Kako čuvati Cognac kod kuće

Video: Kako čuvati Cognac

konjak ukus je u velikoj mjeri ovisi o ispravnosti svojih skladištenja. Na piće nije oštećen i nastavili da Vas oduševiti svojim nenadmašnu organoleptičkih svojstava, potrebno je stvoriti pogodne uvjete u kući. To nije tako teško kao što se čini na prvi pogled. Dovoljno je kontrolirati četiri parametra: položaj boce, brtvljenje, temperature i svjetla.

Malo ljudi može priuštiti da zadrži rakije u hrastovim bačvama, ograničeni konvencionalnim boce. Ali bocu rakije nema bolji. Ako ne stvore pravi uslovi, kvalitet se pogoršava. Stoga, preporučujem da ne zalihe piće u narednih nekoliko godina, mnogo više razumno povremeno ažuriraju svoje zalihe.

Prilikom skladištenja konjak kod kuće budite sigurni da obratite pažnju na sljedeće točke:

Video: Cognac kod kuće

1. Postavite bocu. Konjak alkohol brzo upija bilo mirise, tako da je boca moraju biti u uspravnom položaju. U suprotnom, nakon nekog vremena piće će mirisati stopera.

2. Zategnutost. Da bi izbjegli gužvu i sušenje zraka od ulaska, boca vrat puni voskom. Da ovo ako planirate da piju konjak tek nakon nekoliko godina, onda to neće proći loše.

Otvoren konjak može se čuvati ne duže od 2-3 mjeseca. Naravno, to se ne kiselo poput vina ili piva, ali uhvatio zrak brzo pogoršava aromu i okus. Poluzavršena rakija je bolje sipati u manji volumen posude i pokrivaju čvrsto.

3. Temperatura i svjetlost. temperatura rakija optimalno skladištenje -5-15 ° C. Takođe je potrebno da zaštiti napitak od direktne sunčeve svjetlosti, štedi se u mračnoj sobi.

Pod tim uvjetima, rok trajanja je neograničen konjak.