Kako očistiti Moonshine (votka) mlijeko

Iskusni Bootleggers znaju da čišćenje napitkom mlijeko - jedan od najpouzdanijih, siguran i ekološki metode prerade finalnog proizvoda. Međutim, prihvatljiv rezultat se dobiti samo ako se koristi odgovarajući mlijeko i ispravne proporcije. Ja ću govoriti o dva od najboljih načina čišćenja, pogledajte u prednosti i mane svakog od njih.

Teoriju. proteina mlijeka sadrži albumin i kazein. Ove supstance su sposobni vezivanja molekula štetnih nečistoća i patočno ulja brew, nanoseći im da se taloži, koji se zatim lako filtrira. Rezultat je odličan napitak sa blagim ukusom.

Ali pored proteina u mlijeko sadrži i masti, što Moonshine oblačno. Ukus masti nemaju efekta, ali izgleda ružno. Stoga, za filtriranje, bez destilacije (prva metoda) potrebno je koristiti nemasnog mlijeka. Ako planirate ponovno destilacija, mliječne masti nije bitno (Druga metoda).

Čišćenje mlijeko bez destilacije

Dokazane metoda koja se koristi u ruskom selu nije sto godina. Prednosti: apsolutno siguran, ne zahtijeva dvostrukom destilacijom, mogu se kombinirati s drugim metodama pročišćavanja (ugalj, kalijum permanganat, soda). Nedostatak - ponekad pročišćeni vodka se dobiva mutan.

tehnologija:

1. Dodaj 100-150 ml obranog (minimum masti) pasteriziranog mlijeka na 10 litara napitkom snagu 45-50 stupnjeva. Visoka tvrđava (ali ne više od 60 stupnjeva) doprinosi boljem proteina sklapanje.

Možete koristiti suho umjesto pasteriziranog mlijeka. Za tu svrhu, za 2-3 sata prije pročišćavanja ispustiti dovoljnu količinu mlijeka u prahu da se razrijediti s toplom vodom kuhano, a zatim ostavljena da se ohladi i pripremite.

2. Pomiješajte sadržaj konzerve sa kašikom, poklopac čvrsto i staviti na 5-7 dana na tamnom mjestu na sobnoj temperaturi. Prvih 5 dana banke je dobro protresti jednom dnevno.

Gotovo odmah nakon toga mlijeka mjesečina početi nasilnu reakciju na dnu se mogu pojaviti bijele pahuljice. To je pod uticajem proteina ubrzava zagađivača.

3. Ispraznite napitkom od taloga i filtrirana kroz nekoliko slojeva vune. Također je moguće staviti u nekim vune ugalj tablete.

Pročišćena brew je spreman za upotrebu. Ovisno o sadržaju masti mlijeka koristi pića mogu dobiti malo oblačno. Da riješi mutnoće, još jednom treba propustiti votku kroz ugalj (po mogućnosti drvo) i vune (filter papir).

Čišćenje mjesečina destilacije s mlijekom

Prednosti: odličan rezultat, bilo koji pogodan visoke kvalitete mlijeka, ekološke, u kombinaciji s drugim metodama. Nedostatak - potrebno ponovno destilacija, treba vremena.

tehnologija:

1. Dodajte 100 ml svježeg mlijeka za domaćinstvo 1 litra-napitkom snage 45-55 stupnjeva.

2. Dobro promiješati i zatvorite poklopac.

3. Postavite posudu za 5-6 dana u mraku na sobnoj temperaturi. Prva 4 dana jednom dnevno za otvaranje i miješati.

4. Ispraznite napitkom iz taloga, razrijeđen do 20% vode, a ponovili destilacija, podijeljena na frakcije izlaz ( "glava", "tijelo" i "repovi").

P.s. Ako postoje sumnje u kvalitetu, iste metode mogu biti pročišćeni votke mlijeko kod kuće. Ponekad je količina padavina je šokantno.