Inzistiramo votku na hrastovoj kori, čips, čips

• 1 Poenta je broj faktora:
• 2 Barrels barela razdor
• 2.1 Svojstva hrasta sirovine
• 2.2 Kako nabaviti sirovine
• 3 formulacije
• 3.1 rezimirati

Poenta je broj faktora:

1. Hrast čipove za alkohol je adsorbensa s obzirom na prirodu strukture drva. Drva kapilara će apsorbirati tvari koje imaju nisku vrelišta, a to su štetne nečistoće - aldehidi koji se nisu mogli ukloniti tokom destilacije. Tako dugoročno infuzija hrastove kore na mnogo čistiji nego proizvod koji je branio u drugoj posudi.
2. Čak i najobičnije napitkom na hrastovoj kori ili drvne sječke će biti mnogo blaži ukus zbog prisustva u šumi raznih biohemijskih supstanci. Oni ne samo zasititi alkohol je novi okus i aromu, ali i povezati različite opasnih spojeva.
3. Doktori su jednoglasni u mišljenju da je tinktura votke na kore hrasta, čak i kuhani ne u farmaceutskoj laboratoriji i kod kuće - za izuzetan proizvod ozdravljenje. Moguće je da se tretiraju na desetine bolesti i eliminirati stotine simptomatske manifestacija.

Ako se odlučite za pripremu domaće pivo viski ili napraviti kompletnu medicinsku infuziju, morate znati nešto o sirovinama.

Barrels barela razdor

Novajlije u destileriju zapravo vjeruju da je hrast - to je hrast, i hrastove čipova za rafiniranje pića može biti apsolutno nikoga. Ali to nije slučaj. Maceracija može se obavljati samo u ambalaži ili na komadić izvedeni iz drveća se uzgaja u sušnim podnebljima i osiromašenog tla. konjak ili mjesečina na hrastovoj kori ili čips od drveta bere u drugim okolnostima, bi bilo previše bogat taninima, što će negativno utjecati na okus paletu piće.

Svojstva hrasta sirovine

Ako zaista želite da uradite visoko kvalitetnih pića votke sa svojim rukama, moramo jasno shvatiti da su tri vrste sirovog hrasta će dati tri različite rezultate:

1. Domaće pivo na hrastovoj kori, da je gorka tinktura, kako se zove, će biti samo malo ublažio okus u odnosu na originalni proizvod. boja pića postaje crvenkasto smeđa. Ona će se naći ljekovita svojstva tanina - tanina. Ako pretjerate, insistirati malo duže, može doći do jake gorčine.
2. Običan hrasta čips braniti dom alkohola veće oplemeniti piće vezanja štetnih tvari. Žetva može biti u kući ili kupiti u apoteci, spremište za destilerije. Mjesečina na hrasta sapwood ili jezgra, sjeckani na krhotine-kuhana i pečena, imati žutu boju, svjetlo miris hrasta. Sposobnost da se lako pušio nota, miris suhe šljive, vanilije i tako dalje.
3. Extract ne hrast "parketinkah" štipanje, i drugih sirovina, u ovom hrastovom buretu Možete znatno čisto piće. Nakon nekoliko godina svog kemijskog sastava znatno se razlikuje od početne sirovine na bolje.

Kako nabaviti sirovine

Možete pronaći hrasta čipove za votku u radnji ili pripremiti svoje vlastite snage. sljedeću izjavu:

1. U drvu ekstrakt dnevnik željenu veličinu i na sobnoj temperaturi dajući da se osuši.
2. potrebna pripremljena drva Okoro (sirovine mogu se koristiti za pripremu infuzije mjesečina na kore hrasta), napraviti indikativna čips dimenzije 2x2x10 cm.
3. Zatim, hrast čipove za alkohol treba uliti 24 sata u hladnoj vodi da donese suvišno smole. Vremena u 8 sati sipati vodu i prelijte novi.
4. Leach drvne sode bikarbone (2 kašike na 10 litara vode). Izdržati najmanje 6 sati.
5. Pranje čipova. Sipajte ih u lonac, sipati i čista voda provri nešto više od četvrt sata (45-50 minuta).
6. Isključite "hrast kompot", voda se odvodi, pere čipova.
   

   Mjesečina na hrastovoj kori

7. Osušite sirovine na tamnom i suhom mjestu za najmanje jedan dan.
8. Kada je napustio vlage, dogotavlivaem drvne u pećnici. Režim: t 2 sata na oko + 150 ° C

Ove sirovine mogu biti pohranjeni za dugo vremena. Ali, prije nego što si stavio pivo na hrast čipovima, on će morati da se zapeče na roštilju. U zavisnosti od stepena pečenja dobijete određene mirisa:

1. Svjetlo pečenja - piva i imati aromu vanilije, voća, svjetlo note pušio.
2. Srednji - alkohol oplemenjenih karamela, badema ukus.
3. Strong - u budućnosti će postati primjetan čokolada likera, dimljeni okusa.

formulacije

1. Većina čekati recept - dodajte hrasta čipove uliti po stopi od 10 grama. pola litre votke. Optimalno, ako je jačina pića je oko 45 °. Čuvati najmanje 3-6 mjeseca ispod poklopca na tamnom hladnom mjestu. Na kraju infuzije čipova koji želite ukloniti.
2. Mix pripremljen spaljene čipova, dodati ga malo suvog hrasta kora, kupila u apoteci, i 20 g. grožđica (3 litre). Stojimo nekoliko mjeseci, degustacija. Kao rezultat toga, treba da dobije meku, blago adstringentno (zbog kore) piju sa grožđa, vanilije i pušio nota.

1. Ukusna i zdrava tinktura dobijete kada mix sljedeće komponente:

• jaka brew (45 °) - 1 litra;
• apoteka hrastovoj kori - 1 žlica. žlicu;
• . Med - 1 žličica;
• suho češnjaka - 5 kom;.
• crni papar i piment - 5 kom.;
• Kantarion - 1 žlica. žlicu;
• vanilin šećer ili vanilin - malo;
• kore cimeta u obliku - štapića;
• origano -. 1 kašičica.

Svi sastojci za ovaj napitkom na hrastove kore i začina mix. Ostavite da se uliti u tamnom i hladnom sa poklopcem na za 2 tjedna. S vremena na vrijeme morate da se trese tečnosti. Pored filtrira i sipati u spremnik.

rezimirati

Talk infuziju receptima domaće pivo na hrastova kora, piljevina, čipovi - vrlo zanimljiva tema. Uostalom, čak i sa istim formulaciju i hrane često u destilerije proizveo vrlo različite rezultate. Jedna stvar je jasna, da je hrast sigurni da vam pomoći i pomoći vam da vaš piće više čist i plemenit. Budite strpljivi, pokušajte ga, i ko zna, možda će pripadati novi tajni recept za domaći viski ili rakiju.