Koji su sastojci piva?

Pivo - to je prirodno alkoholno piće koja sadrži širok spektar spojeva i komponenti. Nesumnjivo, imaju direktan utjecaj na ljudski organizam. U tom smislu, želja ljudi znati točan sastav piva više nego objašnjivo i razumljivo.

Glavne komponente opojnih piva u zavisnosti od vrste i marke su:

• destilirana voda 90-93%;
• etilnog alkohola od 2. 8,5%;
• Ugljenih hidrata 1,4-4,6%;
• azot sadrže supstance 0,15-0,75%.

Naravno, da bi dobili preciznu sliku proizvoda treba uzeti u obzir za svakog proizvođača pojedinačno. Međutim, osnovna ideja na osnovu ovih podataka moguće je.

Industrija alkohol se obično smatra hemijski sastav piva kao skup dvije glavne komponente: makro-komponente i mikro komponenti.

Pod makro komponenata razumiju voda koja se nalazi u proizvodu, proteina, masti i ugljikohidrata. Pod microcomponents razumijevanje koje su sadržane u pića biološki aktivnih spojeva, uključujući i vitamine.

Video: Vino Pivo # 117 - dva varijeteta njemačkog piva Franziskaner 18+!

macrocomponents

U slučaju piva treba da se fokusira precizno ugljikohidrata i vode. To je zbog činjenice da su masti foamy piće ne sadrži uopšte. Količinu proteina u njemu je toliko mali da ove brojke može zanemariti. Ako ste i dalje zainteresirani za ove informacije, a zatim protein je 0,15-0,6% od ukupnog sastava proizvoda.

Vodom previše sve, generalno, to je razumljivo. To je osnova piva. Njen uticaj na ljudski organizam može biti izražena kratko i jasno. Voda je bitan kemijski spoj, bez redovnog uzimanja ljudi čije je postojanje nemoguće.

Ugljenih hidrata, koji su dio piva, su heterogene po svom sastavu. Nakon formirana 80% oligosaharidi ili tzv dekstrina. Od 10 do 15% otpada na jednostavne šećere. To su: fruktoza, saharoza i laktoza. Preostalih 5 do 10% su složeni šećeri ili polisaharide.

Od svih ovih komponenti se sastoji od vrijednosti piva energetike.

microcomponents

Video: Koktel "krvavih očiju" | Krvave oči | Početna barmen

Da bude izuzetno precizan piva se sastoji od sljedećih mikroelemenata: dušičnih tvari, mineralnih soli, organske kiseline i vitamina.

Suština pića koja sadrže azot formirane na teret polipeptida i aminokiselina. Gotovo u potpunosti, oni su izvedeni od ječma ili pšenice slada. Iako su neki od njih duguje svoje postojanje procese pivski kvasac. Nutritivnu vrijednost tih elemenata je zanemariv. To je zbog malog broja.

Posebnu ulogu u opojnih pića igraju vitamina. Znanstvene studije su otkrili u pivu: tiamin, nikotinske kiseline, riboflavina, B1, B2, B6, H i PP.

Glavnih predstavnika mineralnih soli u proizvodu su fosfati. Međutim, njihov broj je vrlo mali.

Kao dio ovog efekta na ljudski organizam?

Učinak piva na ljudski organizam je tema za veliki i ozbiljan razgovor. U isto vrijeme je suština predmeta mogu biti formulirani prilično kratko.

Trenutno, dobro pivo, konzumira u moderiranje, nije u stanju da štetno za ljudski organizam. Svojih prirodnih vitamina i minerala, kao i sve korisne. Međutim, ostaje alkoholno piće. Neka postotak etil alkohola u opojnih pića je prilično mala, ali budite svjesni te činjenice treba da bude.