Štete uzrokovane viski i kola?

Whiskey - moderan piće. Svi znaju o tome i koristiti ga kao praktično sve. Ali teško da neko misli o njegovoj povijesti. U davna vremena, ovaj napitak je napravljen u manastirima i je koriste u medicinske svrhe. Danas, njegove opasnosti i prednosti su u suprotnosti.

kemijski sastav

U svakoj zemlji, viski proizvodi posebnom tehnologijom, tako da bi jedan hemijska formula je nemoguće. kvaliteta piće je u potpunosti ovisi o sirovine za njegovu proizvodnju. Međutim, isto se može reći o takvom piće će imati koristi ili štete. Lošeg kvaliteta sirovina može uništiti bilo koji proizvod.

Uglavnom za pripremu viskija koriste četiri vrste baze: ječam, raž, pšenica ili kukuruz. Čak i ako je baza odabrana je ista kao i metoda klijanja za oslobađanje enzima koji su potrebni za pretvaranje škroba u šećer, nije nužno ono što ćete dobiti isti sladovina i alkohol koncentracije. Rezultirajući šećer se pretvara u alkohol. Što više se ispostavilo da izvuče iz sirovog šećera, što je veći sadržaj alkohola. Da bi se ubrzao proces mora obično zaspati kvasac.

Oni pomažu pretvoriti maksimalni iznos od ugljenih hidrata sirovina u etilni alkohol. Tada, ovaj preform prolazi destilacije. To se provodi u kocki bakra. Tokom destilacije rješenje je grijana, a podijeljena je u tri frakcije:

• Je "glava" - nestabilne komponente (atsetalgid i etitsilat);
• alkohol - se koristi za pripremu napitka;
• "Rep" - nisko isparljivih sastojaka (i fenoli sadrže azot).

Na "rep" i "glava" se šalje dodatne destilacije, koja vam omogućuje da izvući iz njih alkohol, a glavna frakcija se šalje na nastavi tehničke ciklusa.

izvora okus

Svaki alkohol ima kemijske razlike čak i prije nego što je stavljen u bure za sazrevanje. Alkohol rješenje već odlikuje sadrži poseban spoj koji će formirati konačni ukus i viski - fenoli, laktona, esteri, aldehidi, azot sadrži jedinjenja, male količine sumpora.

Tokom sazrijevanja u bure i kemijske konverzije viski ukus nastavlja. Svaki proizvođač pojedinačno bira zrenja tehnologija za različite vrste viskija. Da bi se postigao idealan balans za budućnost pića omogućava samo dugo čežnju. Pića sazrijevanje vođenje ga u bure 8-16 godina. Zbog višegodišnjih reakcija stablo između alkohola i kemijske formule viskija i ukus se mijenjaju.

U barel postoje tri vrste reakcija:

• reagira - kiselina i standardni obrazac estere;
• Oduzimanje - jedinjenja sumpora se uklanjaju kroz stablo;
• dopune - novi formacija koja čine miris viskija.

Neki proizvođači barela Sears iznutra da se poveća iznos laktona u viski. To daje piće voćni okus. Ostali - koristi se za barel sazrijevanje šerija, rum, viski dodan u karamel, koja daje različite efekte ukus.

Koristi i štete

Odredite koristi ili štete viskija za ljudski organizam može zasnivati ​​na približno kemijski sastav piće, i sličnost proizvodnih tehnologija. Hajde da pokušamo da uradimo.

Za početak ćemo shvatiti korist. U osnovi pojave piće su monasi. Oni su ga koristili za liječenje. A sada, viski mogu koristiti pod određenim bolestima gastrointestinalnog trakta. Također se može koristiti kao anti-upalni agens. viski doza za liječenje je minimalan - do 30 grama dnevno. To može biti čisto piće ili dodati u čaj.

Nesumnjivu prednost pića zbog toga od njenih konstitutivnih infuzije ljekovitog bilja. To je ekspektorans, kovertiranje i anti-upalni svojstva. Viski u kombinaciji sa raznim biljnim infuzijama u stanju da pojača njihov efekat. U medicinskoj praksi, postoje podaci o upotrebi viskija za zagrijavanje obloge i tinkture na ovom piće pomaže da se normalizira intrakranijalni pritisak i sprečava arteriosklerozu.

Kao što možete vidjeti, od viskija ima koristi. Ali, to je jak alkoholno piće, što je predoziranje dovodi do problema sa zdravljem. Sastoji se od 32 do 60 posto alkohola. Minimalna oštećenja na zlostavljanje - intoksikacije. Maksimalna - ovisnosti o alkoholu i problemi sa unutrašnjim organima.

Viski s cola

Ovaj koktel je jako voli žene. Sa cola ukusa viski nosi off, tvrđava se gotovo ne osjećaju, i štete na koktel, na prvi pogled, ne izaziva nikakve. Zaista, svi smo upoznati sa cola, piti ga dugo, i niko ne žali zdravlje i viski i sve prirodne proizvod, koji mogu biti štetni?

Coke čist kazana. Ima visoku kiselost, tako da uništava zub emajl.

Pije viski i kola su opasne za one koji su skloni razvijenost. Ovaj koktel nije dovoljno, što je vrlo visok u kalorije, tako i podstiče apetit. Osim toga, piti viski i koka-kole može biti puno, jer to mješavina daje osjećaj sitosti. Stoga, prevelike doze alkohola i prejedanja. Da ne spominjem činjenicu da je cola potpuno ubija izuzetne arome u dobi od pića.