Prženi onion rings

Danas je u kategoriji Recepti želim da vam predstavim jedan od najjednostavnijih i većina troškova grickalice za pivo (i, kao svjetlo i tamne sorte). Budžet mislim da je zbog relativno niske cijene proizvoda koje je potrebno kuhati obrok za cijeli obrok s više od deset učesnika.

Video: Onion rings u tijesto. Dobra snack pivu

Prženi kolutovi luka - najbolje snack pod svjetlo ili tamno pivo.

Govorimo o pržene lukom - gotovo bilo paba- pronaći neotuđiva meni je remek sekciji "Hot grickalice za pivo." Unatoč jednostavnosti pripreme, prilikom izrade velikog dijela treba biti strpljiv - kada prženje na pan će morati napraviti desetak stranaka, budući da su na površinu čak i prilično velike tave odgovara samo 5-7 prstena.

! Važno. Kuhanje je najbolje da se rafiniranih ulja, naravno, kvaliteta. U suprotnom prstena može se masti, a cijela kuhinja, a vi uključujući impregnirane nije baš ugodan miris (testirano)

sastojci:

3-5 srednje luk (ili bolje odabrati male ili srednje veličine glave, izbjegavajući velike uzoraka);
Jaje - 2-3 kom. (To je broj tijesto recept, i drugi faktori zavisni);
Brašno - oko dve kašike;
Vode - 1 žlica;
Suncokretovog ulja - 0,5 kašičica + tijesto za prženje;
Sol, papar, začini - na okus.

priprema:

1. Obrišite luk, izrezati na kolutiće od oko 0,5-0,7 cm debljine, a zatim sever formiranog "Krugovi" u pojedinim prstenova. Prsten rezultat može biti malo prisolit.

Cut lukom debljine 0,5-0,7 cm. Možete dodati soli ili potopiti u mleko.
2. Pripremite tijesto. Za tu svrhu, pokušavajući da vozi na dovoljno dubok i širok jaja ploča, dodajte brašno, voda i suncokretovo ulje. Temeljito miješati tečnost na dosljednost kiselo vrhnje.

Pripremite tijesto za lukom i da ih umoči tamo.
3. Sljedeći prstena umočen u tijesto i odmah staviti na zagrijanog ulja. Ulje u tiganju ili duboko masti bi trebao biti dovoljan, oko 1 cm.

Širili lukom u tavi ili fritezi duboko masti.
4. Fry dok ne porumeni i širenje na papirnatim ručnikom da biste uklonili višak ulja.

Na stolu se može hraniti prstena zelenilom, limun, umak, povrće, itd

Sos za onion rings

Opcija 1. da bi se to snack sa pivom savršen majoneza i češnjak ili kremasti sos od belog luka. Za njegovu pripremu bi trebalo da bude istisnuti beli luk u majonezu nemasnog ili prosječna gustoća kiselog vrhnja, dodajte opcionalni trava i začina.

Lukom u tijesto sa začinskim biljem i slatko kiselom sosu.

Opcija 2. Slatko kiselom sosu kao i set sa ukus lukom i pivo okusa. Za njegovu pripremu mora biti jako fino usitniti luk, češnjak i malo đumbira i sprži sve u nekoliko minuta u vrućem ulju. U tiganju, mix dva kašike soja sos i suho bijelo vino, jednu kašiku jabukovog sirćeta, pola šolje voćnog soka, malo kečapa i smeđeg šećera. Nakon toga, što rezultira smjesa dodaje se u povrće i dovesti do kuhati. Zasebno otopiti kašiku žlicu škroba u vodi i polako sipajte u posudu, neprestano mešajući. Malo sos provri i filter (po želji). Po želji, neki od sastojaka se može ukloniti ili zamijeniti.

! Ako kuhanja lukom pržene, snack mogu dobiti dovoljno masti, tako da se ne preporučuje u velikim količinama. Uklonite višak ulja s papirnatim ručnikom može preporučljivo da podnese snack puno limuna ili odmah sipati prstena ceđeni sok od limuna.