Infuzija brusnica i za novogodišnje praznike

Najprijatnije da piju pića su voće likera. Oni imaju sve što vam je potrebno da se dobro alkoholnih pića i ugodan okus i dovoljno snage. Za pripremu likera kod kuće pogodne su za gotovo sve bobice i voće.

Infuzijom vrt bobica svi su navikli da, ali većina istančanog ukusa imaju liker sa šumskim voćem, koji su prikupljeni u šumama ili na terenu. Pića iz bobica tih karakteristika, ne samo prirodnih kiselost i neuporedivo miris šume, ali i visok sadržaj vitamina. Posebno među takvim uglednih liker bobica pića brusnice.

sadržaj

• 1 Kako pripremiti bobica liker kod kuće
• 2 Nacionalno bogatstvo - Cranberry
• 3 Recept liker na alkohol
• 4 Infuzija Brusnica - "Liquid rubin"

Kako pripremiti bobica liker kod kuće

Glavni sastojci koja će biti potrebna za pripremu likera su bobice i šećera. Ona insistira na votke ili alkohol. Previše alkoholnih pića proizvođači sada ne želite koristiti kao osnova za izradu likera votke, koja je danas znatno porastao u cijenu, a ne dodaju kao i zbog toga koristiti home-brew. Ovo rješenje je vrlo dobra, kao liker na mjesečina omogućava usavršavanje njegovom ukusu, potpuno ubija miris i mnogo je koristan industrijskog votke sumnjivog kvaliteta.

Ako želite da u potpunosti dobili osloboditi od miris alkohola i ne plaše se malo labave u stupnjevima, u toku vremena infuzije na vrijeme da odčepiti bocu u kojoj prožet liker, da oslobodi alkoholnih isparenja. Otvorite bocu za kratko vrijeme, promiješati piće, a zatim ga ponovo zatvoriti. Na ovaj način, na kraju procesa infuzije oštar alkoholnih isparenja izlaze, ostavljajući samo ugodan miris bobica. Tako će doći do blagog gubitak stepeni.

Rakija od bobica, od kojih je recept je bio poznat u drevnoj Rusiji, u produkciji metodom hladne infuzije. Ova metoda omogućava da se u potpunosti sačuva čitav sastav vitamina i mineralnih materija koje se nalaze u bobicama, kao i željeza i joda, koji su tako korisne za organizam. Stoga, ovi pića dovode ne samo užitak, već i imaju korisne osobine, značaj koji za organizam u hladnim zimskim teško da se može precijenjena.

Nacionalno bogatstvo - Cranberry

Ako govorimo o Infuzija šumskog voća, kraljica ruske šuma je daleko brusnice. Praktično jedini izvor vitamina i minerala za ljude sjevernog regiona Rusije. U kratkom sjevernom ljeta, čak i izveden u močvarama, ovaj bobica uspeva da apsorbuje što više sunčeve energije i korisne vitamine koji se lako mogu konkurirati na njihov sadržaj sa mnogim južnim bobica.

Osim toga, brusnice očuvana savršeno, jednostavan za transport i može biti dugo vremena da održi svoju zdravu kvalitetama. Prikuplja, možeš i ti čak u kasnu jesen, a povremeno u proljeće. To je savršeno očuvan pod snijegom do početka proljeća i zadržava sve vitamine. A okus bobica pod snijegom nezaboravno mirisno i slatko.

Recept liker na alkohol

Infuziju Cranberry, koji je korišten u proizvodnji recept će biti veliki ukras stola. Prikupljeni bobice jeseni i dostavljena na vrijeme da ga uliti samo stići na vrijeme za proslavu Nove godine.

Uzmite u obzir recept. Sastoji se od nekoliko faza.

1. Priprema sirovina. Bobice prikupljeni unaprijed je potrebno da se ide preko i dobro isperite pod tekućom vodom. Bobice će biti potrebno 500 grama. Oprati bobice prebacimo u staklenu posudu i drobljenje svaki bobica, tako da je bolje dati sve svoje hranjive tvari. Svaki može biti probijen iglom, ali je previše vremena proces. Bolje da slomi bobice s drvenim tolkushkoy. Neophodno je da se osigura da sve bobice su slomljena, bez izuzetka.
2. Proces izrade. Pire bobica pour 1 litra votke, ako insistiramo na votku. Inzistiramo rakija za 14 dana, više je to moguće. Na posljednji dan infuzije piće trebate kuhati sirup od šećera.
3. Čir sirup. U 1 litru sirupa dodavanjem 300 grama do 1 kg šećera prema vašim željama. Sipajte vodu u šerpu i dodajte šećer, a zatim stavite lonac na vatru. Nakon ključanja, vezati Gazi i kuhati miješajući 3-5 minuta. Budite sigurni da zadržavaju, da šećer nije spaljen, kao pojava obranog, uklonite sirup od vrućine i ostaviti da se ohladi.
4. Insistiranje. Filter pića, uklanjanje ga od brusnice kolača i prelijte sirup. Infuzija u neposrednoj blizini i dalje gura još 14 dana. Trese povremeno, u sirup i brusnice infuziju potpuno pobrkao i postane homogena masa. Ulije treba da piju na sobnoj temperaturi.
5. skladištenje. Kada je proces infuzija je u potpunosti završen, možete naprezati piće i sipajte u boce, u kojoj se skladišti rakije. Pića mogu biti pohranjeni za dugo vremena, glavna stvar da je u hladu i zapečaćena.

Ovaj recept je jednostavan dovoljno, i snage da se nikome, čak i početniku vinar. Proizvodnja, osim za proces infuziju će vas odvesti dosta vremena, a rezultat je predivan.

Infuzija Brusnica - "Liquid rubin"

Brusnica liker koji se nudi za pripremu ovaj recept, ima rubin boju prirodnih i mirisa koji podsjeća na miris livada. I ukus suviše nezaboravan slatko i kolač u isto vrijeme. Proso kuhana vrlo kod kuće. Insistiraju to može biti votka, alkohol, ili Moonshine, koji god piju najviše na raspolaganju.

Tri čaše od brusnice, oduzet u može slomiti drveni tolkushkoy. Zatim dodajte začina, koji daju piće jedinstveni miris livada: nekoliko grančica mente ili matičnjaka, kao i 1 stol. žličica Galangal korijena.

Galangal je i začin i biljka. S druge se zove Karpatske ginseng. Spolja, izgleda kao korijen đumbira, on je najčešće prodaje u obliku čekića. Ova biljka, porijeklom iz Tajlanda, savršeno zaglavio u Rusiji i već je postao popularan sastojak u mnogim receptima za likere, cordials, Brew i pecite. Ukus je sličan đumbir, i okus oštar gorčine. Prepoznatljiv okus i miris daje svog člana u velikom broju eteričnih ulja. Među biljni Galangal korijen se smatra jednim od najmoćnijih i kompletnu energije ozdravljenja.

Dodavanje začin utrlja brusnice, sipati sve votke (dovoljno istih boca). Čvrsto zatvorene teglu i ostaviti tri nedelje na hladnom mjestu. Nemojte zaboraviti da se trese, da bi brusnice sve hranjive tvari. Tri tjedna će biti dovoljno za infuziju bobica postati zasićenih nakon srdačnog trenutno pobegao je i dobro stisnuti bobicama, da ne izgubi ni kap plemenitog pića. Rezultirajući infuzija dodati 1 šolju šećera, ponovo pokriti i ostaviti za dvije sedmice.

Dve nedelje kasnije, konačno spreman za piće. Možete ga sipati u boce, gdje će se čuvati. Trebalo bi da se oko 3 boca od pola litre.

Energetska vrijednost napitak je vrlo visoka jer su oba brusnice i Galangal su droge za mnoge bolesti.

Da bi se ovo čudo rubin - rakija od brusnice potrebno oko pet sedmica i vrlo velike snage volje, a ne da ga piti prije isteka roka!