Početna Becherovka (Czech biljni liker)

Video: Limoncello i Becherovka iz Buhlovara (limoncello i Becherovka recept)

Navijači tinkture ponuditi učiniti kući Becherovka na jednostavnom testiran receptima. Dodavanje nekoliko dostupan začini pretvara obične votke u originalnoj piće s profinjenim mekom ukusa. Isti tehnika kuhanja je jednostavan i jasan.

Upozorenje! Originalni recept za Becherovka drži u tajnosti od strane proizvođača. Poznato je samo da je sastav se sastoji od 20 bilja koje raste u Carlsbad (Czech naselju na području). Samo dvoje ljudi u svijetu znaju čitav popis sastojaka i pravo proporcija. Onda ćemo pripremiti napitak koji ukus je blizu Becherovka, ali u stvari nije.

sastojci:

votke (alkohol 45%) - 1 litra;
šećer - 150 grama;
vode - 250 ml;
Narančine kore - 2 žličice svježeg ili 1 kašičica sušenog;
kardamom - 2 komada;
Karanfil - 10 komada;
crni papar - 8 grašak;
anis - 0,5 kašičica;
cimeta - 1 štap srednje veličine.

Umjesto alkohola ili votke može potrajati i brew pročišćena, bez mirisa i okusa. Međutim, smatra se da je idealna osnova razrijediti alkohol, to je osnova alkohola koristi u originalnoj verziji.

Ako vam se ne sviđa miris bilo dodao začina, sigurno ga isključiti iz liste sastojaka.

Recept za Becherovka

Video: Uvod u ponos Češka - Becherovka

1. Izrežite narančine kore u male komadiće koristeći samo liker naranče deo kore. Bijelo meso ne dobije u pića, ili Becherovka će biti previše gorak. Sušene kore ne zahtijeva predtretman.

Video: Home Becherovka recept. DIY

2. Crush drvene oklagijom cimet i kardamom.

3. Pokrijte sve začine u posudu, dodajte votku (alkohol), i miješati i zatvorite poklopac čvrsto.

4. Stavite posudu na tamnom mjestu na sobnoj temperaturi 7 dana. Puta na dan da se trese.

5. Mix šećera u šerpi i vode, topline na laganoj vatri dok se šećer ne otopi, bez ključanja. Uklonite bijele pjene i smjesa je ohlađena na sobnu temperaturu.

6. Dodajte u liker šećerni sirup, miješati, u neposrednoj blizini čvrsto i izdržati čak 3-4 dana.

7. pripremiti domaće Becherovka filtrirana kroz nekoliko slojeva gaze i vate, a zatim sipajte u bocu za skladištenje.

8. Pre degustacija izdržati još 2-3 dana na hladnom mjestu - frižideru ili podrumu.

Početna Becherovka recept — Početna Becherovka nakon filtracije

Liker pretvara svjetlo smeđe boje sa uravnotežen okus i aromu, koja dominira cimet bilješke sa kardamonom i svetle nijanse anisa. Piti Becherovka bolje hladi na 10-12 stupnjeva, jede krišku naranče, cimeta ili drugog voća.

Udio u društvenim mrežama:

Povezani