvao i sipa u rezervoar fermentacije. Top vrhu pravo količinu vode.

To je vrlo važno da se jela, koja će lutaju Braga je zapečaćena. Možete koristiti uobičajene poklopac, ali ne zaboravite na sifonu, potrebno je napraviti posebnu rupu za njega. U sobu ne smrdi Braga, možete preskočiti poseban crijevo koji će proći kroz sifonu i kroz prozor. Prostoriju u kojoj sazrijeva pivo pivo, potrebno za održavanje određene temperature, ne bi trebalo da prelazi 27 °. Ako to nije moguće, a soba je hladna, Braga može grijati pomoću posebnog uređaja, ali temperatura ne bi trebala biti više od 27-28 °.

Kako pripremiti napitak od skroba materijala

može se pripremiti u profesionalnom elita piće kod kuće. Stoga se smatra da ispuštanje iz kukuruza. Da bi bilo potrebno imati određenu iskustvo, ili priliku da se zaista vrijedi piće će biti vrlo mali. Unatoč prilično komplikovana tehnologija pripreme, proces i vrijeme provedeno se isplati. Ono što je suština kuhanja? U svakom žitarica i žitarice sadrže puno škroba, i skrob, kao što je poznato bogatom molekule šećera. Škrob sama može brzo prerađuje u šećer, koristi se za ovaj proces fermatsii. Ako koristite 1 kg bilo žitarica, i započeti proces fermatsii dostupan škroba u njemu pretvara u šećer, a zatim izlaz će količinu šećera može porediti sa njegovim sadržajem u 6 kg brašna. Žitarice se koristi treba kuhati. Rješenje, što je rezultiralo na kraju, pod nazivom imperativ. Sama procedura po želji vrši pomoću slada. Da bi se pojednostavio proces možete koristiti gotove enzime.

Takav složen proces kao fermatsiya zahtijeva preciznost i koncentraciju kako bi dobili pravu količinu šećera na raspolaganju škroba. Očuvanja kvaliteta enzima, ne smije se zagrijava viša od 74 ° C Ali, što je još važnije da se održi željena temperatura sladovini, ako to nije dovoljno, fermentacija završi kako treba. Nakon pripreme, važno je da se ohladi sladovini do sobne temperature. U suprotnom, kvasac će umrijeti, oni jednostavno neće moći reproducirati.

Kada je željena šećer dobila rješenje može biti fermentirani dodavanjem potrebnu količinu kvasca. Kada su završili sve korake, nastaviti do samog destilacijom Moonshine. U ovom slučaju, glicerol ili vodu za kupanje, konvencionalni Brewed aparat nije pogodan, sladovini može spaliti malo kada jak temperature.

Metoda za pripremu votku zasnovan bobičasto voće mješavine

Priprema Moonshine jedan od najjednostavnijih, ali ima određene mane i suptilnost. U pripremi sirovina mora biti potpuno slomljen. Koru voća i bobica sadrže prirodne kvasac, koji ubrzavaju proces metoda prirodne fermentacije. Sve voće i bobice su pogodna i za likere na mjesečina. Slomiti voće, staviti u posudu, u nekoliko dana, početi da luta.

Po želji, dodajte šećer, uz očekivanje od oko 1,5 kg po 10 litara. Također, kao mješavina može se razrijediti s vodom za piće je mekša. Sve od sastojaka, naročito šećer, dodaju se obračun, kao iu pripremi standarda kaša šećera i kvasac. Prije nego što to haul mjesečina je važno kako bi se osiguralo da je gotov Braga nema čestica ili voće komada, za to je potrebno da biste filtrirali ili filter. također možete koristiti voda za kupanje ili generator pare.

Kako napraviti mjesečina destilacije

Za destilacijom pranja kod kuće koristeći poseban mjesečina. Od kvalitete uređaj će zavisiti od kvaliteta piće, kao i njegove količine. Bad Brewed aparat može proći zrak i alkohol će otići, a kao rezultat toga, izlaz će malo pića. Svi uređaji se sastoje od kontejnera za pire, kapaciteta i zavojnice hlađenja. Kada je pivo pivo grije njemu se formiraju par alkohol, oni prolaze kroz zavojnicu u kojoj hlađenjem i kondenzuje.

Važno tokom destilacije je dužan da poštuje temperature. Da biste dobili najbolje moguće brew i čist, morate biti sigurni da je temperatura ne penje iznad 90 ° C. Ako temperatura poraste iznad proces treba zaustaviti. Ako nemate poseban termometar na raspolaganju, ovaj korak se može pojednostaviti primjenom vlaženje vune i Moonshine paljenje. Kada je plamen postane plava, to znači da je sadržaj patočno ulja u pića prelazi norme i destilacije mora odmah zaustaviti. Prva tura Moonshine, oko 300 ml, zove se "Pervak" trebalo da riješi to. Da konzumiraju to tečnost nije dozvoljeno, sadrži mnogo toksina i patočno ulja. Nakon toga brew pročišćena pomoću aktivnog ugljena, prolazi preko plug pamuka i gaze.