Domaći likeri cordials u Moonshine

Nakon što ste savladali osnovne vještine piva, kao što su priprema domaće pivo, destilacija i prečišćavanje Moonshine, prirodnu želju da se o tome, nešto neobično i ukusno, dobro ili korisno za medicinske svrhe. U kući votke je sasvim moguće da se pripremi analoga mnogih poznatih alkoholnih pića, kao što su rakija, absint, tekila i Baileys i mnogi drugi.

Mnogi pića na osnovu votka se proizvodi infuzije raznih sastojaka, kao što su bilje, orasi, razni začini, korijene i drva različitih drveća i biljaka, svježe voće i bobice, kao i sušeno voće. Kao što možete vidjeti kreativno polje samo napahannoe, ne, naravno, možemo i trebamo iskoristiti gotove recepte za infuzije, ali kad se udobno sa osnovama, možete sigurno nastaviti sa eksperimentima. Učenje da tinkture na Moonshine, možete prilično natjecati na svečani stol sa svojim plemenitim kolegama, a često i nadmašiti ih oboje u ukusu i vrijednosti.

sadržaj

• 1 Domaći likeri - koji tipovi su
• 2 infuzija dunje
• 3 Infuzija ribizle
• 4 cherry liker
• 5 jagoda liker
• 6 Infuzija Brusnica "Brusnica"
• 7 Šljivovica "šljivovica"
• 8 Rowan tinktura sa jabukama
• 9 Minty brew
• 10 infuzije čaj
• 11 Tinktura na pupoljke ribizle
• 12 Tinktura na višnje korijen
• 13 paprika-rakija
• 14 Početna rakija
• 15 Početna tequila
• 16 Početna viski

Domaći likeri - koji tipovi su

Sve tinkture mogu se podijeliti u nekoliko vrsta, kao što su vrsta sastojaka. Ako koristite svježe bobice i voće ili sok da rezultirajući proizvod se zove rakija ili liker, po pravilu, ova pića su slatki i imaju dvorac u sadržaj alkohola od 20%. Oni obično preferiraju žene zbog njihove ukus i jednostavnost korištenja, i oni su pogodne za razne deserte i voća. Neka nam dati samo neke od najčešćih receptima.

infuzija dunje

Uzmite jedan kilogram svježe dunje, zrelih plodova odabrati cijeli bez propadanja i nedostatke. Dunje oprati i izrezati na srednje komade. Polaganje u tri litre teglu i napuniti sa šećerom, poželjno fruktoze u iznosu od 250 grama. Dva dana kasnije, kada će dunja sok sipati u nju 0,5 litara od 40% votke. Sve dobro promešati i ostaviti na toplom sumnjivom mjesto za četiri sedmice. Nalivka zatim filtrira kroz filter sa nekoliko slojeva gazu. Dajemo štandu nekoliko dana i može se dodatno filtrira kroz vatu, a moguće je i da se tako koristiti.

Infuzija ribizle

Uzmite jedan kilogram bobica ribizle nekoliko listova iste ribizle.

Svi pranje i mash bobice do kašasti države, polaganje u obim teglu od tri litre, stavite na listove ribizla i sipati pola litre votke snage od oko 70%, a zatim ispunjen čistom vodom do punog konzerve kada mjesečina manje 70%, odnosno, uzimamo ga još nekoliko, i vode manje. Sve što promiješati i ostaviti mjesec dana na tamnom mjestu. Nakon filtriranja kroz gazu za natapanje nekoliko puta i dodajte 250 grama šećera. Promiješati svaki dan za tri dana, dok se šećer ne rastopi. Infuzija je spreman za upotrebu.

cherry liker

Uzmite jedan kilogram opranog i pročišćena iz sjemena trešnje, lomljenog cimet 8 grama, 50 grama lomljenog trešnje jama, 5 kom. čena i litar votke. Sve staviti u teglu, poklopac i poslati na tamnom mjestu za dva tjedna, a zatim filtrirate infuzije i dodajte 300 grama šećera i ostaviti još jedan i pol - dva tjedna dok se šećer ne rastopi, mogu probati.

jagoda liker

Uzmite 0.4-0.5 kilograma svježe jagode, uklonite stabljike i operite bobica, ipak nam treba 800 grama šećera i litar votke. Svi sastojci se nalaze u redovnom tri litre jar, možete prijaviti puninu bobica i roll up uobičajene poklopac, u roku od nedelju dana da protresti teglu i držati u svjetlu. Nakon nedelju dana ukloniti tinktura u tamnom hladnom mjestu. U principu, mjesec dana kasnije da je uređaj spreman za upotrebu, ali je bolje da se drži malo duže za bogatiji okus. Prije upotrebe, filter.

Infuzija Brusnica "Brusnica"

Uzmite tri čaše oprati preselio brusnice, kašičicu i Galangal 0,3 litara ispustili snagu od 70%. Kaša bobice i leži Kalgan u tegli, poklopiti i staviti u toplo tamno mjesto za dva tjedna. Cooking sirup, potrebno je 200 grama vode i 120 grama šećera, vode i šećera se grije pod mešanje dok se šećer ne rastopi. Sirup se hladi, sipajte u rakiju i ostaviti da uliti za nedelju dana. Tjedan dana kasnije, filtrira kroz sloj gazu i više puta kroz četiri sloja gaze, mogu još jednom filtrirana kroz pamuk.

Šljivovica "šljivovica"

Uzmite jedan kilogram velikih svježe šljive. Ukloniti sjemena, ako veliki odvod ga dodatno smanjiti u nekoliko kriški. Sjeckani šljiva dodajte u teglu i napunite je mjesečina. Stavite posudu u trideset dana u tamnom hladnom mjestu. Mjesec dana kasnije, infuzija lagano sipa kroz gazu, šljive pokušaj da se ne gura. Teglu sa šljivama 300 grama šećera zaspati, a ne miješanje, ostavi za drugi tjedan, onda je rezultat sirup se filtrira kroz gazu i pomiješati sa primarnim infuzije. Dok kuhani stavio šljivovicom za mjesec dana, nakon čega je spreman za upotrebu.

Rowan tinktura sa jabukama

Oprati i iseći na kriške jabuke, napunite teglu dvije trećine slojeva naizmjenično jabuke i bobica crvene Rowan. Popunite brew obod 50% snage. Čvrsto kapom i postavljen za tri tjedna na tamnom mjestu na sobnoj temperaturi. Na kraju infuzija brew, filtrira kroz vatu - a možete probati. Ovaj recept ispada jako ukusan proizvod. Pokušajte učiniti i uvjerite se sami.

Druga grupa uključuje infuzije u suve sastojke, kao što su biljke, čajevi, prosušenih bobica, kore i drva drveća. Snaga takvih infuzijama je obično od sadržaja alkohola od 30 do 50%. Spektar korištenja takvih pića je vrlo širok, od medicinskog do stola. Ovisno o sastavu mogu biti dostavljeni razna jela od mesa i ribe sa različitim prilozima.

Minty brew

Potrebne sastojke:

•  mint 15 grama,
•  Boja Artemisia 2.5 grama
•  Sage 2.5 grama
•  1.5 grama ružmarina,
•  1.5 grama kardamom,
•  pripremu 1 litre od 50%.

Sve biljaka i začina Sušeno Uzmimo, na primer, u apoteci ili u specijaliziranim prodavaonicama. Kardamon je potrebno za suzbijanje svih komponenti sna u teglu mjesečina, u neposrednoj blizini i staviti u toplo mjesto za tri dana. Filtriranje, dodajući pola litre destilirane vode i 50 ml glave izbor prikupljaju tijela od oko 0,5 litara, snage bi trebao biti u regiji od 65%. Razrijeđen do 40-45% i dati stalak za nekoliko dana.

infuzije čaj

0,5 litara piva 40-45% dodajte dvije žličice crnog lišća čaja i ostavite pola sata. Zatim dodajte dvije žličice karamele i nakon raspuštanjem filtrirati infuzije.

Tinktura na pupoljke ribizle

Prikupljamo proleće pupoljci crnog ribiza, po mogućnosti sa mladim granama. Dovoljno jedan sto kašike bubrega i pola kašičice fruktoze na pola litre votke. Svi mix u banci, potresena i stavio ih na tamnom toplo mjesto za tri ili četiri dana. Po isteku starenja filtrirati tinkture je i ukus.

Tinktura na višnje korijen

Ako se kopanje vrtu slučajno iskopati korijene trešnje, ne žuri da ih baciti, možete kuhati prekrasan piće na osnovu njih. O nekoliko korena dobro oprati i osušiti. Zatim sipati 0,5 litre 50% Brew u tegli sa korjen i insistirati tri nedelje na tamnom mjestu na sobnoj temperaturi. Nakon filter piće i spreman.

paprika-rakija

Trajati četiri čili paprika, prstohvat cimeta i vanilin šećer, prstohvat propolisa, nekoliko grašak crni papar, kašiku limuna, kašiku meda, kašiku paprike i sve to će insistirati na Moonshine snagu 40-50% u iznosu od jedne litre. Za najbolje ekstrakcije čili rez na površini od noža ili nož pribora, crni papar moraju biti slomljena, onda su sve komponente polaganje u teglu i napunite je mjesečina. Inzistiramo na toplom tamnom mestu nedelju dana sa dnevnim miješanje. Dajemo par dana da izmiri i spoji sa sedimenta može biti dodatno filtrira kroz vatu. Broj chili može se smanjiti za pola, a zatim biber votka će biti malo mekše.

I na kraju, nekoliko recepata jedinstven marke pića.

Početna rakija

Domaća rakija na bazi etilnog alkohola ili Chachi pripremio prevozio crno vino. 700 grama etilnog alkohola 45% snage, treba nam 50 grama hrastove kore sa terpentina, jedna kašičica limunovog soka, pola kašičice šećera, jedan češanj, prstohvat muškatnog oraščića, korijander i vanilin. Svi sastojci su sipa u teglu i prelijte ChaCha, poklopac i infuziju za dvije sedmice u tamnom mjestu, a onda filtrira i dati više da se suprotstavi nedelju i dom rakije spreman. Umjesto hrastovoj kori se mogu koristiti posebne hrasta čips, onda morate gurati malo duže, ali okus će biti tanji i bliže ovom rakije.

Početna tequila

Uzmite 150 g svežih listova zamrznuti ili aloe vera, 3 žličice šećera i 3 litre piva. Listovi su izrezati na komade, jedan po jedan centimetar, sve leži u teglu, napunite Moonshine, zapečaćena i insistirati u roku od dvije do tri sedmice. Tinktura prvo steći zelenkasta nijansa, a zatim postaje zlatni. Tequila se probija vate i ostavili svjetlo na par tjedana pojašnjenje.

Početna viski

Dajemo najjednostavniji recept viski analogni. Uzmite brew snagu 50%, po mogućnosti ne baš dobro očistiti manje dvostrukom destilacijom poželjno trostruko. popuniti hrastovim bačvama izgorio unutra i pozivamo najmanje šest mjeseci, moguće je primijeniti jak pečenje hrasta čips, broj preporuka je uzet na određeni čipova.