Cijelu istinu o japanskom pivo

Japan je oduvijek bila evropska zemlja za misterija. Čak iu ovo doba globalizacije, u tom smislu, malo toga promijenilo. Zemlja izlazećeg sunca i dalje drži mnoge misterije. Na primjer, malo ljudi zna da pivo u Japanu je jedna od najomiljenijih i najpopularnijih alkoholnih pića.

Japanski pivo se može pogledati s obje strane. Prvo, to je moguće govoriti o dobro. Uostalom, prema tehnologiji proizvodnje ovog pića je pravi pivo, ne čine samo od ječma i riže. Predlažem svima koji su zainteresovani da pročitate članak "Kako da piju sake."

Drugo, moguće je govoriti o modernom japanskom pivarske industrije, koja proizvodi svjetski poznate i popularne piva. To je ono što će se raspravljati u ovom članku.

karakteristike Brewing

Do danas, Japan je svakako među prvih deset zemalja u pogledu obima proizvodnje piva u apsolutnom smislu. Ako govorimo o Aziji, raste zemlja sunce potpuno je neprikosnoveni lider u tom pogledu.

Japanci nikada nisu oklijevali da usvoje najbolje međunarodne prakse. To se odnosi na apsolutno svim sferama života. To nije bila izuzetak i industriji piva. Tu nije ponovo izmisliti točak. Moderne japanske pivo klasičnim evropskih tehnikama. Posebna pažnja posvećena je japanski piva praksa u Njemačkoj i Češkoj. Uzeli su sve najbolje i da su dodali svoje inovativnim dizajnom.

Prva pivara pojavio u Japanu u drugoj polovini XIX stoljeća. U slobodnoj prodaji domaćeg piva ostala je samo 1873. godine.

Trenutno najbolji brendovi japanskog piva aktivno izvozi i prodaje širom svijeta. Možete ih kupiti u Rusiji.

Glavni proizvođači

najveća japanska piva kompanije su Kirin, Sapporo i Asahi. Oni predstavljaju jako vodstvo trijade. Zatim slijede tri pivare Hokkaido, Orion i Suntory. To je između ovih kompanija je gotovo u potpunosti podijeljen na domaćem tržištu piva.

Kirin

Međutim, možete istaknuti i lider na tržištu. Trenutno, to je kompanija Kirin. Njena priča je malo više od sto godina. Osnovana je 1907. godine. Njen simbol je mitsko biće Kirin. Prema japanskoj legendi predstavlja neku vrstu freestyle mješavina konja, jelena i zmaja. Jedan od najboljih brendova proizvođača je Kirin Ichiban.

Kirin Ichiban je pivo fermentirano pri dnu ili pivo. Ovaj svijetao filtrira i pasteriziranog penušav piće jačine 5 stupnjeva i gustoće 11,2% od početne sirovine.

Sastav piva su isključivo klasične komponente. U proizvodnji najčistije vode, ječmenog slada i hmelja kvaliteta.

Kirin Ichiban razlikuje svijetle zlatne boje i fino zrno stabilna pjena. Miris tradicionalnih slada. Okus je mekan, osvježavajući i čisto. Stapa jedva primetan slatkoće i hop gorčine.

Sapporo

To je najstariji operativni pivara sada Japanu. Otvoren je 1876. godine. Trenutno, proizvođači su aktivno razvoju i uvođenju novih tehnologija u životu. Radi se o jedinstvenom metodom mikrofiltracije piva, koja se provodi putem posebnih keramike. Ovaj proces omogućava pjena da se oslobodi pića nečistoća i izbjeći pasterizacije.

Glavni proizvod kompanije je istoimene Sapporo japanski svjetlo pivo. snagu pića iznosi 4,7 stupnjeva, a ekstrakt originalna sladovina je 11%.

Kao dio ovog piva osvete osjetio azijske tradicije. To se kuva u pročišćena voda za piće, riža, svjetlo ječmeni slad, kukuruz i hmelja.

Piva Sapporo je nejasno slame-žute boje. Miris formirana zbog slada, riža i kukuruz bilješke. Ukus je meka i svježa. Lako je razabrati zrna i riža polutonova.

Asahi

Posljednjih nekoliko decenija na japanskom tržištu piva označeni su u stalnom porastu popularnosti proizvoda kompanije Asahi. U Rusiji, brand je najprepoznatljiviji. Bez sumnje, glavni proizvod kompanije je brend Asahi Super Dry.

Ovaj japanski pirinač pivo je lager svjetlu jačine 5 stupnjeva i gustoće 11% od početne sladovine.

Asahi Super Dry se pravi od čiste vode za piće, blijedo ječma i karamel slada, riža žitarica i hmelja. U svom proizvodnom koristeći jedinstvenu tehnologiju produženog fermentacije. To vam omogućuje da u potpunosti fermentira šećer, daje pivo jedinstven okus i koncizan.

Lager razlikuje blijedo zlatne boje. Delikatan miris stvorili kukuruz, slada i biljnih tonovima. Ukus je osvježavajući i dobro izbalansirana s rižom, trava, slad, kukuruzni kruh, i bilješke. Postoji hop gorčine, koji je zamijenjen čistom finiš.