Vino sangria - ukusna osvježavajuće piće iz Španije

Sangria došao španski voće berača. Oni su dodan u mješina za vino izvorske vode i stegao citrusa sok. Rezultirajući piće gasi žeđ, ali nije dovela do teških trovanja, što vam omogućava da radite na suncu. Vremena su se promenila, i sada ovi ljudi uživati ​​u piću širom svijeta. Jednostavnost recept vam omogućava da napravite sangriju kod kuće. Ćemo pogledati najbolje opcije.

sangria (Sangr a, je španski za "krv") - alkoholna koktela od 4-9 stupnjeva, pripremljen na osnovu crvenog vina razrijeđen sa vodom uz dodatak komada voća. U nekim receptima u sangria uključuje i začini, med, šećer, rakija, likera i soda.

Sangria se često zbunjeni s drugim popularnim vino piće - kuhano vino. Razlika je u tome što Španski sangria servira hladna, i vino - vruće.

Do 1964. godine, smatralo se da je na piće sangria mediteranski seljaka i nije popularna izvan regije. 1964. na međunarodnoj izložbi u New Yorku, španska delegacija predstavila je sangria kao neobično Španjolski vino.

Amerikanci cijenjen ukus nove piće, pojavio se na meniju čvrstih barova i blesnuše na televizijskim ekranima. Sada sangria se smatra zaštitni znak Španije. Ovaj koktel san da pokuša većina turista koji posjećuju zemlju.

vrste sangria

Eksperimenti sa proporcijama i sastav dovelo do pojave različitih opcija koje se značajno razlikuju jedni od drugih u ukusu i snagu. Konvencionalno razlikujemo 5 tipova sangria:

• Miran (normalno) - to je crno vino uz obaveznu dodatkom naranče, limuna i grožđa, ima slatkog i kiselog okusa s mirisom agruma.
• Voće - ima širok spektar voća, više od njih, to bolje. Pored toga, naranče i limun voće sangriju mogu uključivati ​​jagode, breskve, grožđe, banane, jabuke, ananas, grejp, itd
• Bijelo - crno vino u receptu je zamijenjen sa bijelim, a drugi sastojci se ne menjaju.
• Sparkling - pripremljen na osnovu pjenušavih vina, neslani mineralne vode ili soda (soda). Vjeruje se da je ugljen-dioksid poboljšava sangrii okus, što ga čini cvjetne i nutty nota.
• Strong - pre-cut voće su natopljene u destilovanoj alkoholnih pića (rum, viski, rakija) za 6-12 sati, a zatim je dodao vodu i vino. Ovisno o proporcijama izabrane sangria jak alkohol sadrži 14-18 min.

Klasičan recept za sangriju

sastojci:

Video: Život u Španiji. Recept za španski Sangria # (#SANGRIA)

• crno vino - 0,7 l;
• obične vode - 0,7 l;
• šećera - 2 žlice;
• orange - 2 komada;
• Limun - 1 kom.

Za sangria odgovaraju svakoj kvalitete stolno vino kategoriji najnižu cijenu. Koristite skupo vintage vina besmisleno, jer kada razrijeđen s vodom, gube originalan ukus.

Video: Sangria (Sangria) - jednostavan recept - kako kuhati kod kuće

priprema:

1. Slice voće s korom krugovima.

2. Mix u vrč vina i vode, dodajte šećer i dobro promešajte.

3. Stavite sjeckani voća.

4. Put piti 3-12 sati u hladnjaku. Služe.

Ako želite, snack biti sangrii jela nemasno meso i riba. Ali u Španiji je pijan bez grickalica, to omogućava tvrđave.

Video: Cocktail Sangriya (zagrijavanje Sangria)

Recept bubbly sangria

sastojci:

• Suvo crveno vino - 0,7 l;
• šampanjac (limunada, Sprite) - 0,7 l;
• Orange - 1 komad;
• jabuka - 2 komada;
• Limun - 1 komad;
• cimeta - 2 štapići;
• Fresh mint - 3-4 listova.

Ovisno o godišnjem dobu možete uzeti sve raspoložive voća, kao što su jagode, kajsije, breskve. Što više različitih voća dodate, to bolje će sangria, nove boje se pojavljuju u svom ukusu.

priprema:

1. Izrežite limun i naranče krugovima s kožom. Uklonite jabuke i sjemenke, izrezati ih kriške.

2. Savijte voća u vrč, napunite ih sa vinom, dodajte cimet i peperminta.

3. Čvrsto zatvorite teglu i 3-4 sata da ga stavim u frižider.

4. Uzmite vino iz frižidera, dodajte ohlađeni šampanjac (soda), dobro promešati. Početne omjer miješanja 1: 1, ali ih možete mijenjati na osnovu njihovih ukusu preferencije.

5. Ulijte napitak u čaše sa voćem i poslužite.

Za djecu i teetotalers se savjetuje da naprave bezalkoholnih sangria analogne, to se zove kup. Dovoljno je da smanji bilo voće, sok i prelijte ih nekoliko sati u hladnjaku.

Udio u društvenim mrežama: