Domaća jaja liker: kako i šta da pijem

Priprema jaja liker

Domaći liker od jaja se kuva vrlo jednostavno.

• Mlijeko - 500 ml
• Jaja - Cijeli 2 jaja i 3 žumanca
• Šećera - 1 šolja
• Vodka - 300 ml
• Vanilla - na upit

Prije nego što se jaja liker, morat ćete odvojiti žumanca od bijelaca, 2 jaja ostala netaknuta.

Da bi se pripremio piće sipajte mlijeko u šerpu, čir i cool. Beat u blenderu 2 cela jaja, dodati 3 žumanca, šećer i vanilin. Sipajte mase jaja ohlađenog mlijeka i nastaviti batina dok šećer ne rastopi. Pour votke u tankom mlazu i ponovo temeljito pobijediti na velika brzina za nekoliko sekundi.

Spreman liker sipajte u boce, poklopac i infuziju za 14 dana. Piti rashlađeno ili dodavanjem nekoliko kockica leda.

Žumance liker

Jaje liker kod kuće ovaj recept se kuva vrlo jednostavno.

• Mlijeko - 1 litar
• Šećera - 2 šalice
• Votka ili rum - 1 cup
• Žumanca - 6 komada
• Vanilin šećer - opcionalno

Mlijeko sipajte u posudu ili emajl šerpa, dodajte šećer i vanilin na laganoj vatri i dovesti do kuhati. Beat the žumanca sa šećerom do glatke i lagano sipajte u vruće mlijeko.

Čir mlijeko mješavina do debljine - ali ne i kipuće. Rezultirajući mješavina je cool, dodajte votku i dobro miješati.

Liker sipajte u boce i stavite na hladno mjesto za nekoliko dana.

Klasičan recept jaja liker

Klasičan recept ljubitelja jaja liker prirodne kući pića.

• Žumanca - 8 komada
• Vodka - 500 ml
• Šećer - 1, 5 šalice
• -2 šolje mlijeka

Odvojite žumanca od bijelaca. Žumanca sa šećerom beat, odgoditi proteina. Mlijeko može biti pre-čir, a moguće je da se stavi u vodu za kupanje. Sipajte vruće mlijeko u mješavinu jaja, dobro promiješati i držite u kadi vode za nekoliko minuta, mješavina je zadebljana i postane kao krem.

Spreman temelj za pića na hladnom, miješati sa votkom i sipajte u pogodnom kontejner - tegle ili boce. Naymitok staviti u hladnjak na jedan dan, nakon čega je liker može se pripremiti i pokušati na osnovu njega ukusne koktele.

Recept jaja liker "advokat"

Jaje liker "advokat" - je najpoznatiji oblik piće.

• Kondenzirano mlijeko - 1 jar
• Žumanca - 8 komada
• Šećera - 2 šalice
• Vanilin šećer - 1 paket
• Vodka - 500 ml

Konzerva kondenzirano mlijeko staviti u vodu i kuvajte 2 sata, tako da postane gust, ali ne postaje teško karamela. Banka pokriti s hladnom vodom i hladan.

Jaja razbijena, odvojite belci iz žumanca i staviti u dva odvojena posude. Žumanca sipati šećer i dobro samljeti, možete ih šibati sa blender ili mikser. Proteini se stavi u frižider - mogu se koristiti za pripremu kreme ili pečenje.

Da biste dodali žumance mase kondenzirano mlijeko i dobro tukao, dodajte vanilin šećer i prelijte votku.

Piti ponovo tukli dobro i prelijte bocu. Pića mogu biti pijan jednom, ali to je najbolje da mu dam ostatak za nekoliko dana u hladnjaku.

Koktel sa jajetom liker "koraljni greben"

Kokteli sa jajetom likerom - odlično pića, koje služe kao ukras na bilo koji odmor gozbu. Najpopularniji koktel je "Coral Reef".

Da bi se, morate uzeti:

• Jaje pića - 25 ml
• Soka od ananasa - 50 ml
• Sok od limete - 25 ml
• Slice kreča - za dekoraciju

Sipajte sve sastojke u šejker i dobro miješati. Stakla punjena mrvljeni led, pažljivo sipa na vrhu koji je mješavina alkohola. Ukrasite koktel sa kriškom limete ili limuna. Pitko tvrđava ne više od 4,5%.

Posebni zahtjevi, šta da piju jaja liker, br. Možete ga piti kao aperitiv, ili čisto voćnu salatu ili čokoladni desert.