Tajne kuhanja cut piva

U Evropi, neobičan tradicija pijenja piva. To se zove rezanje pivo. Ako čujete taj izraz, znate - ovo nije neka određene marke opojnih alkohola i zabavan način da se kuhati.

Smatra se da je postojanje rez piva, dužni smo Češkoj. Neću se obavezuju da potvrdi istinu ili ne. Ipak, niko neće raspravljati s činjenicom da Česi znaju mnogo o dobro pivo. Stoga, pretpostavljamo da je to istina.

Šta je to?

Rezanja pivo - to je način korištenja piva, u kojem svijetle i tamne sorte sekvencijalno sipa u čašu ili kup. Međutim, glavni fokus leži u činjenici da je mrak i svjetlo pivo ne idu zajedno.

Koristeći jezik profesionalnih barmena, možemo reći da je alkohol se sipa u slojeve kup. Sekvenca nije kritična u tom pogledu. Možete prvo sipa u svjetlu razred šolja, a zatim mraku i učiniti sve što je upravo suprotno.

Sada je vrijeme da odgovori na glavno pitanje ovog članka: "Kako napraviti rezanje pivo?".

Recept koji radi

Da bi smanjenje pivo, nam je potrebno:

• krigla ili stakla;
• Boca svijetlog i tamnog piva;
• žlica.

U ovoj fazi, obično se postavlja pitanje: "Šta znak pivo je bolje kupiti?". Mogu vam preporučiti dva pouzdana dokazane opcije: Krusovice ili Velkopopovitsky koza.

Ispravan redoslijed radnji.

1. Sipajte prvi sloj alkohol. Morate popuniti oko pola krugovima. U ovom slučaju, to treba sipati tako da se formira gustu kapu pjene. Ovo jednostavno nije bez trikova. Samo nemojte naginjati kup.

2. Sačekajte 25-30 sekundi. Tokom ovog vremena pivo "smiri" i možemo preći na sljedeću fazu.

3. Uzmite kašiku u ruci i dovesti ga blizu površine točeno pivo. Držite se isplati ispupčeni stranom prema gore. Zatim počnite lagano sipajte drugo pivo. Nakon što je formiran sloj imaju debljinu od 4-5 ml može biti nešto da se ubrza proces. Pri tome, napunite čašu vrha.

Pivo je spreman! Pleasant degustaciju!

Tajne i suptilnosti

Postoji nekoliko detalja koji su važni za imati na umu prilikom pripreme piće.

1. U više guste pivo treba koristiti kao donji sloj. Definirati ovo podešavanje je lako. Da biste to učinili, naći mjesto na etiketi - početne gustoće sladovine. Može se napisati - Original gravitacije. U mekom razreda, to je obično 5%, s obzirom na 11-13%, 12-20% u mraku.

2. Za veću pouzdanost, mogu biti pjenast piće da se ohladi donji sloj je veća od one koja bi se koristila za gornji. Ova jednostavna tehnika će dodatno povećati razlike u gustini.

Kako je najbolje piti?

Smatra se da je u smanjenju potrošnje piva pruža maksimalnu zadovoljstvo samo ako koristite slamku za koktele. Tako treba naizmjenično uronjen, donji, gornji sloj.

Naravno, to je prilično čudno izgleda izvana. Međutim, to je ova metoda je u mogućnosti da vam dati novo iskustvo piće.

Ako se to ne učini, onda će se cijela stvar bi samo neočekivano i lijepo snabdijevanje pjene alkohola. U svakom slučaju, što se odlučite.