Kako napraviti mjesečina

Postavlja se pitanje kako da Moonshine, postaje relevantno sve kako bi proizvodnju alkohola kod kuće - to je ne samo ekonomski, već i zanimljivo. Postoji mogućnost da eksperimentišu sa ukusima, uspješno obra usjeva iz zemlje, da pripremi lijep žestoko piće, i što je najvažnije - na sigurnom. Koliko će on biti čist od nečistoća, ima ugodan miris i Met željeni tvrđava, zavisi od mnogo faktora.

sadržaj

• 1 Glavne faze piva
• 1.1 Priprema kaše, infuziju
• 2 Destilacija ili destilacija
• 3 Čišćenje brew, oplemenjuju

Glavne faze piva

Neki tvrde da je originalni potrebu da izaberu recept napitkom, ali to nije. Prva stvar koja se steknu praktična i funkcionalna opreme, kroz koje će proći proces destilacije. Na prvi pogled, skuhati napitak alkohol sadrže je jednostavan, ali u stvari postoji čitav niz nijansi koje mogu imati destilacije sistema. Dodatnih uređaja, metoda destilacije (destilacijom ili ispravljanje), prisustvo refluks, materijal za površine u kontaktu s proizvodom, prisustvo termometar i niz drugih tehničkih karakteristika - sve to treba uzeti u obzir da se pripremi dobar, jak napitkom.

Koji se već dugo bavi proizvodnjom destilirane duhove u kući imaju svoje tajne, koji pomažu da se dobije proizvod sa željenim karakteristikama u odnosu na okus, snagu i većina krajnji rezultat. Bez obzira na razne metode, postoji priprema šema Moonshine, sastoji se od sljedećih faza:

• Priprema za pranje, maceracijom;
• Destilacija ili destilacija;
• Dodatne profinjenosti pročišćavanje rješenje.

Ova tri koraka su fundamentalna, ali i uključuje niz važnih procesa i pravila potrebnih za proizvodnju Moonshine kod kuće.

Priprema kaše, infuziju

Smatra se da je rješenje u kojem postoji bilo koji derivat kvasac, šećer, škrob ili drugih frakcija u stanju postati hrana za uzgoj gljiva može biti posljedica Braga destilacije. Precizno izbrojati koliko ih ima recepata ove mešavine je teško jer svaka zemlja, pa čak i regija ima svoje specifičnosti izrade ovog rješenja. Razlike nisu samo u sastavu, ali i stope sazrijevanja, proporcija. Postoje domaće pivo pivo, koji je spreman na 3-4 dana, kao što su grašak, a tu su i recepti gdje je rješenje dolazi tek nakon 1,5 tjedana.

Kao sastojci mogu se koristiti raznovrsnu hranu, možete čak naći kako se vozi brew kave, čokolade, sladoleda, banane, agrumi, kruh, i druge komponente, upotreba kojih je čak iznenađujuće. U osnovi, prioritet je prisutnost šećera, proporcije od kojih i tip će ovisiti o strukturi cijeđenja procesa fermentacije, iznos formiranja alkohol jedinjenja.

Braga je u početku do 15-17% snage, da se više mora probati. Priprema sladovina je važan korak, jer će zavisiti od toga je prosječni prinos proizvoda, ukus, količina istovremeno formiranja nečistoća. Osim skladu sa recept pozicija, će biti korisno da poštuje sljedeća pravila:

1. Izbor sirovina. Od mnogih recepata možete odabrati najprikladnije s obzirom na dolazeće proizvoda. Ako se sastoji od voća, bobica ili povrća, oni ne bi trebao biti truli, jer će pogoršati kvalitetu domaće pivo. Slične zahtjeve za džemove, sokove, kompote, koje su pogodne za fermentaciju, ali nema očiglednih znakova plijesni;
2. Izbor kvasca. U specijalitet prodavnicama možete kupiti posebne kalupe dizajniran za domaće pivo. Možda priprema kvasca u kući, to će potrajati neko vrijeme, bakterijska aktivnost ne može uvijek dobiti visok. Izbor sirov ili suvog kvasca, imajte na umu da će se u prvom slučaju biti prisutni karakteristika miris i mjesečina Morate Bude ne samo kuhati, ali i da bi odgovarajuće aranžmane za čišćenje;
3. Temperature. Skladu sa uslovima direktno utiče na brzinu sazrevanja pranje, budući da je aktivnost kvasca su aktivne u rasponima 25-36 stupnjeva. Pad temperature dovodi do "zaspao" kvasca, i povećanje - do smrti;
4. Upotrebu dodatnih uređaja za kontrolu procesa fermentacije. U tu svrhu, uređaj za uklanjanje ugljičnog dioksida, ili se koriste rukavice simbolizuje prekid aktivnosti ili procesa. Na prodaju je poseban fermentacije, opremljen sifonu, termometar;
5. fermentacije stimulacije. Iz raznih razloga, Braga može prekinuti svoju zrenja. Ovo može doprinijeti raznih razloga i važno je da ih identifikuje na vrijeme. Ako ne i "hrana" za gljivice, onda možete dodati grožđice, šećer, niske aktivnosti kvasca je ponekad koristi poseban stimulansi mogu imati je odabran režim pogrešno temperature.

Destilacija ili destilacija

Procedura za dobijanje rješenje mash alkohola koji sadrže može proći različite načine, a sve u zavisnosti od opreme koja se koristi. Osnova procesa destilacije ili tipičnih Brewed aparata ili ispravljanje može uzeti kada je više isparavanja javlja u posebnom stupcu. Svaka od metoda ima svoje specifičnosti, prednosti i tehnološki nijanse.

Ako uzmemo u obzir klasični destilacije, a zatim na osnovu njega se donose najviše mjesečina. Braga grijani isparava, jedinjenja unesite aparat za hlađenje, proizvod izlazi. Takav sistem može biti dopunjen korito, gdje je djelomično osloboditi od nečistoća i neke druge uređaje koji povećavaju kvalitetu alkoholni rastvor na izlazu. Ranije, takvi uređaji su izgrađeni u kući improvizovane sredstava, tave, lonci, ne dovode uvijek do željenih rezultata. Sada u prodaji postoje univerzalni Moonshine, koje uzimaju u obzir posebno za destilaciju, pogodne su za razne volumena, kvalitetu kuhanja liker u njima je mnogo lakše, a razlike u troškovima dozvole za odabir optimalne varijante.

Destilacija preporučuju dodatne pročišćavanje, filtraciju i ponovno destilacija za uklanjanje nečistoća. Osim toga, rješenje izlaz dvorac se može razlikovati u različitim granicama, npr, "pervach" će biti oko 65%, a na kraju izlazi iz procesa oko 30% tečnosti.

Oprema po principu ispravljanja proizvodi napitkom snage ne manje od 93%, uz minimalni iznos od nečistoća. To se postiže ponavlja isparavanje odvija u posebnom uređaju ili destilacije kolone. Unatoč visokih performansi, čistoće alkohola, neki ne žele da polučio mjesečina na takav način, kao neku vrstu izgubili ukus sirovina. Osim toga, za takve sisteme se ne preporučuju mash aplikacija zbog obilnih Penušanje, začepljenje sistema.

Čišćenje brew, oplemenjuju

Odmah rješenje rezultirajući alkohol konzumira ne može biti kao prijatan kao posebno pročišćen, okusom. Pod faza podrazumeva pročišćavanje patočno odlaganja ulja, nečistoće koji narušavaju ne samo ukus, ali i štetni spojevi u tijelu. Da riješi njih, postoje razne načine, u rasponu od popularnih recepata i završava sa specijalnim filterima. Najčešće metode koriste ugljen, mlijeko, mangan, soda. Efektivna i ponovno destilacije, koja se obavlja nakon proteina, soda pročišćavanje. Ako se nanosi destilacije za proizvodnju alkohola, ovaj postupak može se koristiti samo za miss ili ugljen filtracije.

Pretvorite običan napitkom može biti na takav način da je njegova porijekla je teško razlikovati od alkohola kupljene u trgovinama, au nekim slučajevima čak i biti mnogo bolji nego komercijalni proizvod. Naravno, za to jednostavno okusom rješenje nije dovoljno, potrebno je, počevši od bine, kao priprema kaša početni radovi čišćenja brew, strogo pridržavati tehnologiju.

oplemeniti mjesečina pomoću različitih prirodnih okusa ili pomoću spreman koncentrata. Recepti za likere, cordials postoji ogroman iznos, ali isto tako ima posebnu kombinaciju komponenti, u kojem možete dobiti imitacija konjaka, viskija i drugih poznatih alkohol. Postoje mogućnosti izrade votke.

Za one koji žele ne samo kuhati u kući brew uslovima, ali i za proizvodnju alkohola poznatih brendova, možete koristiti gotove koncentrate hrane. Prema nekim izvještajima, oni se često koriste u industrijskoj proizvodnji. Prodaje cijela kompleta različitih marki konjak, votka, likeri, pelinkovac i niz drugih alkohola, što ga čini kod kuće pripremiti bar. Za razliku od prirodne kompozicije, okus piće dobija gotovo isti pravi proizvoda, ne treba mnogo da gura kao koristeći voće, bobičasto voće, sokovi, orašasti plodovi, bilje i tako dalje.

Ako obratite pažnju na tehnologiju, koristite visoko kvalitetne opreme, a ne da se uštedi na sirovine, sasvim je moguće da se sigurno i ugodno ukusu piće. Tokom vremena, možete poboljšati ukus, pokušajte Za pripremu mjesečina u različitim receptima da eksperimentišu sa likeri i iznenaditi svoje goste na originalan alkohol.