Gruzijski vino Tvishi

Najukusnije i visoke kvalitete među bijelo duhova se smatra vino Tvishi. Poznati ljudi već dugo cijenjena ovaj proizvod za svoje istančanog ukusa i prekrasan buket aroma. Gruzijci su ponosni na svoju vina bez umoran da dokaže svijetu da samo oni mogu proizvesti zaista savršen piće. I oni to sa velikim uspjehom, jer je na brojnim izložbama i natjecanjima Tvishi dobio najviše nagrada za nekoliko decenija za redom.

sadržaj

Karakteristike piće
Proizvodnju i sirovine
Primjena piće

1 Karakteristike piće

Ovo se odnosi na poluslatko vino bijelo piće, na kojoj je tvrđava ne prelazi 10-12% brzine. Piće proizvedeno od 1952. godine. Miris iz proizvoda jednostavno božanskog i liči na gomilu različitih boja. Sipa vino u čaši, i onda malo vskolyhnuv to, možete zamisliti sebe u cvijet livadi. Ukus je previše izražen, sa suptilnim notama slatke med, svježe mente i malo kiselog zrele dunje. Gurmani će moći osjetiti voćne arome: zrelih dinja, ananas ili kajsija.

etiketa vina Tvishi

Preporučujemo vam da posjetite

Za liječenje i prevenciju bolova u zglobovima naših čitalaca koristimo je sve popularniji brzo i bez hirurške metode liječenja, Preporučuje se profesor Valentin Dikul. Temeljito upoznao s njim, odlučili smo da ga pozove na pažnji.

Boja Tvishi sasvim originalan. Iako je bijelo vino, ali ima zlatne boje s blagim zelenkastim nijansu. Nakon pića konzumira u sluznicu usta ostaje stabilna slatkog okusa koji nestaje samo kad jede. Istančanog ukusa i arome vina kada se koristi su otkriveni prilično sporo, postepeno povećava tempo. Stoga vina može uživati, a ne bezumno to progutati.

2 Proizvodnju i sirovine

Vintage napitak napravljen od posebnih sorti grožđa Tsolikauri. Oni rastu ga na padinama Gruzija, gdje je bio pod Divan sunčeve zrake dostiže maksimum zrelosti. Tek nakon što je grožđe postaje slatko, a to se dešava u rujnu, to se prikupljaju. Berba se obavlja ručno samo svake grupe pažljivo otkinuti grana i staviti u posudu. Specijalisti strogo kontrolirati proces i količinu šećera u proizvodu. Tokom ovog perioda, to bi trebao biti u rasponu od 20-22%.

Grade Tsolikauri grožđe

Dalje, grožđe se nalazi unutar mašine, koja iscedite sok iz nje. Rezultirajući tečnost se filtrira, a zatim razjašnjeno. Sljedeći korak je fermentaciju sladovine. Da biste to učinili, svi se tečnost poredani u velike bure od nehrđajućeg čelika, a zatim stavite u toplu podrumu. Važno je da je temperatura u njemu je bilo 14-16 ° C, dok će fermentacije biti aktivna. Proces fermentacije može potrajati dugo vremena, sve zavisi od količine šećera u sladovini. Optimalna vrijednost - 5,7 g na 100 ml tečnosti.

Kada budućnost vina dostiže parametara kao kapacitet ugašena, fermentaciju usporava a zatim u potpunosti prestaje. Narednu fazu - filtracije sladovini i ambalaže. Kada to bottle ne izlazi, proizvođači i dalje drži vino u rezervoarima, ali u hladnoj prostorijama u kojima temperatura ne prelazi 1-2 ° C. Jednom u bocama metoda pasterizacije pio na policama nije nastavio da luta.

U posljednjih nekoliko godina je počela proizvoditi čak 3 Tvishi vinarija. Najpoznatijih smatrati radovima "Teliani Valley".

3 Primjena piće

Za praznik stane slatko vino: za crveno meso, riblja jela, deserti, šećerni grickalice, razne vrste sira i voća. Služe bijelo vino mora biti u visokom uskom čaše, tako da se ne može zagrijati ruke. Optimalna temperatura za dostavu pića je 10-12 ° C.

Bijelo vino i grickalice da ga

Vinari preporučujem kupnju vina samo u prvoj godini izlivanja. Tokom ovog perioda ostaje svjetlo, mekana i ugodna na ukus. Nakon prolazi 2-3 godina, vino se pretvara u desert. I to utiče na ukus i usavršavanje buket aroma.

Tvishi boca vina može s pravom uzeti jedan od najboljih mjesta u privatnoj kolekciji svakog poznavaoca. Uz to, možete provesti vrijeme sa voljenom osobom, prijatelj, da proslavimo nezaboravan dan. Mali piknik sa bocom i bombonjera Tvishi biti zapamćena za dug život. Glavna stvar - nemojte podcijeniti sa količinom alkohola konzumira.

Udio u društvenim mrežama:

Povezani