Recept domaći liker Becherovka

Karlovy Vary je poznat ne samo po svojim ljekovitim izvorima, a tu je još jedna atrakcija ovdje. Becherovka (Becherovka "Akcentom na prvom slogu") - alkoholno piće 20 - 40 ° C. Becherovka je dom Češka (Karlovy Vary), je svoj poziv kartice. Proizvodi se po posebnom tehnologijom od 1807. godine, u liker ima više od dvadeset različitih bilja koje raste u mjestu i nekoliko začina. Svaki začin međusobno nadopunjuju i istovremeno otkrivene odvojeno.

Poreklo piće je jednostavno dužan farmaceut iz Karlovy Vary Josef Vitus Behera. Od ime i porijeklo imena. Nakon mnogo eksperimentiranja pretvorila gorak bitterr, biljni liker. Becher je počeo proizvoditi i prodavati svoju rakiju čiji recept je držana strogo čuvana tajna. Postepeno se posao širio, Joseph zajednički recept sa sinom Johan, koji 1841. otvorio proizvodnju pića već na industrijskom nivou.

Recept za domaći Becherovka

Becherovka je kod kuće od strane ispod opisane recept pretvara prijatnog ukusa s pikantnim, dobro uravnotežena ukusa, ugodan za piti pod jabuku. Svakako ovaj dom napitkom će impresionirati vaše goste i prijatelje. Naravno, ovo nije originalni recept Becherovka, koji se drži u tajnosti, to je samo nejasno podsjeća na okus ove tinkture, ali ipak, ispostavilo se prilično ukusno.

Dakle, nudimo vam kuhati kod kuće piće što bliže originalu Becherovka. Ovo je dokazano recept je ponovljen ne jednom, dizajniran da pripremi 1.5 litara sa ukusom likera.

• Alkohol 50-55 ° 1200 - ML-
• Karanfil - 15sh-
• Anis - 2 C (1ch.l) -
• cimet - 3 C (1 coli) -
• Kardamon - 1 C (3-4sht) -
• Paprika (slatka) - 9 goroshin-
• Peel kvartalu apelsina-
• Šećera - 150 GR-
• Voda - 250-300 ml.

Cimet u receptu, to je poželjno koristiti u cjelini u kanalima. U budućnosti će biti lakše filtrirati pića. Začini se koriste bolje Indijski nije prizemlje, oni su mirisni.

priprema:

1. Dvolitarski jar da položi cijelu strukturu začina i prelijte sve alkohol. Možete uzeti litru votke i sipati 200 ml alkohola 96%, dobivamo željeni tvrđave. Koricu limuna odijelo.
2. Banka zatvoriti poklopac i stavio ga stajati na baterije, na tamnom mjestu. Infuzija povremeno biti uzdrman, trajanje infuzije 7-10 dana.
3. Onda kući Becherovka je potrebno da biste filtrirali kroz gaze filter, pred-okus piće. Ako ste pronašli nedostatak okusa i mirisa, a zatim držite infuzije dva ili tri dana.
4. Priprema sirupa: U lonac sipati 150 ml vode, postavljena na niske topline i prelijte šećer. Šećer mogu zamijeniti fruktozom, ali uzmi 100 grama, tako da je slađe. Miješajući povremeno, čekajući da šećer ne rastopi. Kada se sirup provri, to treba ukloniti iz njega belog pjene, ali je poželjno da se ne donese ključanja.
5. Sirup cool i sipajte u infuziju alkohola i začina. Pot gdje kuhani sirup ispiranje ostatak s vodom i sipajte ga u istom infuzije.

Liker Becherovka domaća spreman! Kao rezultat toga, treba da steknu 1,5 litre napitka. Probao Becherovka kući sebe, odlučiti šta začine po vašem ukusu dodati, oduzeti bilo. Recept nije kraj može biti dodan u sastav i drugih začina, kao i razne biljke za najbolji okus.

Naravno, domaća kuvana tako Becherovka samo djelomično podsjeća na okus pića i to nije sve korisna svojstva originalnog tinkture iz Češke. Međutim, napitak samostalno dobiti sasvim pristojno, drago mi je da popijete čašu alkohola prije večere ili s prijateljima na prirodu. A ti kao dom viskija neće dobiti lijep kompliment na kućnu adresu iz navijači alkohol.

Je ljekovita svojstva češkog likera

"Becherovka" - sve je ljekovita tinktura, koji je dizajniran da poboljša funkcionisanje probavnog sistema, kao što je prvobitno planirano, jer mnogo korisnih biljaka je uključena u svom sastavu. Ali sada je ljekovita svojstva Becherovka i dalje u pitanju, kao što je mislio neki doktori. U svakom slučaju, ne treba da zloupotrebljavaju alkohol, ne zaboravite da svaki dom alkohol u moderiranje će imati koristi samo.