Raznolikost absint - što znači da svaka boja?

Video: Šta boju lightsaber? | Star Wars | Star Wars

Absint, također poznat kao absint, sada doživljava pravi preporod. Njegova popularnost opet, kao i prije stotinu godina, visoka i rastuća potražnja za prirodnim i dovodi do povećanja ponude. Na tržištu postoje nove vrste absinta, kao i dugo-postojeće se koristeokoproc eed broj varijacija. Stariji proizvođači ne povuče sa tržišta, ali uvijek postoje novi, mlađi. Možete se izgubiti u ovom izuzetnom različitosti (i, u stvari, ono što je tu ne - absint zelena, plava, crvena - prema nekim procjenama, postoji oko stotinu popularnih brendova), posebno ako nemate puno iskustva u korištenju ovog pića.

Ali, da shvate sve to i, uz pravilnu želju, u podrumu. Postoji nekoliko pristupa klasifikaciji absint. To se može razlikovati u skladu sa sljedećim parametrima:

• Tvrđave. Ako je 70 posto ili više alkohola, smatra se da bude jaka, inače se smatra da je njegova snaga je mala.
• Sadržaj tujon. Ovo je jedan od glavnih supstanci koje daje absint svoje pomalo halucinogena svojstva. Vadi iz pelin. Njegov sadržaj u absint mogu biti visoki, niski, ili u nekim slučajevima ne može biti (iako često to je samo imitacija originala pića).
• Boja.

Treba zadržavati na posljednjoj klasifikaciji, zbog boje ne ovisi samo o tome kako gleda na piću, ali i kako je napravljen, što svojstva i tako dalje. Boje mogu varirati, od tradicionalnih zelene do žute, plave, pa čak i crveno. Osim toga, sve je od najčešćih boja smatrat će se odvojeno, naglašavajući karakteristike svake od njih.

zeleni apsint

Video: Vrijednost boje Šta boje u odeći

To se tradicionalno smatra podvrsta zelene klasika. Njegove boje su prilično snažno variraju od svijetlo zelena u travi, ili čak i smaragd. Problem je u tome s vremenom, prirodna boja može se mijenjati, oslabljena, jer proizvođači često ojača putem umjetnih boja. A prirodne boje u ovom slučaju je hlorofil, koja se nalazi u listovima je velika većina biljaka. Takav napitak ima široko rasprostranjena ime, dijelom ironično - "zelena vila".

plava absint

Iako je u većini slučajeva proizvod je plava absint akcija umjetne boje, ponekad daje plavu boju i neke organske komponente, npr plavi lotos ili guarane.

crvena absint

Atraktivna vizualni i ukusna crveno absint ima svoju boju iz ekstrakta nara. Daju poseban originalan ukus, začinjena i jedinstven. Ponekad, međutim, to je zbog toga od boje. Boju primjenjuje se čak i više nego prirodnim ekstraktom nara. Potonji je još uvijek čest u Češkoj i švajcarski maraka, u drugima može se znatno rjeđe pronađeno.

Black absint

Ponekad je i ima smeđu nijansu. Black Absinthe izdvaja ne samo vizualno zanimljiv i njegov sastav. Dok su ostale sorte se koriste lišće ili pupoljaka pelin, tu se također koristi i koren biljaka. Tu je također odlučio da dodate crni bagrem catechu, koja vam omogućuje da dodate okus slatkoće napitka i bobica tonova. Često se napomenuti da, iako je crna oznaka i da su jaki, njihov ukus je posebno mekana. Rjeđe, iz razloga što ovo piće je crna, to je boja.

plava absint

Plava absint nema posebne sastojke. Njegov obojena plavom bojom isključivo zbog činjenice da izgleda estetski ugodan. Obično takve absint se koristi za koktele, koji igra važnu ulogu ne samo okus, ali i izgled. Iako rijetko može biti lakši varijacije gore opisani plavi absint pripremljen na bazi prirodnih sastojaka i prirodne boje.

žuta absint

Bright, kao što su boje ćilibara ovog pića je obično kreirana koristeći boju za hranu. Ali postoje izuzeci, kada žute apsint postaje toliko kao rezultat starenja zelene piće. Nekoliko mjeseci kasnije može promijeniti boju i postati samo žućkasta, to je zato što klorofila pokvari prilično brzo, postaje žuta (baš kao i lišće koji se pretvaraju žuta svake jeseni).

Boja, iako to može utjecati na okus piće, to nije uvijek odlučujući faktor. To nije pokazatelj kvalitete ili svježinu piće, a ako se koriste veštačke boje, to je čak i malo utiče na ono što je ukus percipira. Jer to nije potrebno, odabir vrste i marke absinta, obratite pažnju samo na karakterističnu boju tečnosti, potrebno je pobliže kombinaciji različitih faktora, kao i fokus na poznatih brendova, koji su daleko manje šanse da razočarati.