Insistiranje na home-napitkom od hrasta kore

Moonshine, insistirati u hrastovim bačvama, ima najbolje kvalitete. Ali imaju svaki hrastovom buretu je jednostavno nemoguće. To je lako upravljati bez toga, samo pomoću kora hrasta, kupljena u apoteci.

Da biste dobili zanimljiv proizvod uzeti bilo koji alkoholnih napitkom (po mogućnosti kukuruz, šećer ili voće). U kontaktu sa hrastovoj kori tanina se pretvaraju u korisne tvari (neto), koji je u potpunosti utjecati na okus, boju i miris alkoholnih proizvoda. Što je duže vrijeme ekspozicije, mirisni napitak će biti, ne može biti prikazan nijanse voća, čokolade, cvjetni miris.

Video: Brandy votke sa svojim rukama

Moonshine, insistirati na hrastovoj kori

Da dovoljno efikasno da oplemene najobičniji votke, bez bilo kakvih dodatnih finansijskih ulaganja, koristite jednostavan način na koji se okreće tinktura, nalik na miris konjaka.

Sastav komponente:

• 3 L votke;
• 3 kašike hrastovoj kori;
• 1 žlica. l. med;
• 5 klinčića;
• 10 grašak piment;
• 1 žlica Kantarion;
• 1 žlica origano;
• prstohvat vanilije i korijandera.

Ako mjesečina insistirati samo na kore hrasta, okus pretvara previše oštar, a miris je prejaka. Zato je najbolje da se insistira votku, nakon recept ove preporuke. Svi sastojci su kupljene u ljekarnama, jer testirana kvaliteta bilja, tako da možete biti apsolutno sigurni u svoje dobre osobine.

tehnologija:

1. Svi ovi zavoji, i hrastove kore staviti u staklenu posudu, domaće pivo sipa, i Mešan čvrsto zatvorena.
2. Samogon insistiraju na ovom sastavu za 16 dana u mračnoj sobi je potrebno na prihvatljivu temperaturu (na sobnoj temperaturi), trese dnevno.
3. Filter infuziju, sipati u pripremljene boce, čvrsto zapečaćena.
4. brew, prožet kora hrasta, budite sigurni da ponovo odstoji 12 dana, za koje vrijeme će postati mnogo okus bolji.

Brew, prožet hrastovog drveta (čips)

Ovaj recept daje proizvod kvalitetniji, ali treba izvršiti pripremne radnje, kao i da se uzmu u obzir dužeg perioda infuzije. Pripremljeni drva oslobađa višak količine tanina, koja može samo pokvariti ukus. Za ovaj hrastovoj kori potopiti dok podvrgavao toplinske obrade.

tehnologija predtretman:

1. Suvog hrasta dnevnik izrezati na veličinu klinovi od 2 2 cm, dužine oko 10 cm.
2. Pripremljeni čipova polijevali vodom i ostavite ga za jedan dan, tri puta (svakih osam sati) mijenja vodu.
3. Sutradan pour hrasta klinova specijalno rešenje (5 litara vode po 1 kašiku sode bikarbone) i ponovo da odstoji šest sati.
4. Rešenje je pretočeno i rezovi su isprane pod mlazom vode.
5. Hrast čipova prebaciti u posudu se sipa voda, grijani do ključanja i dalje zadrži vatri oko 50 minuta.
6. Bujon se prazni i pere vodom čipova.
7. Čipovi su sušeni jedan dan u prirodi.
8. Nadalje, proširila na papir za pečenje i staviti u peći za dva sata (pećnica mora zagrijati na 160 stepeni). Tokom tog vremena, čipovi treba porumeni.
9. Hrast čipova treba čuvati na mjestu s malom količinom vlage u izbjegli vlage.

infuziju tehnologija:

1. Chips ili pečeno u pećnici ili u mikrovalnoj pećnici. Stupanj nazdravljanje zavisi budućnost miris alkoholnih proizvoda i ukus. Kada svjetlo pečenje - delikatan okus vanilije, voća ili cvijeća, sa prosječnom - miris kokosa, badema, karamele i začina, sa snažnim - zadimljenih okus s nijansama čokolade. Kada prženje čips ne dozvoljavaju sagorijevanje.
2. Pripremljeni čipovi su bili smješteni u 40 stepeni napitkom (30 g po litri) je zatvoren. Proces za natapanje traje oko 3-6 mjeseci i proteže u mračnoj sobi sa niskim temperaturnim režimom. Mjesečna pokušati piće po ukusu, kako bi se utvrdilo ukusu i pronaći put do potrebu za daljim infuziju.
3. Rezultirajući Brew sipa u drugu posudu. Ako želite ili potrebne filtrira. Zatim, ostavite ga da odstoji još pet dana, takođe, u mračnoj sobi sa low-grade groznica.

Insistiranje na home-napitkom od kora hrasta može izvršiti koristeći gotove hrasta čips, prženje prošlosti koji kupuju iz online trgovinama, čime se štedi vrijeme potrebno za pripremu.