Vino Alaverdi Kindzmarauli i njegove karakteristike

Vino Kindzmarauli - gruzijski vino iz Saperavi sorte grožđa. Njegovo ime je dobila po selu Kindzmarauli nalazi u Kvareli četvrti Gruzije. Prema usvojenom 2010. godine u Gruziji zakonu, ovo vino može se proizvoditi samo na području. To znači da je vino Kindzmarauli proizvedeno negdje van, a ne pravi vino Kindzmarauli.

sadržaj

Gruzijski vino - globalni brand
Vino Kindzmarauli Alaverdi i njene karakteristike
Specifičnosti Alawerdi Kindzmarauli
Kindzmarauli i shopping opcije
Kako i sa onim da piju Kindzmarauli
Kako odabrati vino, a ne da se u zabludi

1 Gruzijski vino - globalni brand

Nema previše mjesta koja su sadržane u poznati brand i marke proizvoda. Dobre prirodne vino - proizvod u kojem se pojavljuje priroda, ljudi i gospodar. Priroda daje grožđe okus i aromu, ljudi zadržati tradiciju vinogradarstva i vinarstva, a čarobnjak koristi jedan i drugi, prolazeći kroz sve njegove duše, znanje, vještinu i talenat. brend vino se dobija iz takve legure.

Priroda dala Gruzija mediteranske klime, dodajući funkcije i glamur Kavkaza. Sada je teško utvrditi što je bilo na početku, vinarstva i vinogradarstva. Jedno je sigurno - tradicija proizvodnje vina, da osvoji svijet, je nastao u mediteranskoj regiji, gdje je grožđe upija puno sunca, a ljudi su u stanju da izvuku iz grožđa sunca i pohraniti sve to u hladnom i tamnom podruma.

vinogradarstvo Gruzije

Preporučujemo vam da posjetite

Za liječenje i prevenciju bolova u zglobovima naših čitalaca koristimo je sve popularniji brzo i bez hirurške metode liječenja, Preporučuje se profesor Valentin Dikul. Temeljito upoznao s njim, odlučili smo da ga pozove na pažnji.

Povijest gruzijskog vina je drugačiji od istog antike i bogatstvo, kao i vina u Francuskoj ili Italiji. Gruzija ne zaostaje za drugim zemljama i na raznim vina, koji su postali prepoznatljiv globalni brend.

Gruzijski vina kao što su Kindzmarauli, Akhasheni, Gurjaani, Tsinandali, Hvanchkara i mnogi drugi, postali su uobičajena pojava u Sovjetskom Savezu, i Rusije. Oni se setio zahvaljujući bogatom i na delikatan okus isto vrijeme.

2 Vino Kindzmarauli Alaverdi i njene karakteristike

Pojava ovog vina je povezano sa imenom Staljina. Ona je rođena u teškim vremenima, 1942. godine. Žudim za gruzijski Staljina doveo nove sorte vina. Vino dopao lider, a počelo je da se cijeli Gruzije. Vino je stvorio drevni Kakhetian tehnologije i uživali ne samo Staljina.

Vino Alawerdi Kindzmarauli

Saperavi je jedan od onih grožđa koji su hirovita, kapriciozan, i neproduktivne stočne hrane. Ali njegova bobice imaju jednu razliku - sok od njih je obojena u bogatim crvene boje. Sve ostale sorte crnog grožđa takvu imovinu ne posjeduju. Dakle, neraspoloženje Saperavi - hir zvijezda, zauzima posebno mjesto u sazviježđu grožđa.

3 Specifičnosti Alawerdi Kindzmarauli

Dio kulture i života Gruzijski vina su ogromne grudi - kvevrima. Vino sazrijeva u podrumima nisu, a ovi konusni keramičke posude, ukopani u zemlju. Ova metoda fermentacije i sazrijevanja vina pod zaštitom UNESCO kao nematerijalnu baštinu čovječanstva.

Ogroman grudi kvevrima

Gruzijski vino se razlikuje od evropskih vina su ne samo plovila i proces zrelosti. U Evropi, vino, kako bi se zaustavilo proces fermentacije na ispravan fazi, kada dodati smole, a sada - u sumporne aldehid. U Gruziji kvevrima dodan u sladovini. Grožđe za proizvodnju vina se ne gasi, a radi na fermentaciju zajedno sa kostima, pa čak i četkice. Kada se fermentacija fiksiran na željenoj fazi kvevrima vosak zapečaćen i ukopani u zemlju. Na površini se pojavi samo vrat plovila. S obzirom da je vino u dobi od najmanje dvije godine. Neki proizvođači prilagoditi iznos zasićenost mošt se i njegov sastav.

4 Kindzmarauli i shopping opcije

Upotreba riječi u naslovu vina "Alaverdi" za cilj da naglasi pripadnost ovog proizvoda na staru tradiciju Gruzijski vinske kulture. Alaverdi - povratak tost, koja se tradicionalno izražen tijekom dobrih i prijateljskih gozbu. Možda je ovo vino tost je posebno izraženo.

U trgovačku mrežu, ovo vino ide pod brendom "gospodin".

Proizvođač - Gruzija, Kakheti. Pretpostavlja se da su dovoljni za identifikaciju područja proizvodnje vina ovih podataka.

Vino od Kakheti

Pronađite u trgovini autentično vino microzones, koji je dao svoje ime, to je izuzetno teško. Najčešće na policama su boce vina uzgaja u Alazani dolini. Ova proširena geografija Kindzmarauli ne utječe na njegovu kvalitetu. Možda to utiče na cijenu, koji je određen prestiž autentičnih vina, ali ne nužno i njegovu kvalitetu. Alazani Valley je najstariji centar vinarstva i vinogradarstva, a vino od grožđa u dolini, a posebno ne zahtijeva oglašavanja.

vina iz Saperavi Ispostavilo crvena poluslatko. Jer ovo vino je potpuno prirodna, njegova snaga nije više od 10-12%, i šećer - 30-40 g / l. Njegova boja je posebno bogat: on je rubin crvene boje sa granat. Degustatori i poznavaoci visoko kvalitetnih vina tvrde da Kindzmarauli miris prezrelih trešanja, kupina i zreo nar. Na nepcu napominje baršunaste, meke, gorčinu, trešnja ukus sa ukusom kupine.

Iste tamne rubin boje ima još jednu Gruzijski vino - Hvanchkara. Ovo crveno vino se pravi od grožđa i Aleksandrouli Mujuretuli. Proizvođači također koriste tu grožđe jasno teritorijalne vezanosti, Ambrolauri regija Gruzije. Hvanchkara zasnovan na istoj tehnologiji kao i Kindzmarauli, to jest, koristeći sladovini i kaša. Međutim, ovo remek-gruzijskog vina ukus nije kupine i maline, to jest, miris i ukus je nekoliko tanji od Kindzmarauli. Zahvaljujući divnim kvalitetima vina Kindzmarauli nagrađen je na međunarodnom vinskom izložba tri zlatne i četiri srebrne medalje.

5 Kako i sa onim da piju Kindzmarauli

Ovo vino ima sladak okus koji definira svoje kombinaciji sa jelima. Teško je kompatibilan sa plodovima mora, ali je pogodna za:

jela od mesa, uključujući i kebab;
sladoled;
voće;
biskvit proizvoda;
pečenje.

Pije vino sa kebab

Ova varijacija ima skladnu korištenje Kindzmarauli određuje njegova relevantnost u širokom krugu potrošača.

Piti vino ohlađeno, unos temperatura ne bi trebalo biti previše niska, njegova optimalna vrednost treba varirati u rasponu od 16. do 18. stepeni.

6 Kako odabrati vino, a ne da se u zabludi

Ako želite kupiti dobre prirodne berba vina, a ne lažni, potrebno je obratiti pažnju na sljedeće:

Label. To treba da sadrži puni opis piće. To bi trebalo biti: tačan naziv (svako odstupanje od ispravno ime treba upozoriti kupca), brzina zatvarača, kategoriju, šećer i alkohol, što ukazuje na prirodnost vina (prirodni vino, piju vino, posebna vina, itd), ROSTEST ikona kod certifikacijsko tijelo identifikovano, ovo vino, ime proizvođača sa naznakom njegovu adresu, GOST, specifikacije, godina proizvodnje, izvoznik.
Pribor. Vintage vina nužno prodaju u dobrom brendiranih boci. Tetra Pak kartona prirodni vino se ne prodaje.
Plug. Sve berbi potrebno je da otvorite vadičep kao pluta je bitan garancija kvaliteta pića. Vina namijenjena za duge ekspozicije, cijev se mijenja u određenom vremenskom periodu. Stoga, mrvi u rukama proizvođača pluta govorimo o neozbiljnim pristupom. Međutim, to može biti dokaz nemaran kao da razbiju pluta i može obraditi od početka oksidacije vrijednih vina. Čepovi od vintage vina i sami često imaju karakter brenda atribute: oni mogu biti ukrašene sa grbom ili logo proizvođača. Na cijev može biti ime vina i usjeva godine.
Cijena. riječ "falsifikat" uvijek povezana sa riječju "jeftin". Surrogates proizvođači su jeftini, tako da je lažni vino prodati jeftinije brendirane. Međutim, dobro cijene vina mogu se prodavati lažni, tako da je bolje prilikom kupovine vodič znakova i složena pravila, a ne jedan od bilo kojeg karakteristika.
Taloga. Prirodna vina mogu sadržavati ubrzati male količine floc na dnu. Prah vino takav sediment ne. Međutim, oni uzimaju u obzir odmetnika i može imitirati takve pahuljice. Upozorenje znak je prevelika količina sedimenta.
Mjesto igre vino. Ako vino nije gdje je napravljen, a zatim ga pripisuju vintage kategoriji ne mogu. Čak i ako je izvršio sva pravila, a kasnije prevezli u rezervoarima, često je faktor u smanjenju okus vina.
Ukus i ukus. Bouquet, ukus i prijatan ukus je samo za prirodno vino. Naravno, degustaciju vina već kupili neće vratiti novac potrošen na to, i neće podići raspoloženje znajući da ste prevareni. Ali ipak isplati kako bi bili sigurni kao napitak, prije podnošenja ga na sto.

Artificial prahu vino, u pravilu, vrlo slatkih pića. Boja mogu biti različiti, ali većina od njih su svjetlo osvježenje. Miris iz bočice može biti vrlo primamljiva, ali vino mora prije svega da se miris vina i sorta od koje je napravljen.

Sva pravila za izbor dobrog vina može izbjeći neželjene posljedice po njihovo zdravlje, kao i, još važnije, pomoći će vam da se ne pokvari odmor za sebe i svoje goste.

Udio u društvenim mrežama:

Povezani