Kako da se pripremi tinktura šljive

• Recept šljiva liker
• Recept liker šljive
• Recepti šljiva likeri
• Recept za domaće vino šljiva

Fanovi pripremiti domaći alkohol zna da prijatno za uživanje u piću u svoju hand made odmor, od kupovine. Uostalom, alkohol je napravio svojim rukama je često mnogo kvalitetnije nego kupovni. Pogotovo danas, za pripremu takvih pića su na raspolaganju razne recepte.

Vrlo često, razne likere, likeri, vina i likeri napravljeni od šljiva. Iz njenog duhovi dobiti dovoljno ukusna, mirisna i imaju individualni boja. Osim toga, receptima domaće šljive pića su prilično jednostavna, nositi s njima, čak i ljudi koji nemaju iskustva u proizvodnji alkoholnih pića.

Recept šljiva liker

Postoje razni recepti za infuzije, od kojih je najjednostavnije se smatra tradicionalnim. priprema tinktura ne zahtijeva mnogo truda. Osim toga, zahtijeva minimalan broj sastojaka. Za pripremu tinkture će trebati:

• Šljiva (s kostima) - 1 kg;
• Vodka - 2 litre.

Za pripremu tinkture, morate proći kroz šljive i oprati pod mlazom vode. Sipajte voće u čistu, suvu staklena boca i prelijte votku. Zapečatiti posudu sa poklopcem i staviti u tamnom mjestu za 6 tjedana. Kada infuziju pića, treba filtrira pomoću gaze. Gotov proizvod se sipa u čistu bocu i mjesto u podrumu ili hladnjak. Ova tinktura može se koristiti kao preventivna mjera za prehlade. Tinktura votke i šljive čuvaju do tri godine.

Recept liker šljive

Domaće šljive likeri su prilično uobičajene i voljen od strane mnogih zbog odličnog ukusa. Likeri pečenja malo komplikovanije nego tinktura, ali proces je prilično jednostavan. Recepti kući likera varirao, ispod gledamo jedan od najboljih. Potrebne sastojke:

• Vodka - 500 ml;
• Šećer - 400 g;
• Šljive - 2 kg.

Oprati pod tekućom vodom, Sudoperi za sortiranje, čista voće iz sjemena. Zatim pomoću mlina ili mikser za mljevenje voća. Mase pomak u staklenku, sipati na vrhu šećera i dobro promešajte. Banka zatvoriti poklopac čvrsto i mjesto za nekoliko dana, po mogućnosti na toplom mestu. Preporučuje se da se stavi na brod u takvom mestu da povremeno je suncu, tako će i voćni sok daje mnogo brže. Zatim dodajte baza alkohol, promiješati i zatvorite poklopac čvrsto. Stavite ga na hladnom i tamnom mjestu, poželjno je, insistirati 30-35 dana. Spremni pića treba biti filtrirane iz celuloze, sipajte u boce i stavio ih u hladnjaku.

Recepti šljiva likeri

Šljiva liker - je dobra alternativa tinkture. Ima poseban okus i ukus. Za pripremu sledećih sastojaka su potrebne:

• Šećer - 300 g;
• Šljiva bez koštica - 1 kg;
• Vodka - 0,5 litara.

Šljiva voće za sortiranje, oprati, odvojeno od kostiju, a zatim iseći na komade. Stavite ih u staklenku sa slojevima šećera. Pokrijte posudu sa gazom i ostaviti za jedan dan, a za to vrijeme odvod je da pusti sok. Banka preporučuje se da povremeno protresti sok prekrio cijelu pulpe. Nakon 22-24 sati za popunjavanje sudoper sa toplim votke. Zatim zatvorite čvrsto i insistirati 5 tjedna na tamnom mjestu. Mjesec dana kasnije, pij filtrira. Gotov proizvod bi trebao biti sipajte u čistu bocu i staviti na hladnom mjestu.

Još jedan originalni recept za šljivovicu. Za pripremu vam je potrebno:

• Alkohol osnova - 1,5 l;
• Zrele šljive - 2 kg;
• Šećer - 350 g;
• Đumbir - 20 g;
• Cimet - 1 štap.

Plodovi prolaze kroz i oprati pod mlazom vode. Đumbir i cimet staviti u tri litre jar, stavi na vrhu šljive. Dodajte šećer i prelijte bazu alkohol. Alkohol treba praktično potpuno napunite posudu, 1-2 cm, vrat da nedovočljnog. Seal teglu i stavio na tamnom mjestu 30 dana. Mjesec dana kasnije, piće treba probati, ako je spreman, morate ga sipajte u boce, prethodno filtrirane i staviti u frižider.

Recept za domaće vino šljiva

Originalni okus šljiva vina, kao i svojim neobičnim ukusom, kao i navijači domaćeg alkohola. Polusuho i poluslatko vino ide dobro s glavno jelo, i desert je savršen za desert. Postoje različiti recepti za vino, međutim, da je tradicionalno piće se smatra najboljim, kažu stručnjaci.

Sadržaj odvode visok šećer, to je velika prednost u vinu preko drugog voća. Zbog toga samo odluka šljiva vino je vrlo jednostavan. Međutim, oni također uočiti visok sadržaj pektina, što čini meso šljive žele, zbog toga se šljiva sok problematična.

Za pripremu vina potrebna posebna rezervoara za izmirenje i fermentacije. Još jedna korisna da nas gaze. sastojci:

• Zrele šljive - 10 kg;
• Šećer - 200-300 g po litri šljiva sok;
• Voda - 1 litra po kilogramu šljive.

Za pripremu šljive domaće vino će se uklopiti gotovo svaku sorte. Branje bobica preporučuje se samo zrele, najbolje vrijeme za hvatanje vrijeme kada počinju da otpadaju. Poželjno je da nakon prikupljanja plodova ležala na suncu nekoliko dana. Šljiva pranje nije potrebno, jer se plodovi formiraju na površini bakterija, oni su samo i pogoduju proizvodnji vina.

Proces pripreme šljiva vina

Prvi korak je da se sok iz šljiva. Da biste to učinili moramo sipati sve bobice u kontejner i melje sve dok glatka. Zatim dodajte vodu i ostavite stajati nekoliko dana na otvorenom, pokriven gazom, na 20-25 ° C.

Formiranje pjene i mjehurića na površini smjese označava početak fermentacije. Sadržaj kontejnera treba filtrirane iz pulpe. Zatim sipajte sok u posebnu posudu za fermentaciju. Nakon toga, morate dodati šećer i miješati. Šećera treba dodati na osnovu kakve vina ćete kuhati. Kako bi se suho i polusuho vino, potrebno je dodati 200-250 grama šećera za slatke i jak - 300-400, u

Tokom procesa fermentacije, stalno oslobađaju ugljični dioksid, i formira se pjene, tako da se kontejner treba popuniti više nego. Popraviti na sifonu lonac i stavite na toplo mjesto. Čitav proces fermentacije traje oko 5-6 tjedana. Prestanak emisije ugljen-dioksida iz sifonu ukazuje na to da je fermentacija završena. Zatim uklonite vino od taloga i sipajte u čistu posudu.

Narednu fazu - sazrijevanje. Šljiva vino je pojasnio dugo, minimalni period zrenja je oko 2-3 mjeseci. Nakon 90 dana, vino je spreman za piće, ali da se poboljša kvalitet ga treba ostaviti da sazrije za duži vremenski period.

Imajući rakija lijevo šljiva ili drugih pića, napravio svoje, uvek možete sebe i svoje prijatelje kvalitetan alkohol tretira.