Kako odabrati pravu začina za kuhano vino

Zimi, kada se čini da je prije sjemena do hraniti s vlagom ili mraz topljenje snijega, dobar topli čaj, mlijeko i vruće kuhano vino. Prošle svake godine uzima maha u popularnosti. Pripremite kod kuće, otkrivanje talenata "Alchemist" pokušavajući sve moguće kombinacije različitih začina, pokupiti svoj novi okus kuhano vino.

Pridošlice u ovom području početi kuhati piće, koristeći gotove setove začina za kuhano vino. Uz kesu jednostavan - oni sadrže određene proporcije različitih začina, dizajniran za jednu porciju. Kada kreće na novi nivo, i želite da dodate začine za kuhano vino na svoju ruku, treba da znate kvalitetu ukus svakog začina, podešavanje broj u supi.

cimet

Jedan od glavnih začina u pića, za 0,75 litara vina je samo dva štapića. Tanke kore svitaka mirisno kuhano vino stablo daje sladak miris i ukus, omekšava svjetlo isparenja alkohola.

Nemojte riskirati koristeći tlo cimeta, neki okus se izgubi tokom obrade, čorba sama će izgledati manje atraktivno, a osim toga, to nije moguće sadržaj štetnih nečistoća.

karanfil

Isto se odnosi i na stalne začina za kuhano vino zahvaljujući jedinstvenoj vruće ukus. To daje neku vrstu natopljena miris piće, ali ostatak sastojaka može ubiti u velikom broju. Njegova maksimalna doza na bocu vina - 6 pupova.

Zagrijavanjem aromu i okus začina postaje dosadan, tako da se ponekad stave ga pred kraj kuhanja. Možete eksperimentirati, dodajući da čena nisu jako, i gurnuo ga u koru od naranče ili limuna.

anis

Slatko, ponekad oštar okus i miris orijentalnih slatkiša dati anis ili anis. Ima osvježavajući, uznemirujuće svojstva. Kao dio kuhano vino stimulira apetit. Također - Medi, je poznat kao ublažavanje bolova i reduktor groznica.

Standardni dio - 2 butona- kombinacija - sa kardamom, klinčići.

kardamom

To daje oštrinu piće, a ima i citrusa miris. U ljeto što ukuvano okrepljujuće, a zimi - topli, osvježavajući dah nakon alkohol pare. To je dobro za mozak, nervni sistem i probavu. 0.75 vino može staviti do 7 sjemena.

đumbir

Slatki, sa oštrim ukus, čak i malo jezik spaljuje. Zbog koje su sadržane u korijen đumbira vitaminima, vrlo popularan za vrijeme prehlade, jača imunitet, povećava otpornost na infekcije.

Jasno vidljiva u aroma-koktela. Dodajte začinjene dozom đumbira pomoći potrebno je da koristite više od jednog ribani korijen.

biber

Crvena, crna, slatka - ovih začina za kuhano vino se dodaje, kao i drugim jelima, za oštrinu. Toplo i malo ukus gorak crvene i crne paprike, mirisna miris je u prilogu. Zadnje kombinuje nekoliko ukusa (klinčića, cimeta i orasi), pa upišite ga u ukupnom sastavu precizno, ponekad umjesto korištenja vijaka (ne više od 3 grašak).

korijander

Ima pikantan okus, sladak i istovremeno, oštar malo sa limunom mirisa. Poznato je po svojoj sposobnosti da poboljša imuni sistem i izazvati apetit. Najčešće, nekoliko sjeme se dodaju u kuhano vino sa bijelim vinom.

lovorom

To daje piće izraženu gorak, smolaste ukus. Oni koji ga vole da se osjećaju u piću, dodajte 1 mali list za 60 sekundi dok ne bude spreman. U protivnom postoji opasnost da se kuhati juha, ne greju vino.

šafran

Dodaje se da je ukupan buket u slučaju kada je ukupan broj komponenata je mali, jer ima bogat ukus. Kuhano vino čini bittersweet, i njegova boja - s dozom zlata (i to je dovoljno začin na vrh noža).

žutikovina

Tart začin, bez davanja bol u ustima, vrlo osvježavajuće. Dodaju u kuhano vino ne zaslužuje rijetki, iako je napitak radi je vrlo sofisticiran. Za dijelove 0,75 l vina dovoljno 1/3 kašičice.

vanilija

To daje bogat, slatkog okusa, gotovo do samog, ako preterano. Miris koktel sa vanilije postaje ugodno topli dom, bilo bi poželjno da se ne zaustavlja piće. Tipično, dodajte jedan paket od vanilije šećera ili 2 g prirodnih začina.

Video: Kako napraviti kuhano vino recept kuhano vino GLІNTVEYN Yak prigotuvati glіntveyn za kuhano vino začini

muškatni oraščić

Odličan naglašava i dopunjuje drugim začinima, u isto vrijeme daje značajan doprinos ukupnom sastavu okusa. Muškatni oraščić daje koktel slatkiš-začinski, blago oštar i opora ukusa. Samo jedan gram drobljenih oraha dodati na početak, da biste dobili novu ukus kuvanog vina.

Nekoliko savjeta za početnike

Da pijem ispostavilo pomoći, mirisni i ugodna na ukus, morate slijediti u pripremi nekoliko zapovijedi:

Video: Kako odabrati začine?

• Cook kuhano vino, ne dovodi do ključanja mjehurića;
• začina za kuhano dodaje se u iznosu od 3-5 vrsta vina;
• Izbjegavajte prah (baraka) začini - oni ne naprezati i učiniti piće mutna;
• ukloniti tanki sloj kore od agruma - ima specifičan film koji pokvariti ukus;
• Cook piti sa novim ukus možete dodati svježe, kandirano ili sušeno voće i bobice.