Drugi destilacija Moonshine - recept i tehnologije

Mjesečina je odavno prestala biti za osudu fenomen. Ako je ranije Braga prešao pronaći dodatni izvor finansiranja ili pristup surogat alkohola, ali sada se situacija promijenila. Mjesečina je sada napravljen kao hobi ili proces domaće pripreme. A velika baza recepata i moderne opreme omogućavaju nam da se vratim kući kvalitetu alkohol bilo koje vrste. Sada napitak nije povezan sa snažnom deda blatnjavim klupko-noge. Izrada domaće alkoholna pića - je ne-trivijalni hobi i originalan način da se udovolji gostima na jednoj zabavi.

Zašto polučio mjesečina drugi put

Ponovna obrada mash potrebu za detaljniju filtracije, koji će ukloniti višak mirise omekšavaju ukusa napitka, za poboljšanje vizualne karakteristike tekućine.

Dodatne filtriranje ne trajati duže od tri sata. Proces koristi Brewed aparata i količina sirovina. Pije nefiltrirani pravilno Braga vrlo štetno. Kao što je poznato, Moonshine konvencionalno podijeljena u tri frakcije u zajednički nazvano "rep", "tijelo" i "glava".

• Je "glava" - takozvani "pervach", koja je izvedena iz aparata destilacije. Međutim, šef Zbunjuje "Pervatsch" Teško misle, da je rekao frakcija se uglavnom sastoji od acetona.
• Na "rep" - to je još više štetnih Fuzelovo, tako da je ponovio destilirana napitkom potreban da se presječe "zelene zmija" je "glava" i "rep" ostavlja "tijelo", što je etilni alkohol 76 °.

mehanizam ponovna

Ovaj proces je jasno strukturiran u tri faze - razrjeđivanje s vodom, filtracija, druga destilirana direktno ispuštanje.

razrjeđivanje

Snagu kaša prije redestilovano ne smije biti veća od 40 vol. Veliki tvrđave može uzrokovati nepopravljivu štetu mjesečina. Osim vode omogućava efikasno odvajanje alkohola iz drugih frakcija. Voda u sirovina se puni u dozama, proces mora se stalno pratiti pomoću alcoholmeters svjedočenja. Optimalna tečnost tvrđave treba biti u rasponu vrijednosti od 35-37 °. Rastvaranje Brew mora-filtrirane vode, koja mora biti prethodno hladi u zamrzivaču.

filtriranje

Osloboditi toksičnih frakcija uključuje upotrebu filtera sistema različitih stupnjeva pročišćavanja. Kao upijajući materijal u različitim fazama papirom za čišćenje može se koristiti i aktivni ugalj, kalijum permanganat. Možete kupiti poseban filter papir za vodu i koristiti ga u lijevak kroz koji se napitkom se sipa. Ponovite postupak se može ponoviti koristeći papir kao grubi filter. Da biste filtrirali brew kalijum permanganat, potrebno je pripremiti unaprijed filter rješenje. U 50 ml kipuće vode se dodaje 2 g mangana kristala. Nakon raspada supstance, rješenje je sipa u posudu sa mjesečina. Na liječenje mangana ne uspije, sirovina treba da stoje 10-11 sati. Mangan poremetiti "prostački" frakcija na dnu spremnika, a onda su tek treba ukloniti.

Najpopularniji čišćenje uglja. Da biste filtrirali napitkom konvencionalne uskoro od ljekarne mogu biti korisni, ali je bolje da koristite specijalne adsorberi za pitku vodu filteri, gas maske, detektori plina, posebna vina uglja.

Postoje dva algoritma ugljen filtriranje - filtriranje mash kroz filter, ili ugalj potapanja u kontejneru proizvoda destilacije. Metodologija za izradu primitivnog, ali trenutna filter:

1. Cut iz plastične "poltorashki" dno, u saobraćajnoj gužvi napraviti nekoliko rupa.
2. Onda je usko grlo naplotno vuna je postavljen na vrhu koji se rasprostire u tankom sloju filtera uglja mrvice. Ugljen sloj je najbolje zamijenjen novim nakon svakog naprezanja tečnost.

Postoji varijanta kroz konvencionalni filter za pročišćavanje vode za piće. Međutim, svaki udio votke moraju biti prošlo kroz filter pet puta.

Više "pasivne" opcija - ugalj polaganje u kontejneru sirovina. Ugalj mrvica se postavlja na osnovu pedeset grama / litar tečnosti. Adsorpcija procesi traju oko dva sata. Na kraju perioda, čips ugalj mora biti zamijenjen novim. Proces je ponovljen 2-3 puta. čišćenja uglja se vrši isključivo na infuziju sirovog bilja i korijenje, ili ugalj "će" sa aromom i okusa. Ugalj - najpogodniji način rezanja sa "glave" i "rep".

Drugi destilirana brew

Direktni druga faza počinje sa pripremom Moonshine. Kada ponovna iznos konačne povećava proizvod zbog instalacije unaprijed postupcima pročišćavanja. Osim toga, "sekundarno stanovanje" je lakše, a proces je završen vrlo brzo. Uprkos pažljivom filtriranje i dalje pročišćavanje, u mjesečina može i dalje ostaju teški završava nečistoća. Ali oni će biti razdvojeni i krijumčar možete ih koristiti kad god poželi (po mogućnosti za tehničke svrhe). Srednje destilacija zahtijeva pažljivo čitanje za otkrivanje alcoholmeters. Ako se tvrđava pasti manje od 42-45 god., Tečnost počinje intenzivan formiranje patočno ulja.

Ako ne postoji oštar miris, to znači formiranje kvalitetan proizvod dvostruko čišćenje. Standardne uređaje dati 80% kvaliteta proizvoda, moćan Moonshine "spravice" mogu stisnuti 95% filtriranog napitkom odličan. Nemojte odmah dobili osloboditi od rep - to je bolje da štede za kasnije dopuna u Braga, ako postoji želja da se poveća tvrđave. Kada punjenja "repovi" će trebati još dodatnih kroz mash adsorbensa.

Dodatne obrade sirovina

Nakon dvostrukom destilacijom je već moguće pokrenuti proces za poboljšanje okusa i mirisa svojstva Moonshine. Moderni piva na tržištu nudi različite ukuse koji će se dodati na filtrirani sirovina. Ljubitelji prirodnih proizvoda su pribjegli korištenje aromatičnog bilja i bobica. Biljni suplementi ne samo da oplemene vizuelni izgled piće, ali i dodati bilješke okus, će ukloniti višak gorčine.

Dokazana poslovne - da biste dodali do gotovog proizvoda mlijeka. Potonji ima izražen omekšavanje svojstva i neutralizirati pretjerane tvrđave. 300 ml nepasterizovano i prirodnih selu mlijeka dodati pola litre piva i dati ga ispustili za 12-14 dana.

Re-destilacije - je stvarni proces u modernom piva Moonshine. Na kraju krajeva, to je self-made proizvoda u proizvodnji fabrike high-tech koje metode filtriranja nisu dostupne. Stoga je bolje još jednom kako bi se osiguralo zdravlje svojih najmilijih, kao i podvrgavanje proizvod sekundarne obrade. Posebno značajan napor ovaj proces ne zahtijeva. Ali uvijek možete iznenaditi svoje goste i uživajte u čistom alkoholu domaće proizvodnje. Odličan ukus bez gorčine i okus alkohola i Fuzelovo će biti cijenjen od strane svih koji će testirati veliki pića iz kuće podrum.

video uputstva