Kako odabrati dobar konjak

Konjak se smatra piće bogova. On je savršen u ukusu i aromatičnog kvalitete. Ali ove pohvalne ode dostojan samo konjak. Nažalost, u posljednjih nekoliko godina u trgovinama, možete dobiti u zamku beskrupuloznih trgovaca, kad umjesto toga kupio lažni fino piće. Kako ne bi prevario, važno je znati kako odabrati dobar konjak.

Postoji nekoliko karakteristika koje su na prvom mjestu treba da obrate pažnju.

proizvođač

Cognac - ovo je čisto francuski piće, kvaliteta izrade koja je pod kontrolom na državnom nivou. Osim toga, proizvođač i najviše apsolutno neisplativo proizvoditi niske kvalitete proizvoda, jer će smanjiti ugled.

Pića proizvedena u drugim zemljama, ne više od lozovaču. Nažalost, kvaliteta ovog brenda nije ni na svim produkcijama se pažljivo pod kontrolom, tako da možete često kupiti lažni.

indeks cijena

Da bi se dobila 1 litra visokokvalitetnih lozovaču zahtijevaju minimalno 10 litara mladog vina i duži vremenski period. S obzirom na takve okolnosti, troškove pića može a priori ne može biti niska. To se odnosi i na ovaj francuski rakije i lozovaču.

Ako se Commerce shvatio konjak, koji imaju vrijednost za trećinu niža od tržišne, treba odustati od želje da ga kupi. Najvjerojatnije, to je falsifikat, spretno imitirajući pravi konjak.

Prevaranti koji žele zaraditi komercijalno nestvarno konjak naučio pametno krivotvorenih i boju i okus pomoću različitih kemijskih dodataka (bojila, arome).

Stoga, samo naoružani znanjem o tome kako odabrati dobar konjak, možete izbjeći kupovinu krivotvorene. Stručnjaci preporučuju da kupi takav proizvod u supermarketima, gdje su spremni pružiti certifikat kvalitete klijenta na zahtjev.

izvod

Pravi francuski konjak proizvodi miješanjem više vrsta alkohola, osim starenja period u hrastovim bačvama. Godine gotovog konjaka određuje trajanje izloženosti od najmlađih duha u hrastovim bačvama. Nakon miješanje i punjenje gotovog konjak boce konjaka starosti više ne uzima u obzir.

Francuski proizvođač na etiketi pokazuje dobi od konjaka prodaje u skladu sa utvrđenim klasifikacijom:

• X.O. (Extra Old) - 6 godina ili starijih;
• V.V.S.O.P. (Very Very Superior Old Pale) - 5 godina;
• V.S.O.P. (Vrlo Superior Old Pale) - 4 godine;
• Superior - 3 godine;
• V.Š. (Very Special) - 2 godine.

Proizvođača u post-sovjetskom prostoru je podijeljena "konjak" u tri tipa:

• obični;
• vintage;
• kolekciju.

Starost konjaka je lako identificirati, pronalaženje zvezdica na etiketi. Jedna napomena je ekvivalent do jedne godine od starenja. Starost počinje sa prikupljanjem konjaka 23 godina. Što je veći stepen izloženosti, cijena rakije postaje izuzetno visoka.

izgled

Bilo koji alkoholnih pića, više konjak, samo se prodaje u staklenim posudama, kao što je plastika u kontaktu sa hemijske reakcije koja promovira razvoj štetnih supstanci. Kvalitativni konjak ne sadrži nikakve nečistoće i sedimenta.

Video: A dobar konjak. Königsberg!

Da bi se osigurala kvaliteta proizvoda, stručnjaci preporučuju pre kupovine da biste bocu naopačke. Ako padne na dno barem jedan veliki blob ili na zidovima staklenih predmeta pojavio masne tragove, možete biti sigurni da u rukama kvalitetnog proizvoda. U ovom konjak nakon uključivanja na površini u početku se pojaviti veliki mjehurići nakon što ih je odmah mali.

Rakija ugodan miris kada zagrijava se može malo razlikovati, ali u svakom slučaju ne bi trebalo da osjetiti miris alkohola.

Potrebno uzeti u obzir staklene posude. Kvalitativno rakija se sipa u originalnom pakovanju, sa reljefne dekoracije stakla.