Rezanja pivo - piće koje se ne može kupiti u trgovini

Prvi sipajte u jednu šolju svijetlog i tamnog piva slojeva pogodio Čeha. Piće pod nazivom «ezan pivo» ili «ez k», on je postao lokalna turistička atrakcija. Nakon nekog vremena, tradicija uhvaćen na u drugim europskim zemljama. U Rusiji, ova vrsta koktel pod nazivom "rezanjem pivo."

Karakteristike. Nakon prvog gutljaja osjetio samo gornji sloj, ali nakon tri ili četiri razreda gutljaja počinje kombinaciju koja stvara jedinstven okus i jedinstvenu kombinaciju tekstura.

Kupiti nešto kao radnju nije moguće, jer je prilikom transporta slojeva nužno miješati. Rezanja piva na raspolaganju u baru ili napraviti kod kuće. To je vrlo jednostavno.

sastojci:

svetlo pivo - 1 boca;
tamno pivo - 1 boca.

Za dodirom piva također će trebati veliku čašu piva i kašiku.

Oba piva moraju biti različite gustoće, različitih slojeva miješati. Prilikom kupovine, zapamtite da često veći postotak materije u sladovini, veća je gustoća.

U klasičnom češki recept donji sloj djeluje kao svjetlo pivo, ali u posljednjih nekoliko godina je postalo moderno da sipa na dnu mraka. Probajte obe varijante, ukus je malo drugačija. piva se može miješati u različitim proporcijama, po prvi put uzeti savjetovati odnos 1: 1.

Kako napraviti pivo rezanje

1. Strong pivo chill veću gustoću (u ovom primjeru, svjetlo). Da to uradi za 3-5 minuta stavite posudu (boce) u zamrzivaču. Hlađenje će stvoriti dodatne pića razlika gustoće, što je rezultiralo u laici slojevi će biti lakše.

Pivo ne treba zamrznuti, inače će pogoršati nepovratno!

2. Pivo uz niske gustoće (tamna) je jednostavno ostavio u hladnjaku, njena temperatura mora biti viša od svjetlosti.

3. Otvorite oba boce.

4. Na zidu sipati čašu pola visoke pivo gustoće. Pena će biti više, to bolje. Minimalna sloj - 1-2 cm.

5. Pričekajte 30 sekundi za prekid turbulencije u tečnosti. Stavite kašiku konveksna stakla (obrnutog) desno gore, kao što je prikazano na fotografiji.

kako staviti slojeve rezanog piva fotografija