Domaći pivo od đumbira

Pivo od đumbira - slatko gaziranih pića, koji je pripremljen na temelju poznatog začina. Đumbir ima ugodan okus i delikatne arome, pa se često koristi u kulinarstvu. Piće je prvi put predstavljen sredinom 18. stoljeća u Engleskoj, i još uvijek je dobro poznat u mnogim zemljama svijeta, gdje se često zove se limunadu. S obzirom na gazirana pića pomoću kvasca i bakterija mliječne kiseline, u izgledu podseća pivo.

Kuhani na klasičnom receptu đumbira je bezalkoholno piće, iako postoje sorte, sadržaj alkohola doseže 11%. Tradicionalne metode za pripremu osvježavajuće piće - fermentaciju od mješavine šećera iz šećerne trske, limuna i đumbira. Pivo se kuva veoma brzo iu roku od dva dana, možete uživati u ovom predivnom piće, koji ne samo da ima neverovatan ukus, ali i masu korisnih svojstava.

sastojci:

Đumbir korijen - 250 g
Šećera - 2 šalice
Limuna -2 kom
Voda - 4 litre
Kvasac - 15 grama

Kako kuhati domaće pivo od đumbira

Ginger čist - otpuštanja koru, iseći na male kriške i melje u blenderu ili rešetke. Manja će biti slomljena đumbir, više mirisno dobiti domaće pivo od đumbira.

Đumbir Peel i rešetke

U malom zdjelu sipati šećer - možete koristiti običan ili trske. Sa potrebom da se smanji kožu limuna i stisnuti sok - polet može se koristiti za pripremu pića i domaćih kolača.

Na limuna ili limete potrebno smanjiti kožu i stisnuti sok

Dodajte sjeckani đumbir i sok od limuna.

Topline čiste vode kako bi se do ključanja i sipajte u posudu sa šećerom i sokom.

Topline čiste vode kako bi se do ključanja i sipajte u posudu sa šećerom i sokom

Vrlo dobar miks i ohladi do sobne temperature. Miješati sa mješavinom samo drvena ili plastična žličica - metalne predmete za pripremu pića treba izbjegavati.

U čaši ili kup da raspusti kvasca - temperatura vode ne bi trebala biti ispod 27 i iznad 30 stupnjeva, u suprotnom će doći do fermentacije.

Ostavite kvasac starter na toplom mestu za 30-40 minuta, sve dok se površina počne da se pojavi pjena.

Dodajte kvasac preparata na đumbir vode, promiješajte, pokrijte gazom i ostavite da fermentira na vrućini. može se dodati za dodatnu ukus u pivo nekoliko pupova klinčića.

Đumbir pivo kod kuće će biti spreman u roku od 36 sati

Đumbir pivo kod kuće će biti spreman u roku od 36 sati - potrebno je odvod i sipati u staklene boce ili tegle i zatvorite čvrsto. Stalno piju više od tri dana je nepoželjno, jer će izgubiti aromu i okus. Piće ili pivo hladi sa ledom.

Udio u društvenim mrežama:

Povezani