Kombinacija alkoholnih pića sa masnim, začinjena i slane grickalice

Video: Elena Malysheva. Snack alkohol?

Za većinu nas, znak dobre gozbe - kvaliteta alkohol i srdačna užinu. Činjenica da je hrana mora biti gusta, nije u pitanju, jer se smatralo mnoge generacije naših predaka. Naučnici sa Univerziteta u Aberdeenu je utvrdio da je žudnja za alkohol, i kombinacija visoko kalorija hrane sa Evropljanima doslovno u krvi: oni se objašnjava rad gena ovisnosti koji regulira apetit i žeđ.

U prošlosti, uključivanje u ishrani namirnica koje doprinose stvaranju masti, pomažu se bave teškim fizičkim radom za ljude da iskuse oštre zime. I bilo je klasična nacionalna jela: na primjer, njemački pivo žaru kobasica, engleski ale sa kajganom i slanine ili ruskog votku sa kriškom slanine.

U vrijeme kada je životni vijek od 30-40 godina, uticaj ishrane na različitim organima nekoliko ljudi stalo. Ali naš savremenici treba da razmisle o prednostima i opasnostima života-stare tradicije.

Kompatibilan alkohola i masne hrane

Alkohola i masne hrane djelovati istovremeno jedni na druge. S jedne strane, alkohol rastvara masti i povećava apetit. S druge - mast oblici na površini želuca sluznice zaštitne folije, što usporava protok etanola u krvi i trovanja, tako da izgleda da je osoba koja je u "norma" je još uvijek daleko.

Video: Part 1 - Lord Jim Audiobook Joseph Conrad (Chs 01-06)

trovanja alkoholom (kada je u pitanju kvaliteta alkohol) - je najčešće rezultat zloupotrebe jakih pića i visokokalorična jela kao užinu. A pošto su moderni ljudi su mnogo manje aktivan život od svojih predaka, u najmanju ruku prijeti navijači kombinirati alkohol s teškom hranom - masna jetra.

Pankreas je isti "ne vole" masne hrane i etanola. Razbiti masti da ih tečnost, - direktna funkcija tijela. Najgore od svega, ako je tijelo dobija homogenizovane masti (modifikovana biljno ulje, ulje, margarin), koji se obično prženi čips, orasi, medaljoni i drugi "snack specijaliteta." Uz takve tvari pankreas posebno teško nositi, zbog čega navijači brze hrane ozbiljno prijeti pankreatitis.

Video: U snack pivo? Pivo grickalice. Lignje, ribe, krekeri

Alkohol povećava lučenje pankreasa. Ako je osoba zdrava, a tijelo prima malu količinu masti i etanola - nije važno, željezne će prenijeti udarac. Ali ako oba proizvoda mnogi proteini sadržani u tajnosti, pod utjecajem alkohola može sklupčati i začepiti kanale. Ovo će početi proces probave pankreasa vlastitih tkiva.

Video: Dio 5 - Lord Jim Audiobook Joseph Conrad (Chs 27-36)

Slatke grickalice. Ne previše je u skladu sa slatkišima i alkohol. Jetre prvenstveno ruši glukoze sadržanih u konditorskoj, alkohol, "moć" nije dovoljno. Ako se krema kolač ili tortu na osnovu homogenizirani masti, stvara dvostruki teret: jetru i pankreas.

Kompatibilan alkohol i začinjenu hranu

Snack jela često dodaju ljutih začina, koji će nesumnjivo imati koristi: toplo začina i začina, negativno utjecati na razvoj patogenih bakterija, luk i češnjak - efektivna degelmentiki (pomoć protiv glista). U kombinaciji sa malom količinom alkohola začina zdrave osobe ne boli.

Ali oni koji zloupotrebljavaju začina, nepce postepeno gube osjetljivost, zbog kojih je potrebno sve više i više začina. Oni iritiraju sluznicu želuca i crijeva. Alkohol ima isti učinak. Alkohol i začinjena hrana može uzrokovati gastritis, čir na želucu i hemoroide.

Vrlo pažljivo da budu tretirani za upotrebu kao predjelo marinirane gljive. Uvjetno jestiva (na primjer, linija i morels) bolje za vrijeme blagdana nisu jeli. U posljednjih nekoliko godina, zbog degradacije okoliša predstavljaju opasnost čak i bijele gljive. Pod uticajem etanola u pulpe proizvode tvari koje mogu izazvati trovanje i halucinacije. Doktori preporučuju da vole slane gljive.

Kompatibilan alkohol i slane namirnice

So doprinosi akumulacije vode u organizmu. Samo 9 grama soli je dovoljno da drži litru vode. Tečnost, naravno, tijelo treba, ali pretjerano konzumiranje slane namirnica stvara opterećenje za bubrege i srca, povećava krvni pritisak.

Trebalo bi da kažem nekoliko riječi o prženi kikiriki. U stvari, to nije orah, ali je predstavnik porodice mahunarki. Prženi kikiriki nisu uzalud tako vole pivo sladokusce: kikiriki sadrže vlakna, proteine ​​i dobro uklapa sa niskim alkohol piće. Međutim, u 100 grama "kikiriki" sadrži 551 kalorija, što je četvrtina dnevnih potreba. Stoga je problem gojaznosti kod onih koji vole pivo snack slanom kikirikiju.

Preporuke u vezi sa izbor grickalica

Najvažnija stvar na upotrebu alkohola - umjerenost. Ako je zdrava osoba 1-2 čaše votke pojesti nekoliko kriški slanine ili šunke masti - ništa loše neće dogoditi. Prilikom odabira snack, možete koristiti sledeće savete:

• ako pola sata prije blagdana jesti komad masni sendvič sa sirom s maslacem i malo pavlake, to će usporiti trovanja;
• Šampanjac je najbolje piti kao aperitiv - prije jela. U ekstremnom slučaju, pjenušavo vino je prihvatljivo snack kiselo-slatkog voća, sladoled ili sir, ali u svakom slučaju ne čokolade;
• alkohol ima svojstvo vezivanja proteina. Takvi spojevi se probavljaju u želucu u roku od 4-6 sati. Sve ovo vrijeme etanola u jetru u malim dozama i ravnomjerno, tako da se ne stvara nepotreban teret na tijelu. Stoga, oni koji grize alkohol nemasno meso ili ribu, usporavajući intoksikacije, nema težine u želucu i mamurluk ujutro;
• pomiješan sa jakim alkoholom i mahunarke (grah, grašak, soja) sadrže probavljiva proteine;
• duhovi idu dobro s kuhanim ili pečeni krumpir (ako je želudac zdrav - i zatim pržene);
• efikasan apsorbenti - riža i biser ječam. Kao toplo jelo na stolu, možete podnijeti pilav ili punjene;
• i alkoholna pića i vina ili piva sa uklopljena sirovina i pari povrće. Bolje je da se izbegne salate sa majonezom, ali vrlo koristan salata;
• značajno usporiti opijenosti slanim i ukiseljeno povrće: krastavci, kupus u svim oblicima. Međutim, paradajz nisu pogodne za svakoga;
• snack konjak limuna ili čokolada se smatra da to nije jako dobroj formi. Cognac - digestiv koji je prihvatljiv za kombinaciju s syrom-
  svestran snack za sve vina - sir;
• Izbjegavajte istovremena upotreba alkohola i slatke poslastice. Vino pogodno za meso, riba, morskih plodova i voća. Slatkiši su u kombinaciji sa alkoholom je loše;
• ako planirate da i dalje služe alkohol na desert, a zatim stane sherry;
• Plod je najbolje da izaberete kiselo-slatkog voća. Za bijelo vino služio citrusa. Apsolutno ne u kombinaciji s alkoholom dinje;
• često ne mogu koristiti prodavnici kupio čips, prženi krekeri sa različitim ukusima, pomfrit, i to je bolje da u potpunosti odustane od tih proizvoda;
• bolje kupiti slatkiše i deserte koji ne sadrže masti homogenizirane;
• To se ne preporučuje da se miješaju u koktele alkoholnih i bezalkoholnih pića (ne samo šampanjac ili pivo, ali i mineralne vode).
• vrlo opasno za zdravlje pije Coca-Cola.