Alkoholnih i bezalkoholnih domaće pivo od đumbira

Među svim piva imaju samo jedan položaj - pivo od đumbira (Ale). U principu, to piju samo u boji i liči na pravi pivo pjena, klasična verzija je meka. Ali ćemo pogledati nekoliko recepata koji omogućavaju da se pripremi alkoholnih i bezalkoholnih đumbira piva kod kuće. Od trgovine analoga se razlikuje samo prirodne sastojke.

đumbira-pivo - slatkiš piće silnogazirovanny tupa smeđe boje sa izražen okus đumbira. Njegova vrlo hladno piće u čistom obliku ili se koristi kao komponenta koktela alkoholnih pića (viski, gin, votka, itd).

Kušati pivo od đumbira kao normalan napitkom, ali malo slađi. Umjesto toga slada baze koristi mješavina koja se sastoji od limuna, smeđi šećer i đumbir. Izumitelj piće je američki farmaceut i kirurg Thomas Kentrel. Prvi recept pojavio u 70-ih godina XIX stoljeća.

Recept bezalkoholno pivo od đumbira

sastojci:

• korijena đumbira 2-2.5 cm;
• šećera - 2 žlice;
• Limun - 1 kom.
• mint - 2-3 lista;
• mineralna voda - 1-1,5 litara.

priprema:

1. grind ribani korijen đumbira i miješati sa šećerom.

2. Dodajte sok stisne od limuna, dobro promešati.

3. Pour mješavina hladne gazirane mineralne vode, ostaviti 5 minuta.

4. Procijedite i đumbira piva kroz gazu, dodajte mente i nekoliko kriški limuna, služe.

U ovom brzom receptu uradili smo bez kvasca. Postoji još jedna tehnologija izrade piva od đumbira, koji je napravljen od fermentacije sastojaka piće. Međutim, taj proces traje duže. Detalje o video.

Alkoholna đumbira recept za pivo

• slomiti đumbira - 25 g;
• Šećer - 400 g;
• bijelog vina - 150 ml;
• vode - 4 l;
• suvog kvasca - 15 gr.

priprema:

1. Mix sa šećerom i đumbirom vino pour kipuće vruće vode, i ostavljena da se ohladi do 30 ° C.

2. Dodajte suvi kvasac.

3. Nakon 2-3 sata, kada je fermentacija postaje uočljiv, sipajte đumbira u bocu i staviti pod pečatom vodom (možete nositi medicinske rukavice s rupom u jednoj od prstiju).

4. Nakon 2 dana piti naprezanje kroz gazu, sipajte u bocu, čvrsto zatvorenom i stavite u frižider.

5. Nakon 1. dana čuvanja u frižideru alkoholnih đumbira spreman. Zahvaljujući ugljen dioksida to pjene skoro kao pravi pivo.

Ima pivo od đumbira:

• drugo ime - đumbira;
• Odlično se slaže sa viskijem;
• bezalkoholno pivo od đumbira je često pijan heroja Harry Potter knjige;
• se koriste za liječenje poremećaja želuca, glavobolja i kašalj;
• ljudi koji ne koriste alkohol, zamijenite bezalkoholnih đumbira šampanjac.

Udio u društvenim mrežama: