Šljiva liker domaći

Na tržištu je već stupio rane sorte šljiva, ali najbolje likera dobiven od voćnog kasnije, sazrela i mirisna. Piće ispada jako začinjena i mirisnim, ide dobro uz kavu i razne poslastice, sladoled. Za alkohol, možete koristiti bilo sorti, na primjer, mađarski, Gringejdz ili Mirabelle. To je najbolje za pražnjenje otkrivene u elitnom alkohol, kao što su džin i rum, ali prvi recept, naravno, će biti na votku. Vodka, usput, možete lako zamijeniti dobar napitkom dvostruke destilacije, na primjer, dijabetes, ili alkohol, razrijeđen do 40-50%, uz pomoć naših kalkulatora.

Video: šljiva vino 08,08,2013goda

• 450 g zrelih šljiva;
• 3 čena pupoljak;
• 0,5 cm štapići ili približite cimeta;
• 240 g šećera;
• 500 ml votke.

Šljive su dobar pranje, suho, a zatim uklonite stabljike i sjemena. Sipajte ih u kvartu teglu i dodajte sve sastojke, sipati votku. Uvjerite se da je votka šljiva potpuno pokrivene, a ako to nije, dodajte potrebne količine. Šljive može ostati s kosti - onda voće morati da probije na nekoliko mjesta sa iglom do srži. Kamen će dati više intenzivan okus badema. Šljiva votka je potrebno insistirati 3 mjeseca, povremeno potresen da se potpuno rastvoriti šećer. Onda liker je potrebno za filtriranje, filter, na primjer, kroz vune, za bocu i ostavite stajati najmanje 2 dana prije degustacije.

Također votka liker od šljiva može pripremiti drugim tehnikama. Šljiva i začina pour votke, šećer se dodaje. Namakanje infuzija od 10 dana, a zatim dodajte da je 180-200 ml šećernog sirupa što je potrebno da provri od 1 dio šećera na 1 dio vode. Sa sirup piće da izdrži ni mjesec dana, a zatim procediti i sipati u boce. Umjesto pražnjenja mogu se koristiti polovinu svog volumena suhe šljive, ali je bolje da se pripremi tinktura (recept ovdje). I šljive, koštice samo može biti prethodno napuniti sa šećerom i ostavite da raspusti za dva dana, pa tek onda dodati začine i votku.

Šljivovica gin

• 670-700 g zrelih šljiva;
• 500 g šećera;
• 500 ml gin.

Video: Kuća vino šljiva

Piće se priprema u mikrovalnoj pećnici - to je takvo iznenađenje. Operite šljive i uklonite jame od njih. ih miješati sa šećerom i džin u staklenoj zdjeli, mix dobro. Stavite zdjelu i topline u mikrovalnu na srednje snage (srednje-visok) za 10 minuta dok se šećer potpuno rastvori. Zatim smanjiti snagu na minimum i kuvajte 30 minuta, a za to vrijeme treba izazvalo je mješavina dva puta. Onda liker je potrebno da se pokrije poklopcem i ostavite stajati na hladnom mjestu za 3-4 dana. Prije nego što degustacija naprezanja. Reda 500 ml ukusna pića.

Liker šljive na rum

• 900 g zrelih crvene ili plave šljive;
• 500 g šećera;
• 750 ml bijelog ruma.

Šljiva pranje i riješi sjemena, lagano izgnječite. Stavite ih u teglu sa uskim poklopcem, dodajte šećer i rum. Insistirati potrebno 3-4 mjeseci. Prvih mjesec dana infuzije potrebno je energično promiješati da se potpuno rastvoriti šećer. Onda liker je potrebno za odvod i filter za ispuštanje prije degustacija nekoliko tjedana. Preostali voće šljive prospirtovannye rum, može se koristiti za pripremu ukusnih slastica ili samo dodati sladoled.

Šljiva liker sa votke i konjaka

• 900 g zrelih šljiva aromatičnih;
• 500 g šećera;
• 500 ml votke;
• 125-150 ml rakije.

Šljiva peru i suše. Break ih na pola i dobili kosti, meso može biti malo samljeti. Stavite pulpe u teglu i dodajte ga šećer, dobro promiješati. Dodajte votku, rakiju i promiješati ponovo energično da raspusti dio šećera. Jar čvrsto i stavite ga blizu uliti 2 mjeseca na hladnom i tamnom mestu, povremeno trese sadržaja dok šećer ne rastopi. Zatim procijediti liker kroz nekoliko slojeva gazu, dobro je ocedite i šljive. Možete popiti odjednom, ali je bolje sačekati mjesec ili dva.

Ako se odlučite da popijete šljive liker u svom čistom obliku, dovoljno je da ga zagrijati do sobne temperature dobro - u visoko ohlađene izgubili ukus i aromu. Narednih članak će razgovarati o tome kako da se šljivovica poznat kao "šljivovica se zove Šljivovica", a dok možete se upoznati s receptima šljiva vino i šljivovica, mjesečina kaša od šljiva. Usput, šljiva prodavnicu pića ne smije biti više od 1 godine - okus gubitka, ali mislim da to nije problem &# 128521;