Teichenne (teyshenne)

Senor Teyshenne Mark, vlasnik i direktor španske kompanije Teichenne Pića, tvrdi da je njegova kompanija proizvodi normalno absint, kao što bi trebao biti. Ispravnije definicije za brend Teichenne da nađem: to je stvarno standardni absint, što vrijedi probati kako bi pravo utisak legendarnog piće.

Godine 1956., rodom iz Francuske, Juan Teyshenne Hay preselio u Španjolsku i osnovana Teichenne likera. Išao je za proizvodnju alkoholnih pića: gin, likeri, absint, - po receptima njegovog dede, poznati mikseri i degustatori početkom XX stoljeća, Jacques Hay.

Njegov destilerija Senor Teyshenne izgrađen oko naselju grada L'Arbok. Sredinom XX vijeka u gotovo svim evropskim zemljama došlo je do zabrane prodaje absint. Teyshenne računajući na činjenicu da je proizvodnja svog pogona će biti u velike potražnje među stranim turistima za koje je ovo piće je bila rijetkost.

U početku Teichenne likera kompanija suočena sa velikim izazovima: na tržištu alkohol u Španjolskoj nude daleko premašila potražnju. Samo u 70-ih godina XX veka, kada je kompanija na čelu sa sinom njenog osnivača, Juan Teyshenne Kenels, uspio zaključiti nekoliko velike izvozne ugovore.

Do ranih 90-ih brend Teyshenne došla u modu: on je postao poznat po svojim "snimke" (prirodni voćni likeri) i neobične boje, absint. Na stvaranje jednog od marke absinta, koji je kasnije postao poznat kao Teichenne, osnivač kompanije je radio dugi niz godina. On je želeo da stvori savršenu absint, piće standarda, tako metodično istražuje zavisnost promjene ukusa tinktura doze pojedinih sastojaka. 1994. godine, obim prodaje proizvedenog alkohola sada povećao toliko da smo morali izgraditi novi, moderni destilerija u najbližoj Bellevue del Penedes.

1998. godine, kada je Evropa ukinuo zabranu prodaje absint, došao najboljih sat Teichenne likera. Dok većina proizvođača organizirati samo proizvodnju napitka, Teichenne likera već mogao ponuditi kupcima dva velika marke absinta, "Žak Hay" i "Teyshenne".

Trenutno, kompanija vodi unuk osnivača. Kao i svi muškarci u njegovoj porodici, Senor Mark Teyshenne - divno mikseri. Ne samo da je on osobno nadzire kvaliteta sirovina i proizvoda, ali i vrlo uključeni u razvoj novih recepata piće bazirano na pelin. Pod njegovim vodstvom, stvorio "dame absint» Fleur de Lis snagu od 55%, kao i neobičan kafe liker na osnovu absint "Teyshenne".

Vrste absint Teyshenne

Juan Teyshenne Hay nije prepoznao bilo umjetnih boja ili stabilizatori boje. Ista pravila i da se pridržavaju njegovih nasljednika. Absint Teichenne poznat po tome što u njegovoj izradi doziranje sastojaka se posmatra sa velikom preciznošću. Piće prolazi kroz trostruku destilacije. Razlikuje se zasićenih pelin ukusom anisa, korijandera je u hladu toplo komentar. Tujon sadržaja - 10 mg po litri.

Dostupni su dvije vrste absint Teichenne:

Teichenne Green - zeleni apsint snagu od 70%;

Teichenne Black - crni absint snagu od 85%.

Kompanija je također proizvodi piće Black Cat (liker od kafe snage od 30% na osnovu absint Teichenne, tujon koji sadrži 4 mg po litri).