Pakovanje i skladištenje vina

Trgovinu vina dolazi u bačvama sa kapacitetom do 200 litara. i flaširana u tamno zelenog stakla kapaciteta 0,25 - 0,5 - 0,75-0,8 i 1l .. Rakija u boci bezbojna kapaciteta čašu 0,25-0,1 i 0,5l.- šampanjac i gazirana vina - u posebnim tamnim staklenim bocama, kapaciteta 0,8 i 0,4l.

Corked vina i rakije pluta ili plastične čepovi. Na vrhu vrata nosi viskoze ili metalnim kapama. Običnih vina zapečaćen krunske čepove i sipa smoloy- pjenušava i gazirana vina - pluta ili plastičnim čepovima, koji se stavljaju na uzde žice, a vrat je umotan u foliju.

Video: Jednostavan drvenoj kutiji (kovčeg)

Na etiketi boce koristiti na to ukazuju ime vina, zaštitni znak, vino povjerenje, kapacitet, sadržaj alkohola i šećera. Na poleđini etikete stavio datum flaširanje vina. Na etiketama proizvoda koji su certificirani biti znak kvalitete i standardnog broja.

Na vratu bočice konjaka ili vintage vina pasta koleretku, koje ukazuju na starost vina i rakije ili berbe grožđa godine. Pjenušci su koleretku.

Video: vina za početnike. Pitanje 4. Skladištenje i serviranje vina

Čuvanje i transport vina i rakije u bačvama i bocama u horizontalnom položaju, tako da ne isušuju utikač. Vnutrigorodnih za korištenje transport kutija sa utičnicama.

Sadržaji skladištenje vina mora biti čista, tamno, dobro ventiliranim, temperatura 8-16 ° C, relativna vlažnost - 70-75%. Poluslatko stolnih vina i pjenušca treba čuvati na temperaturi od 2-8 ° C. Niže temperature skladištenja može dovesti do gubitka u tartar talog.

Video: vinski set Airo Primo

Zajamčena rok trajanja vintage pojačana vina 3 mjeseca od dana izlivanja, druge vrste vina - 2 certificiranih proizvoda - 5 mjeseci.